台中早午餐推薦/草悟道早午餐美食/巴特三店．Butter Brunch&Cafe
來自彰化巴特再去年來台中美術館旁開了二店，不到一年的時間三店也開幕囉
裝潢餐點都與二店做了很大的區分，三店這邊走的是日式禪風又帶點復古味兒
尤其老闆的珍藏行李箱，更是讓我目瞪口呆，太威了～～（先保留下嘿嘿）
在餐點上更是嚴選極致食材，採用國產認證的肉品與有機雞蛋，時蔬
來搭配手工漢堡，燒餅等等．．連幫顧客準備的水都放入有機食用玫瑰來增添香氣呢
最特別的就是從瑞士進口了當地最知名的拉可雷特起司，這款起司質地平滑
易於融化，拉可雷特除了指起司外，亦是一道瑞士傳統的菜餚
是以拉可雷特起司融化後製成的，充滿好奇對吧！！
以上提到的食材外，這次輕食類更是以燒餅來代替吐司，嚴選傳承三代的店家來配合
巴特三店的三大堅持，樣樣體貼顧客，樣樣堅持以最高品質食材來呈現原始風味
這份堅持，這份手作溫度的感動，在你享用後的腦海留下最深記憶～
巴特三店．Butter Brunch&Cafe
電話:04-23027579
地址:台中市西區向上路一段95-3號
營業時間:11:00~20:00
FB粉絲頁:(請點入)
巴特三店就位於在向上路一段上，緊鄰英才路與中興街農會旁
這一區比較不好停車，會建議開車的朋友將車放在草悟道周邊停車格再走過來
風格完全與二店的工業風差很大，外觀感覺帶點神祕又有點禪風
原木的裝潢提升了溫馨質感，給人留下了很深的印象！！
很少店家會以原木來裝潢整個店面，畢竟原木的成本也較高呢
挑高的設計，一直來都是我喜歡的空間，給人無壓迫的用餐環境
每一處都能感受到店家的用心，而我竟然只有拍到這台咖啡機的屁股＞＜
還記的二店的百變金剛咖啡機嗎（點入回顧）這邊將咖啡機以原木包覆在雕畫
有點宮廷內的奢華風～相當有特色！
收藏品，真佩服店家～這些老舊又具價值的物品到底去哪裡收集的呢
就是這一區啦！角落堆滿了老闆的收藏品，復古行李型，每一卡的色澤也代表了年代
而且聽店員說這可是老闆一卡一卡的疊上去呢，真的太強囉～
這一區的桌椅搭配式雙人位置ㄟ高腳椅，這一區比較適合年輕人
親子比較不適合些～～你以為空間只有這樣嗎？當然不～巴特三店有二樓喔！
巴特沒有收服務費，有提供免費WiFi~水杯,餐具,調味料都在這櫃子內，自行拿取喔
櫃子內除了大人餐具，也有替小朋友準備了可愛兒童餐具捏～貼心！
比較酷的地方在於要上二樓用餐區，必須從後門走樓梯延伸上來
圖下讓人感覺來到了另一個空間！更有種日式神秘風格ＸＤ
將～二樓用餐區分別為前/中/後三大區，中間有個獨立空間，如果要聚會，公司開會
都很便利呢！同學會更是可以包下整個二樓玩樂，也相當合適～
重點是在古意古香的環境下，讓人相當放鬆啦～～
一個人來用餐也無須感到尷尬，巴特三店在一，二樓都有規劃的單人用餐區
桌面上更以綠意的小盆栽增添了洋溢!
採用有機農場栽種的食用性有機玫瑰，撒入水內，雖然倒出來很單純
但喝入內卻感受到店家給的誠意，想要將最好的留給顧客～
茶飲帶著玫瑰的清新香氣，喝起來特浪漫～
巴特三店嚴選極致食材，就是要顛覆你的視覺與味覺饗宴
採用認證溫體豬/澳洲牛/巴特農場鮮蔬/國產放山雞肉/認證有雞蛋
日月潭台茶18號/非基改有機黃豆等等...
詳細菜單（請點入）
巴特手作漢堡/鮮蔬雜燴/附野菜沙拉，飲品，甜點（更換飲料折５０元）
+30元有主廚湯品!
南瓜濃湯，相當的濃郁～入口濃稠滑順，還可以喝到南瓜那沙沙的滋味
野菜沙拉，大約有７－８種時蔬淋上了特調油醋醬，風味很鮮
一次補足了一天所需五種顏色的蔬果呢
巴特手作漢堡/鮮蔬雜燴
如果你不偏愛肉肉，很建議你點這鮮蔬雜燴口味，以菜菜多於肉
只有單純的厚切培根加上大量的配菜與店家特製醬汁來搭配，比較特別的是
這邊所使用的紫洋蔥都會裹上一層粉下去炸，多了脆感也將辛味給保留住！
漢堡的內餡完全讓人Hold不住了，一整個爆了出來～一點都不輸給脫臼漢堡ＸＤ
這時候已經完全無法顧及形象！大口咬，好滿足～～漢堡皮柔嫩不乾，搭上鮮蔬雜燴
滿足了嘴巴的咀嚼感，特製醬汁有畫龍點睛的效果，一整個將味道調配的相當完美～
帶皮薯條單吃很綿密，但我愛沾上店家特製莎莎醬，更爽口好吃呢
炒菇加上翠玉筍，這跟翠玉筍可不是拿來擺飾的喔！他是可以吃的，可以吃的喔～
因為小涼曾經看涼爸炒來吃過，所以一上桌不會很驚訝（姐事件過市面的ＸＤ）
而且翠玉筍富含膳食纖維，是一樣不可多得的健康蔬菜呢～
搭上炒菇一起入口，也不會覺得單吃孤單～
拉可雷特／手打豬肉排／野菜沙拉，飲料，甜品，＋30元有主廚湯品
拉可雷特／手打豬肉排，這是到桌邊服務的餐點，主食一上桌店員會來桌邊
倒入拉可雷特起司，那起司的香氣好迷人～～而且這款起司的牽絲模樣也更無敵
圖下是小case，因為有一下的拉起起司到店員的頭頂端呢～～
這款來自瑞士的拉可雷特起司，是當地拿來入菜用的起司
比較不適屬於鹹或奶味重的一款，但那獨特的香氣會讓你流連忘返～
拉可雷特起司易於融化，但接觸到冷空氣也很快會形成半凝固狀～
手打豬肉看起來好揪西唷～～說真的你如果不吃牛,建議你一定要試試這手打豬肉排
一咬口肉質嫩嫩嫩還很揪西唷~一點都不會乾柴..嫩口好吃的滋味出乎我意料之外呢
感受下拉可雷特起司的魅力吧！軟Ｑ的模樣與手打肉排融合，奶香味不會過重
每一口都是好滋味，再來就是大結合的享用，豐富的內餡與麵包帶給嘴巴不同的感受
香酥燒餅／黑椒醬佐雞柳
在早餐店才有可能會出現的燒餅，在巴特三店內酥香上市囉～
來自傳承三代的老店，從南部運送上來，這過程的保護真的也是一大功夫
要讓燒餅不掉屑維持完整，再經過加熱放入多種食材來呈現
吃燒餅不掉芝麻也是種功夫喔ＸＤＤ
燒餅夾上了黑椒醬雞柳與生菜，大口咬上燒餅的酥香令人著迷
緊接著那柔嫩的雞柳帶著微辣滋味充斥的舌尖波動，好好吃～～
我愛那燒餅酥酥的滋味去融合其他食材的每～
花舞鬆餅
以紅麴融合鬆餅粉去烤而成，再搭上玫瑰花瓣並且撒上金泊
這些全部都是可以吃的唷！！一整個立馬享受貴婦及甜品～～
搭配了巴特自家的洛神果乾，果乾與鬆餅的搭配真的很優斗
一方面解膩，一方面讓愛吃果乾的我單吃就滿足～
尤其它怎可以跟起司如此地搭呢？
建議切塊食用，這時候享受午茶時光就要顯像出氣質了ＸＤＤ
那誘人的色澤在視覺上真的是讀享受呢，尤其加上浪漫的玫瑰花瓣～
撒上食用金箔，那奢華的美味你也著迷了嗎？
建議鬆餅與起司一起享用，可以避免鬆餅的小乾問題！！
帶點濕潤度入口的風味，啵棒～
煎茶五穀漿→覆盆子冰茶→鮮奶茶
走養生風會很愛的煎茶五穀漿，愛喝酸甜滋味不能錯過覆盆子冰茶的美妙滋味
鮮奶茶朋友表示可以在濃郁些～更讚！
餐點附贈的小蛋塔，甜甜蜜蜜的為這餐畫上完美ＥＮＤ～
巴特三店．Butter Brunch&Cafe
電話:04-23027579
地址:台中市西區向上路一段95-3號
營業時間:11:00~20:00
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