精誠夜市算是彰化地區規摸相當大的夜市之一,夜市內的小吃總是讓人樣樣都想試試
聽朋友說在夜市內有攤相當火紅的俄羅斯鄉村蛋糕~在每個禮拜五.六出沒..
這天跟著一群部落客好友一同出發,要來見識那1.2小時蛋糕賣光光的人潮
馬莉娜蛋糕在精誠夜市內最後方靠近氣墊遊樂區/服務台這邊
如果你第一次來找不到,就請你往最裡面走,看到人潮多又在排隊的那攤就是囉~~
老闆娘瑪莉娜是道地的俄羅斯人,所以這邊以販售俄羅斯手工蛋糕為主
之前小凉去8巷23號有聽店家介紹,在俄羅斯大家都喜歡吃完飯後
來一份手工甜點,所以家家戶戶幾乎都會自己手做蛋糕呢~
我想馬莉娜身在異地,也想藉由製作俄羅斯傳統蛋糕,用道地的家鄉味道傳遞給大家
並且能多少慰籍她思念家鄉的情感?
老闆每天會在粉絲頁公布今晚在夜市販售的口味和在哪個夜市等等資訊
目前小凉知道的就是每個禮拜五，六在彰化精誠夜市
禮拜四在台中東區旱溪夜市，禮拜三在豐原八方夜市．．．
店家每日接受預訂的數量為12筆,當天訂當天的,所以小凉強烈建議可以先預訂
在去夜市取貨,可以省了排隊的時間喔!阿某晚上也可能買不到囉>預訂的金額限定200~500元(不含土司)(請留意粉絲頁)
看看這排隊的人潮,你真的晚來想要吃的口味就沒有了>
瑪莉娜蛋糕老闆和老闆娘堅持用天然原料做俄羅斯蛋糕,以新鮮水果來變化不同口味
就像老闆說的,我們家的蛋糕自己小孩都愛吃,當然在原料上要用最好的!
在夜市販售中,小孩餓了想吃蛋糕都是直接拿了就吃呢,店家販售的東西自己敢吃
相對地消費者吃起來也很安心.尤其採天然食材來做蛋糕甜點吃起來也可無負擔呢!
純手做傳統蛋糕,一開始小凉也覺得手做的甜點都好貴唷!
想不到瑪莉娜販售的價位真的很合理.這款杯子蛋糕單一個35元,買三個只要100元
而且口味可以混搭耶! 超貼心的~
一般傳統蛋糕一片30元,四片只要100元,小凉看到許多客人都是一百元一百元的裝
重點是口味可以混合這才是王道,一次買四種口味..滿足口慾阿~~
難怪我一轉身,一大盤的蛋糕就立馬剩下3/1盤>
OREO巧克力
這款是我家stanley的最愛,尤其老闆採用百分百可可粉下去製作
巧克力吃起來比較偏紮實點,在咀嚼中還能吃到整顆OREO呢...
口感雖然比較偏紮實,但入口不會很乾澀,那濃郁的香氣環繞在整個嘴內..
總是會令人愛不釋口~
你看看整大片的OREO餅乾包裹在巧克力蛋糕內,真材實料讓你一目了然!!
小凉發現來買的客人都會從新鮮水果類的蛋糕搶,我想這是老闆下手不手軟的因素吧
給的水果量都很足,加上都是當季的水果...吃起來就是鮮
當你在現場你就會跟小涼一樣充滿了驚呼,不到一小時就剩下檯面上這些蛋糕了>
所以小凉強烈建議,可以隨時注意瑪莉娜粉絲團動態唷!!先跟老闆預訂
老闆就會幫你如下圖一包一包弄好,你來了只要告知聲,付錢就可以回家享受甜點囉!!
瑪莉娜除了俄羅斯手工蛋糕以外,還有隱藏版的煉乳吐司喔!
因為酵母放得比較少些,相當的發酵時間要拉長,所以每日都是限量發售!
千萬別以為加了煉乳的吐司就會很甜喔!一點都不甜.甚至會讓你沒有感覺加煉乳?!
煉乳吐司的設計是不切片,採手撕方式吃...其實別看這樣一塊很大
當你在看影集時,可是像爆米花一樣,不知覺得越撕吃得越有勁呢
手撕煉乳麵包口感吃起來非常的綿密,而且還可以拉出絲喔!相當有趣~
草莓起司奶酪
先說下,瑪莉娜家的奶酪還有分底層有餅乾或者沒有餅乾的喔!!
滿足不同口感族群呢~
草莓奶酪不只是擁有夢幻般的迷人外表,那酸甜滑嫩的滋味結合基底的酥脆餅乾~
吃了之後讓人有著戀愛的感覺呢~ 奶酪系列一個35元/3個100元
目前開賣1.5小時,幾乎水果口味的蛋糕都沒有囉~~差不多可以清盤囉XDD
還好老闆有事先將我們的蛋糕保留在一旁.阿某吃不到我可會搥心肝呢
沒辦法上個禮拜四去旱溪夜市人潮太多了,我只好帶著悲傷的心情回家>
右上:入冬後最甜蜜的蛋糕非黑森林不可,口感綿密,香甜可口
右二:沖繩奶茶蛋糕,採用黑糖與焦糖融合做出的奶茶口味,奶味不重接受度滿大的!
右三:蘋果蛋糕(圖下分析)
右四:紅茶瑪奇朵,這款是道地的俄羅斯傳統蛋糕,口感比較紮實偏硬點
很像3.40年代,阿嬤在座的純天然蛋糕那口感..老一輩的會很愛!
左一:巧克力牛奶(圖下分析)
左二:檸檬起司,起司味濃厚,多了檸檬的清香,不是很敢吃起司口味的朋友可以試試
左三:牛奶舒芙蕾,舀取起來晃動時,會有點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ唷!還不賴
左四:田園野莓(圖下分析)
藍莓杯子蛋糕
本來以為蛋糕體會有像戚風那樣的空虛,一挖才發現他是屬於比較濕潤微紮實的口感
口感介於海綿和戚風之間,有著戚風的濕潤鬆軟又帶著濃郁的果香...
一口一口的往嘴巴內塞入..竟然不知不覺地吃光光>
挖到中間還有驚喜唷!每一口都能感受老闆娘的用心~難怪晚來就買不到囉
蘋果蛋糕/蛋糕體上的當季水果大約有8種,加上箭頭標出的地方是給整片的蘋果喔!!
這款屬於比較濕潤的蛋糕,那果香味兒總是那麼誘惑,對於很少吃水果的小涼一家來說
一天一塊嘟嘟好...還好旱溪夜市禮拜四就有,我又可以衝衝衝了~~
禮拜五/六來彰化找好姊妹娟娟,還可以來帶蛋糕回家呢..
真的兩個小時就玩封了>
老闆說他們的蛋糕純手工又以天然食材下去做,所以建議賞味期三天內
但小凉建議當晚就給他入肚保存卡實在啦!!
其實我帶回家的蛋糕有四片,分別為巧克力牛奶/檸檬起司/牛奶舒芙蕾/田園野莓
我回家後放在桌上,老爺以為是我買回來的點心,一次就給我吃兩塊>
吼吼吼~~那個不愛吃甜點的人怎給我一次吃兩塊啦!!!!
巧克力牛奶
我家Q妹超愛這兩款蛋糕上層的水果,用小手拿取邊吃邊笑的模樣
我既然沒有拍到>喜歡吃紮實一點的口感就可以挑紅茶瑪奇朵
喜歡跟小涼一樣吃濕潤鬆軟的就建議這一款~
田園野莓
以新鮮藍莓下去打成醬,再來鋪上層~每一口你都可以感受到藍莓的果香
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馬莉娜蛋糕（俄式手工廚房）
電話:0917661787
地址:台中市龍井區新庒里新庒村中沙路1號
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/missmarinacake/timeline
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