『台中。南屯區』牧島燒肉專門店║ 台中知名排隊燒肉店，2017年全新菜單隆重登場，套餐全面精緻進化，燃燒吧！燒肉魂~(內含完整菜單、停車資訊)

牧島櫃台，一旁陳列私藏好酒，與歡樂小物，等待區的規劃
讓顧客還可以先享歡樂，拍照打卡上傳呢

用餐區從天而降的柚葉裝飾，很獨特，加上挑高的設計空間，桌和桌之間的距離
完完全全讓人很放鬆享受燒肉的美味～～

隨套餐均附沾醬
說真的用餐過程，除了松阪豬有沾取些玫瑰鹽外，小涼都沒有使用醬料
畢竟上等肉質就是要品嘗原味的鮮甜，也更能吃出店家的誠意～

時令前菜-水果玉子燒
玉子燒金黃的柔嫩蛋皮，呈現明顯的甜味和紮實豐厚的口感
搭上以莓果點綴的哈密瓜更為清爽～開胃！

滷土豆
嚴選雲林花生，顆顆圓潤飽滿，粒粒香氣濃郁，入口軟中帶點微脆口感
加上鹹香與花生原始香氣更是迷人，讓人一口接著一口不自覺吃光光＞＜

主廚沙拉
是不是一看到這繽紛色澤的沙拉就很開胃了?
除了大量時蔬以外，最特別的就是有紅東番薯與伊比利豬製成的煙燻火腿片
新菜單的食材真的下重本，但價位依舊貼心～

沙拉真的不要單吃，這樣一夾入口相當的豐富，讓嘴巴內一點都不孤單
層次明顯，煙燻味肉嫩，時蔬鮮脆，洋蔥的辛味讓嘴巴內的食材更鮮甜爽口呢

蔓越莓氣泡飲→套餐內特調飲品(檸檬蜂蜜)→生啤酒

微酸微甜的蔓越莓氣泡飲，很適合吃燒肉一起搭配
但個人深深覺得啤酒更是燒肉的好麻吉，那一口肉一口豪邁的乾杯（過癮）
（未滿１８歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒）
※牧島貼心之處還有，店內有代叫計程車，代駕服務，讓你來聚會歡樂不擔憂！

奶油青蔥 無骨雞腿肉

一次將兩套的奶油青蔥雞腿肉放入烤盤上，很壯觀也很享受那慢慢烤熟的香氣
雞腿肉部位含有較多油脂，肉質充滿彈性～也讓人很期待！

油亮亮閃閃誘人的雞腿肉，光看就足以讓人垂涎三尺，雞腿肉表面烤得略焦油亮
口感厚實，肉質鮮美軟嫩，且非常好吃不膩口，讓人一口接著一口呢

搭著粒粒飽滿，晶瑩剔透的越光米飯，有著獨特的米飯香
口感Q軟順口，吃起來感覺粘又不粘口．．軟硬度嘟嘟好也不偏乾硬！

石島套餐肉品：伊比利豬梅花、匈牙利松阪豬、盤克夏豬五花、松阪豬香腸

幫烤的服務生建議，可以單吃原味或是刷上些麻油在烤
可以一次吃到兩種風味！！

伊比利豬梅花

油花均勻豐腴的伊比利豬梅花肉展現口感滑順且蘊含獨特香氣～
單吃讓人可盡情品嚐伊比利豬蘊含的美妙滋味呢～

千萬不要浪費了那香噴噴的油脂，立馬製作成小涼牌梅花肉握壽司（拍手）
一口入嘴，梅花肉嫩中帶點嚼勁感，搭上Q軟飽滿的米飯．．
這小涼牌的握壽司真的很不賴！

匈牙利松阪豬
每一片松阪豬下烤網後，都可以享受到滋滋作響的聲響～～
專業的在幫烤就是不一樣，美味的松阪豬就不會黏在烤網上！

你看這厚薄度嘟嘟好，就可以吃到松阪豬該有的脆與清香～～～甜

圖下的松阪豬肉是有刷上麻油在烤的，有畫龍點睛的效果
除了該有的香，脆，Ｑ彈外，還多了麻油的香氣，入口的滋味就是不一樣！
那鮮甜程度不輸上等牛肉呢，也是stanley最愛的肉肉

原味松阪豬大約烤到有點金黃色的口感最棒，單吃帶點脆度，油脂鮮甜~
或是沾上玫瑰鹽，則是將甜味更提升不少～

松阪豬香腸
這這這~怎麼可以那麼奢華呢? 將昂貴的松阪豬肉做成香腸????
松阪豬香腸可是牡島自製的美味唷~外面少見呢～

松阪豬肉肥瘦適中，灌入腸衣．．切片後再烤，妳看看那散發出來的油脂
一咬入口，Ｑ彈的肉質著實有讓人嚇到，沒有過多的調味，怎能如此好吃呢
咀嚼中都是豬肉油脂的天然香甜～～

盤克夏豬五花，美麗的油花，在烤得當下咔滋作響，濃郁的風味令人垂涎

將整片盤克夏豬五花捲起來送入嘴，富有濃厚的肉汁
並在口中瞬間化開，難以言喻的美味，高級的肉質完全不用調味，盡享原汁原味

另一吃法一樣就是烤好後立馬與米飯玩起捲捲樂～
盤克夏豬五花的脂香包起了越光米，氣味豐富相當協調
入口感受那肉質細緻柔滑，軟嫩鮮美，唇齒間滿溢著令人感動的滋味呢

三五好友或公司聚會，少不了生啤酒的加持，你說是吧！！
（未滿１８歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

只要點套餐即可以99元加購地瓜起士燒(原價200元)

大器的挖了滿匙的地瓜，起司漂亮地牽成長長的絲(邪惡)，當地瓜與起司交纏在一起
所產生的香甜濃郁氣味四溢飄散於空中~~你說怎能不被屈服呢?

採用的地瓜一樣是紅東番薯既鬆軟又綿密加上味道濃而不膩口的起司
一口就可以品嘗到甜、鹹、香、滑的多重豐富口感~~
這道地瓜起士燒更充滿著冬天的味道～

頂級大草蝦vs北海道巨干貝
精挑細選頭好壯壯的大尾草蝦，一定要每一面都有烤熟，但不可以烤過頭
哈哈～小涼很會說也很會吃，就是不會烤＞＜
交給專業的就是不一樣！！重點是我可以很優雅地吃燒肉呢

有人幫烤真的很幸福，如果換成小涼來烤這新鮮的大草蝦，大草蝦應該會恨我＞＜
因為我不會這樣先烤肚子面，我應該就讓它躺著而不是翹著屁股ＸＤ

來自北海道巨干貝，先加點雞湯後，直接放入烤盤即可！！
多了雞湯的加持，除了更鮮美以外，干貝吃完還可以喝到鮮甜的湯呢～

你看看這烤盤上擺滿了大海之美～～

你看看專業的就是不一樣啦！！！

貼心的店員幫我們將蝦殼剔除，大草蝦肉質超飽滿，紮實Q彈口感帶鮮甜滋味
令人一吃就著迷～～這可以媲美草蝦界LV囉!!

碩大便是美與誘人，北海道巨干貝正在泡溫泉中～～～～
一旁的我們對它可是充滿了期待！請容我先吞下口水＞＜

北海道巨干貝的鮮甜味完全鎖在內，口感鮮美以及多了柚香氣
更增添了大海清爽味，一口入嘴豪邁吃法，卻也帶給人飛上天的美妙之味
這干貝好好粗好鮮美～～～～底部的湯汁可別浪費了，要一口乾～～～鮮甜好喝！

季節風味醋飲
當晚是蘋果醋，一整個讓stanley喝得好開心~
酸甜適宜，有明顯果香，味道豐富難怪stanley又搶了我這杯><

甜點二選一（哈根達斯、紫米紅豆湯圓）
我們一群就以哈根達斯做為最後的ＥＮＤ～～

牧島真的很適合一群好友來聚餐歡樂，提供了多款板子供拍照
粉逗趣，還有超酷的海鮮抱枕呢

今晚哥94狂阿~~~怎麼狂????　哥就是要把魷魚抱緊處理XDD 

附上停車場資訊