台中川味麻辣鍋/台中市火鍋/養生白鍋/台中麻辣鍋外帶/鼎城麻辣火鍋/鴛鴦火鍋
鼎城麻辣火鍋創始者練昶宏先生，秉持著對湯頭的堅持與藝術
用心熬出好喝的湯頭，讓人一試成主顧！！
鼎城麻辣火鍋:消費方式
低消一人250元可單點餐點折抵/不收湯底費用/不收服務費/免費WiFi/白飯免費
有專屬停車場/個人麻辣鴛鴦鍋/麻辣鍋可外帶，可外送（電洽距離／金額）
※兩人同行贈送梅花豬一盤
鼎城麻辣鍋
電話:04-22113222
地址:台中市東區振興路427-8號
營業時間:11:30~15:00 ，17:30~23:00
低消:250/人，可以點餐折抵
鼎城麻辣火鍋位於在台中東區振興路與十甲東路口，有專屬停車場（對面小七旁）
外觀帶點日式風格，小小的模樣～但入內的空間有讓人嚇一跳呢
等待區也相當有FU~
入內一樓挑高設計，環境舒適，桌和桌之間的距離也不擁擠
冷氣夠強，吃鍋好爽快！
麻辣火鍋內走工業風，椅子相當有特色也好坐！
就算一個人來吃麻辣火鍋也很ＯＫ唷！專屬個人鍋位置～
個人鍋只要２５０元（豬/牛/雞選一，菜盤＋白飯免費續）不收服務費相當超值～
鼎城湯底分川味麻辣鍋與養生白鍋，另三款是店內必點招牌美食
更多菜單分享（請點入）
湯底／調味醬料／飲料／白飯，除了醬料自行斟酌拿取，其他告知服務人員即可
醋醬油／沙茶醬／蔥末／辣椒，基本上小涼吃鍋是不沾醬的！
但我會拿蔥末包肉，相當好吃呢～
首先送上來的是招待小菜與鼎城川味涼粉
這樣擺起來好像米奇唷，好可愛～辣米奇ＸＤ
鼎城川味涼粉
涼粉滑順入口，ＱＱ的滋味喚醒味蕾的舒爽味道，吃起來開胃又不燥熱～
烏梅汁
吃麻辣火鍋不可或缺的飲品，烏梅汁喝起來微酸甘甜，芳香濃郁～
養生白鍋ＶＳ川味麻辣火鍋
鼎城家的白鍋以海鮮與豚骨下去熬製而成，單純喝湯對我來說豚骨的濃郁度過高
後來加入了蔬菜玉米滾煮後，較為順口！這也表示真材實料的湯底阿～～
川味麻辣鍋以１．２０種中藥熬煮湯底，一大鍋需要花費兩天的時間才能有這濃郁狀
入口很順，香氣辛中帶麻，麻中帶香，回韻起來的是麻麻的滋味，不嗆辣！
因為小涼不愛鴨血，所以當天只請店家給我豆腐～
豆腐吸滿了麻辣湯汁，入口一不小心可會被豆腐出其不意爆漿出來的湯汁給燙著呢
手工牛肉川丸子
建議在麻辣鍋內久滾滋味才棒喔！
手工花枝漿
真材實料的花枝漿阿～～有讓我驚豔到呢
除了比一般店家給的花枝漿更飽滿以外，裡面可是整片的花枝呢
菇類拼盤，一大盤只要１６８元～ＣＰ值好高！
拼盤內有香菇／金針菇／杏鮑菇／雪白菇
蔬菜拼盤１６８元
內有玉米／芋頭／青江菜／高麗菜／大白菜
安格斯牛小排
雖然一盤要價４５８但不收服務費，加上肉量算起來還ＯＫ～
那清涮後，入口柔嫩多汁又帶點彈性的肉質．．．直想再來一盤＞＜
松阪豬
圈圈形狀的松阪豬我還是第一次看到耶！店家表示每次出盤的樣子都不一樣
會依照師傅當天所切出來心情擺放（我好機車）沒有啦！
是具創意，希望天天來吃的朋友都有不一樣的視覺！
鮮嫩雞腿肉
帆立貝
最近我家Stanley愛上這貝類!
滷水牛腱
可直接吃，也可像無辣不歡的我一樣，稍微地在麻辣鍋內過水
享受那柔嫩的牛腱加上稍微的麻辣口感在嘴巴內奔放樣！
鮮蚵
這個鮮蚵有嚴選過喔！每一顆都好肥碩又飽滿！
老油條
吃麻辣鍋決定不可以少了這一味！
虎皮捲
店家招牌，現點現做上桌，可千萬別被一上桌的香氣給迷住
忘了這還沒有全熟喔！一定要在放入鍋內滾煮，因為裡面的絞肉可是生的喔！
沒有錯！！！我家stanley就是被這剛做好香噴噴的腐皮香給騙去了
以為可以直接享用就大口吃下肚，等我發現時他已經吃光光囉＞＜＂
事後有拉肚子嗎？咦～沒有耶！ 哈哈哈～
二林燕丸
來自有名氣的燕丸，等等讓我盡情品嚐～
請容許我稱它為霸氣花枝漿拉～每份花枝漿含有飽滿結實的塊狀花枝肉
你看看圈起來的地方，是一整片的耶 ～
你看看這真材實料手工打製的花枝漿滾煮後，那花枝口感Q彈有咬勁
大海精華與鍋中美味交織，賀呷捏～
手工牛肉川丸子，久煮後肉質不澀，一咬口肉質入味帶紮實～
重頭戲上碼囉～看看這勻稱的大理石油花紋．．．就引人味蕾及素分泌啊！！
稍微的輕涮幾秒就好了喔！可千萬不要讓它泡太久～
火鍋肉品我超愛包蔥末一起吃得啦！
但建議先品嘗原味，加上小涼是讓它在麻辣鍋內涮下，所以不用沾醬就好吃
肉質又軟又嫩，有著完美口感與細小筋路，絕對是領薪水後犒賞自己的好選擇
stanley不能吃牛，當晚老木吃得好開心呢
專屬stanley的松阪豬，口感嫩中帶脆，口感滑順..超適合不愛吃肥肉的寶貝
尤其它只要這美味的肉肉就可以配上一碗白飯!
(偷偷說店家的白飯相當好吃，軟嫩度嘟嘟好，stanley連吃四碗)
鮮嫩雞腿肉小涼放入麻辣鍋內煮，鮮嫩的肉質多了麻辣的加持
每一口都是好滋味！
肉肉，海鮮吃多了！別忘了也要蔬菜菇類來均衡喔～
最愛一次將食材放滿鍋內，一次煮熟一次慢慢享用～
那停不了的好滋味，要你自已來試試～
鮮蚵阿鮮蚵，你真是又肥又飽滿，這艱難的任務就讓小涼替大家消滅它（被踢飛）
富有彈性的肉中湧出了鮮甜滋味，入口後濃郁卻又不失清爽的味道阿～
二林燕丸，看看這段切面，裡面還有芹菜等
口感彈牙也比一般的丸類更清爽，口口都讓人品嚐到絕佳鮮度～
鼎城內都是帥哥美女唷！美女親自為我們加湯呢
而且美女對自家的食材都解說的很清楚，又笑臉滿面，下次我還要去＞／／／＜
東西好吃又不貴，加上眼睛也舒暢，哈哈～
油條稍微得入鍋內，小涼就會拿起，我喜歡沾滿湯汁但又不失酥脆的油條滋味！
菇菇大集合，一次營養入肚去～（打嗝ＸＤ）
虎皮捲
外皮以層層腐皮包裹著香菜，豬絞肉，薑，馬鈴薯等等．．再下去煎．．
香氣都散發出來，但內餡是還沒有熟的喔！需要下鍋煮熟～
腐皮的香，肉餡的嫩，讓每一口滋味都相當豐富好吃！難怪這道是招牌拉～
一鍋一顆帆立貝，母子一起享受美食的天倫之樂阿～～
完整保留了最鮮美的貝柱、貝卵與貝唇，一次就能享受到三種不同的口感美味
細嫩的肉質具有彈性，滿足了口慾～
飯後甜點／杜老爺麻糬冰淇淋
咬下去的外皮Q軟有彈性，包裹的內餡幾乎相當於一整球的冰淇淋
雙重口感為這餐畫下完美句點呢～
鼎城麻辣火鍋
電話:04-22113222
地址:台中市東區振興路427-8號
營業時間:11:30~15:00 ，17:30~23:00
低消:250/人，可以點餐折抵
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