『台中。豐原區』紅中小火鍋║精選當季海鮮，尚青ㄟ攏底在，滿滿的豐富食材，五種湯底任你選，CP值高

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火鍋是大大小小都愛的美食，尤其夏天吃鍋滋味更棒！怎說呢？？
因為在冷氣房內吃鍋相當的過癮,而且也不會感受到熱咩ＸＤ
這就是小涼無厘頭的想法，也是我夏天喜歡去吃鍋的因素！
豐原小吃美食很多樣，能在這區生存得到許多老饕的讚賞ㄟ店家
一定有他獨特的地方，不然你看看光豐原小火鍋店就有幾家囉＞＜
紅中小火鍋，店家本身就在建國市場內賣海鮮，對於海鮮的品質有一定的眼光
３０年來的經驗，也讓自己火鍋店內的海鮮比別人好，價位又更低的回饋顧客！

明亮寬敞的用餐環境，一個人來吃火鍋也ｏｋ！吧檯個人鍋輕鬆享用
另一旁則是２－４人座位區，聚餐／公司行號小聚，二樓有寬敞不擁擠的用餐環境！
就算是親子聚餐也ｏｋ，紅中這有提供兒童座椅唷！

紅中小火鍋沒有收服務費，餐具/佐料/飲料/加湯都是需要自取的喔!

紅中涮涮鍋菜單，葷素皆有！除了個人鍋外還有雙人共享鍋
小涼超推薦店家的海鮮系列與雞柳鍋，如果點鍋吃不滿足～
紅中菜單內還以許多加點區好料喔！

當天供應的檸檬紅茶與柳橙汁! 以不浪費為原則喔~

紅中提供五種湯底選擇，特製高湯細膩調配，醇郁甘甜的香氣
口感滑順溫和，輕涮任何食材都能嚐到獨到的特色風味，而且每一口都讓人回味

麻辣湯底朋友表示夠味，順口好喝！

昆布，是火鍋湯底不可或缺的招牌原味

泡菜，有種獨特的風味，小涼個人覺得酸味比較偏重，加上有股滋味
總之深得stanley的心，這小子沒有再加湯，然後將菜和湯都吃光光～

味噌湯，以昆布與柴魚和味噌的結合湯底，不死鹹搭配食材還不賴！

紅中精選鍋/雞柳條鍋
再紅中這的雞肉部分，都是以雞柳條為主，這可是不是冷凍過後的雞肉喔
新鮮看的見，所以入湯鍋稍微的涮一涮就嫩口好吃！

搭配鍋物的菜盤相當的豐富,時蔬/玉米/菇類/丸子/餃類/南瓜/玉米筍/豆皮等等

小涼和stanley吃火鍋很不喜歡按部就班的來,我想要先吃蝦咪東西
我就會先丟入鍋內煮,而且超不愛一樣一樣慢慢的煮~
喜歡開大火一次煮,讓那滿滿的蔬菜甜香飄散出來
然後再一次享用美食,你是否跟我一樣呢?

Ｑ嫩的雞柳，滑嫩的外表引誘著人們ㄟ嘴巴犯罪!還在等蝦毀，快快丟入鍋滾煮

有別一般雞肉會有的柴味口感，這部位滾煮後很鮮嫩
連一向不愛雞柳條的stanley都吃得精光!

食材融合了泡菜湯底，不用沾取醬料吃就相當的夠味了！

玉米筍的鮮脆，餃類的Ｑ彈加上木耳的Ｑ脆，每一樣食材都相當的不賴
其實吃鍋的重點很簡單，湯頭好食材鮮就滿分了～

張君雅小妹妹泡麵
不要煮過軟，帶點Ｑ的滋味最棒囉～

鱸魚片鍋

新鮮的鱸魚片，貼心的去刺，給小孩補充營業也不擔心卡刺

一次將菜盤上的食材都丟入鍋煮，是小涼吃鍋的特性！！ 

這一鍋吸收了時蔬的鮮甜後,小涼就放入烏龍麵滾煮囉~~大約煮一分鐘就可以了
小涼不愛太軟嫩的口感，所以讓它吸收湯底的日月精華就可起鍋了XDD

同場加映鱸魚一同烹煮，鱸魚本身肉質細嫩，味道鮮美及口感佳
也只需要稍微的川燙下就可食用了! 

ＱＱ的烏龍麵起鍋後，加上辣椒/蔥末提香氣．．我愛加上一些些醬料一同拌勻
滑順入口後帶著ＱＱ的嚼感～滋味豐富！

魚肉入口猶如絲絨般細緻滑順的口感..好好吃!搭上小涼特調醬料更有不同風味喔!

滿滿的豐富食材都熟了，小涼可以開動囉～～我好愛這樣一次品嚐的滿足唷！
綿密的芋頭，蛋餃魚餃好滋味，南瓜細緻綿密，玉米超鮮甜
說實在我不愛金針菇，所以丟給stanley吃XD

來自日本的鱈場蟹，這可是隱藏版菜單，而且並不是每天都有的喔！
這通常都是熟客才知道的好料，有時候來還不一定吃的到呢～
店家將還沒有分切的鱈場蟹拿出來給我看看大小，這大概有３０公分左右

鱈場蟹是秤重賣的喔，通常這樣一盤約三百塊左右！
基本上我覺得兩個人吃嘟嘟好，因為店家其他海鮮都夠青，值得你試試

小涼一樣喜歡整盤下鍋去煮，姐就是豪邁拉ＸＤ

煮好的鱈場蟹待涼後，就可以拿起剪刀剪開殼，兩面都剪一下比較好拔取肉肉來吃！

我們家最愛這樣大塊入嘴的滿足感阿～～～
鱈場蟹肉質飽滿又鮮嫩，尤其那鮮甜肥美的厚實口感，無可匹敵阿～～
下次來吃不到怎麼辦＞＜

招牌雙人共享/紅中極品大海鮮鍋
牛/羊/豬/雞肉選一，再搭上海鮮船（北海大干貝，東石鮮蚵，大蛤仔，魚片
大蝦，透抽，魷魚，手工蝦漿及基本菜盤．．．
因為是共享，所以主食／副食都只有一份，鍋底也是一鍋，但可以加一鍋湯底２０元
一樣五種湯底可選：原味／泡菜／養身／麻辣／味噌！
這一鍋招牌雙人海陸餐一上桌就吸引我的目光，下次帶愛吃海鮮的老爺來試試
尤其新鮮的海鮮更得人愛呢～

大小海陸鍋一起入鏡，是不是很壯觀啊！雙人來可以點大船，不夠再加點
一個人或是聚餐也可以點小船，再搭配其他鍋物，海鮮肉肉吃滿足
整個餐點結束後，小涼發現來用餐的客人，幾乎都以海鮮為主呢～
下次換我來，嘿嘿～

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