中秋節將近你選好月餅了嗎??哪裡有好吃的月餅?? 哪家老店的月餅又要排隊了
每每一過中元節,大家就已經開始在購買月餅,尤其一些名店早開排了
小涼最愛的彰化不二家蛋黃酥,它的美味(請點入)早在中元節前後就開始排隊了
我都多虧有好同學幫忙買,阿某我應該會排到天荒地老XDD
但我不是要分享彰化不二家蛋黃酥,這次要來推薦位於神岡社口的兩家百年餅店
朋友說他們神岡社口在地人都是購買崑派餅店,但如果要送禮就會買犁記餅店
因為犁記的名氣比較大.送禮也比較有面子XD 所以這次趁著去天水炸物聊天打屁後
就順便將這兩家餅店的月餅給帶了回家~ 因為當天下大雨所以店門口就草率的拍
還請大家見諒唷!!!! 兩家百年餅店都是位於在中山路上,相隔10幾間店面而已
這也是種緣分吼...崑派餅店內觀還滿復古風的,就留待朋友自己來欣賞
對了! 要買月餅要早早預訂阿某到時候還是需要排隊><"
崑派餅店,小凉買了三顆綠豆椪,所以店家以塑膠提袋幫我裝!!
綠豆椪/50/顆
崑派家的魯肉綠豆椪外型比較扁些..但在寬度上是比較大些~
以前購買的綠豆椪(純綠豆沙)帶有一種淡淡的綠豆清香
這款加入了滷肉後,一切開那肉香好迷人..鹹甜鹹甜的芬芳飄入鼻尖
那香氣引誘著我開動~
我喜歡它多層次的油酥皮,那餅皮呈現著雪花片片的層次
尤其加了滷肉的油脂加熱會滲透到綠豆沙餡內
吃起來口感細緻不哽喉,也更能烘托出綠豆沙的清香呢
加上滷肉中沒有吃到肥肉對我來說更是加分~
相信大家對於犂記應該不陌生吧!!因為台中/台北都有店面
而且台北的店面名氣好像比較多人知曉!不過在發源地豐原犂記的網頁上
卻慎重宣明只說台中的犂記是早期分店.但是現在好像是各自獨立(請點入)
犁記在自家騎樓旁有貼上店家介紹與販售餅類等等
經過某次的油品風暴後,店家在門口有貼上店內的豬油都是自己提煉的!!
櫥窗內展示了各種月餅種類等等
買了一盒六入的綠豆椪回家試試..話說我是先買犁記後買崑派
但我覺得我應該先買崑派再買犁記,怎說呢?? 請繼續看下去唄~~
掀開盒子,那紙面上有隱約的油漬和店家的DM介紹
360元/一盒=一顆60元,就算單買一顆也是60元
只是送禮要這樣整盒會比較好看些~
犁記的月餅在外觀上有比崑派大一些些...餅皮很酥輕輕一碰就會掉屑!
小凉最怕吃到肉餅中的小小肥豬肉塊,每次不小心咬到那肥豬肉時
那爆漿的豬油都會讓我印象深刻! 但這種滋味卻是老一輩所喜歡的!!
我家婆婆就超愛這種肥嫩嫩的豬油口感,她說這樣才是正港的肉餅XD
犁記有賣素食的綠豆椪,小凉也買了兩顆回家試試..好吃就想要買來給涼爸品嘗!
犁記-素食綠豆椪/60/顆
素食的綠豆沙內餡比例比較多一些,淡淡的清香味兒
素食綠豆椪,皮薄又酥,層次間的口感細緻,綠豆餡綿密加上素食滷肉
咀嚼中的口感粉棒...加上沒有我怕地噗姿肥肉.比較順我口~
小凉碎碎念
兩家都是百年餅店,各有各的擁護者....相對的就連小涼吃過後
也有了私心的比較,但口感這東西真的就看個人!
我們家都比較偏愛崑派餅店,皮酥肉香加上沒有肥肉,是我們愛的口感
可我家婆婆就愛那有肥肉的犁記月餅...那妳喜歡哪一家呢???
崑派餅店
電話:04-25625575
地址:台中市神岡區中山路546號
營業時間:09:00~22:00
犁記餅店
電話:04-25627135
地址:台中市神岡區中山路520號
營業時間:08:30~22:00
官網:http://www.lj-cakes.com.tw/
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