經由朋友分享,小凉找到一家跟我家附近大智路上的蕭爌肉飯一樣
只賣早午餐的元氣早點,說是早午餐??又因店家通常到1點半就幾乎賣光光了!
所以午餐麻大家要趁早,阿某就只能明天再來囉!!!!
來到豐原想要吃元氣早點,大家都推薦魯肉賴,但由於營業時間的因素
還是會建議大家一點半前到,阿某賣光只能殘念~
這天和stanley來豐原取貨,就順道過來試試囉!
這是中午12點用餐的景象,人潮是一直來,外帶的客人居多
但內用也不少,大家都是併桌一起吃美食! 在這邊你併桌並不會覺得怪!
當天店家好忙碌人潮又多,小凉也不好意思對著大家猛拍>
店名魯肉賴,店門口的魯肉飯,都讓我認為這邊有賣魯肉飯
但我一踏入才知道,疑?? 沒有魯肉飯這個東西XD
後來我上網找一下資訊,有人說因為白飯淋上了滷汁,所以也算阿XD
正解下次來請教在地人好嚕!!!
魯肉賴內就只有賣爌肉飯/肉排飯/豬腳飯,簡單的三樣就打遍天下無敵手囉!!
並且有提供豬腳/腳庫外帶唷!! 給長輩慶生就可以買整桶的豬腳,好看又好吃~
小凉有時候都會說我吃得很簡單,只要白飯淋上滷肉,我就可以吃上一碗
涼媽都麻說我是吃醬油長大的,所以天生黑肉底>
所以每次我看到滷肉系列我的口水就會止不住阿~~~苦惱~~
看看這滷肉排的模樣,不淪陷都難>
肉排
每一份主餐下都有放上高麗菜,高麗菜吸收了醬汁後來配飯吃,滋味很不賴
只是這高麗菜的口感比較偏軟些~
麵衣雖然變得濕潤,卻也吸附了大量滷汁,肉質也因而柔嫩帶點厚實的口感
嘗來既有肉鮮,更有滷汁鹹香超下飯的啦!!
白飯都會淋上滷汁,飯比較偏軟一些~~
爌肉飯
通常大家都是這樣一份就吃飽飽了,而且店家有附兩款湯品是無限量的!
我聽說白飯也是可以吃到飽??(白飯我比較不確定,因為我一碗就飽足了>
所以有錯誤再麻煩大家告知我,好讓小涼修改,謝謝)
點爌肉時,老闆會詢問要瘦要肥? 小涼告知老闆我要瘦的!!
但我忘了爌肉不是就要吃肥瘦均勻的嗎?? 看來我又有再訪的藉口囉XD
魯肉賴家的爌肉.以精華滷汁漂亮刷上了肉色,軟而不爛的口感
濃郁鹹鮮,搭配白飯嘟嘟好,入口後瘦肉不顯乾柴,就是我愛的滋味~
蛤蜊湯
店家附的兩款湯,可不是清湯類喔! 每一款內都有滿滿的內料(還會附蔥末/九層塔)
喜歡吃蛤蜊的朋友,就可以像小涼這樣舀上一碗來慢慢品嘗
湯頭很清爽好喝!! 我連喝了兩碗呢~
味噌湯
湯頭不會過於清淡.還加入了扁魚/豆腐呢
不管你要擔喝還是加上蔥末...風味都不錯~
小凉碎碎念
我很喜歡這樣有年代的在地滋味,就像小涼家旁的蕭爌肉飯一樣
每天一大早就好多人來吃早餐,濃厚的人情味和傳承已久的滋味
總是讓人有了一天的元氣,好繼續為生活奮鬥!
歡迎加入小凉＆小砂の美食天地粉絲團
魯肉賴
電話:04-25275059(周一公休)
地址:台中縣豐原市中正路78巷14號
營業時間:05:30~13:30(賣完就收)
延伸閱讀文章
『台中早午餐推薦』豐原早午餐懶人包。百年老店,在地必吃早餐店(持續更新中)
『台中。豐原』伍師傅車輪餅║用咬的珍奶!小心食用!超爆漿珍奶紅豆餅，Q彈有勁
『台中。豐原』80年老字號豆花站著吃也甘願∣食尚玩家來去住一晚/豐原小吃幸福肥之旅出發
『台中。豐原』無名蘿蔔糕║恰恰ㄟ菜頭粿。相傳50年，傳統懷舊的古早風味
『台中。豐原』廟東無名湯包餐車║|深夜食堂。荷葉米糕/湯包，夜晚不想睡，就來這兒滿足食慾
『台中。豐原』五都大飯店/炫鐵板燒║奢華頂級鐵板燒，時尚感動浪漫簡約舒適的氛圍，將最完美豪華的饗宴呈現在眼前
『台中。豐原』不二拉麵聯盟║行動拉麵車只在黑夜10點出沒。。。大份量的鬼爪拉麵徹底滿足愛吃肉の你
『台中。豐原』只賣宵夜場の豆花城。以豆漿代替糖水讓豆花更滑順&Q勁的冷凍芋，錯過會後悔。。。
『台中。豐原』老油條燒餅豆漿║在地人強力推薦。夜貓族的最愛。宵夜/早餐一次滿足,推薦炒涼麵/鍋貼
『台中。豐原』阿鳳豬血湯║水源路上在地小吃。經濟不景氣，就是要銅板早餐
『台中。豐原』信義大腸豬血湯║食尚玩家肥之旅再推薦。在地豐原人懷念の老味道。傳統台灣味之滑嫩豬血湯+炒麵
『台中。豐原』林家早點║百年傳承老滋味，炭火三合一(豆漿+米漿+杏仁)還有杏仁茶搭油條，從小吃到大的回憶
『台中。豐原』周記燒餅舖子║食尚玩家推薦。30年在地排隊美食，排再久也甘願。推薦超大能量早餐，烤肉燒餅+蔥肉酥餅&韭菜盒
『台中。豐原』老車。食物所║與偉士牌有約~Vespa主題餐廳。藏身巷弄特色早午餐
『台中。豐原』耶濃豆漿║當創意豆香與鄉村文創"蹦"在一起?創新夏日風味-優格豆漿&微輕食餐,優格豆乳早午餐(全天侯供應)
『台中。豐原』康康豬║豐原在地人早餐就愛這樣吃，豬血湯+炒麵+東泉辣椒醬。意猶未盡の古早味，沒吃過就太可惜啦!(附停車場)
