鬼椒不是我第一次造訪的美食店囉! 第一次在和美店接觸到鬼椒麻辣鍋時
就深深被這種麻而不嗆的風味給吸引住,這次應邀到彰化店試吃/吃到飽的模式
心中可是確幸呢..畢竟自己喜歡的美食,可以再度造訪就是開心
鬼椒麻辣王就位於在彰化市中興路上,對面剛好有一個很大的停車場
雖然不是特約但也讓人便利許多,不用擔心車子沒地方放...
裡面給人很柔和的FU,寬暢的用餐環境,都是沙發椅,讓用餐環境更為舒適
以四人為一桌為主,另外一區有相鄰的位置..家庭聚餐也很讚!
鬼椒菜單/這個鬼椒公仔真的很可愛,怎沒有出現量娃娃呢XD
吃到飽有兩種價位
1.579元/大人價,110~130公分/270元,90~109公分/100元
有七種主餐可以選/肉品與海鮮
2.499元/大人價,110~130公/249元,90~100公分/100元,只有四種肉品可選
我們是點了第一579元的吃到飽,所以1.2通通可以吃到唷~~
除了單點主菜吃到飽以外,後面這一區還有許多菜色提供給客人自行夾取
還有甜點/飲料/冰品/吃到爽呢
小涼大概算了一下菜色約有6,70種不止...取餐空間很夠不會顯得擁擠!
餃類/菇類/蔬菜/丸子類/海鮮/花枝漿.蝦漿/玉米/火鍋類等等
左上角那張是店家特製的手工蝦丸.整整一尾蝦子包在裡面呢...
可惜我那時候發現已晚,我都已經吃飽飽囉~~只好留待下次再來試試..
除了蝦丸以外還有花枝漿,是吃的到花枝的唷~~
比較不好拿取還是會碎的食材,店家都貼心的用小碗另外裝
讓客人比較好拿取,這個真的相當大心呢
在鬼椒這提供的菜色真的很多樣化,一定要空著肚皮來填滿
每一樣都讓人想要試試呢...
醬料區...點麻辣鍋的朋友可以參考鬼椒的沾醬配方
小涼喜歡吃原味,所以我是沒有再另外取沾醬,畢竟麻辣鍋湯底已經很夠味了!
吃麻辣鍋怎可以少了油條和王子麵呢..話說豆皮的咀嚼感可是大眾都喜歡!
鬼椒的菜色很多樣化,連沾醬也是..多款調味料與蔥花,香菜等等...
但請大家斟酌..
飲料區/冰沙,熱茶,咖啡樣樣有,最特別的就是有生啤酒喝到爽啦!
(未滿18歲請勿喝酒,開車不喝酒/喝酒不開車)
除了自取區,桌上會有主菜的夾子,想要先吃哪一樣,只要將標籤夾給服務人員即可
鬼椒的肉品都是客人現點現切的唷!嚴格控管鮮度~
因為點了579元的,所以1和2的主菜通通可以點唷~
鴛鴦鍋/麻辣&昆布
鬼椒一番鍋的麻辣鍋湯頭,口感較傳統四川麻辣鍋湯頭溫和些,不會吃完後很燥
搭配Q嫩的鴨血與豆腐...昆布的湯底很清爽~
一開始先從自助區開始夾取自己想吃的,小涼都會跟stanley說我們吃多少就夾多少
不要因為吃到飽就一定要吃到很撐,畢竟吃很撐也是很傷腸胃的!
更何況我年紀有了,要像年輕時候那樣吃真的有限,所以現在到吃到飽店
都是在吃那個氣氛的,慢慢享用每種食材都能吃的到!
蛋餃/魚餃/燕餃/花枝漿/麻糬燒/貢丸/鑫鑫腸都是我們吃鍋一定要的食材
這邊比較特別的是只有在薑母鴨店才會提供的鴨肉貢丸呢
蛤蠣給的不會是小顆,算中等規格/鯛魚片/木耳/蟹肉棒等等
吃肉吃海鮮也不用忘了補充蔬菜喔!雖然最近的菜類飆漲
但在這邊還是吃的到多款的菜菜呢...菇類也是不可或缺的健康食材
桌上有個小洞,是可以將垃圾往內丟的,這種規劃比在桌上放小垃圾桶更不佔空間
而且容量也可以丟更多XD
一開始將stanley的愛通通丟入鍋煮,一次滿足口慾
木耳Q脆Q脆的好好吃,香菇吸飽了湯汁入口要小心點以防燙口
薄薄嫩嫩的蛋皮,幾乎入口即化的口感,魚餃吃起來口感很有嚼勁
餃類真的是吃火鍋絕不能少的好味道!
玉米筍稍微的滾一下就可以食用,保留了脆度..
鯛魚片稍為的川燙下,口感細緻肥嫩...給小孩補充營養無刺的魚肉最佳品!
腰子貝,店家使用可生食等級,所以川燙約20秒左右即可,過度加熱將使其口感變韌
就像下圖小涼放入後忘了數秒>還好這腰子貝的還沒有過於的韌,還是保留了微嫩度,有點像在吃螃蟹肉一樣!
草蝦.不得不說愛吃蝦的朋友們,來到這會很開心! 店家採用的草蝦每隻都很肥碩
你看一煮過後那橘紅的色澤更是說明了它的鮮度!
蝦子新不新鮮剝殼就知道囉!這蝦子讓不愛剝殼的我輕鬆就將它卸下上衣(羞)
那草蝦的鮮甜與肥厚的口感緊緊鎖住,每一口都吃得到蝦子最扎實的甜味呢!
其實吃鍋喝無糖飲品真的比較解油膩..而烏梅汁跟麻辣是好麻吉更是不可或缺
尤其店家的特調烏梅汁氣息芳香口感酸甜可人...
整個吃鍋的過程我好像喝了4.5杯耶! 好喝值得推薦~
小尖捲
小捲只要夠 “青" 自然就是美味..尤其丟入麻辣鍋川燙
完全部用在調味就是鮮~
我喜歡那小顆狀的鴨肉貢丸,Q彈有嚼勁,入口後還會散發出獨特的香味
芝麻麻糬燒那爆漿後的芝麻在嘴巴內的香氣迷人
手工花枝漿是讓人吃的到QQ的花枝呢 口感Q彈有嚼勁呢
梅花豬
瘦肉與油花分布均勻,肉質鮮嫩卻不油膩,口感適中,不澀不膩好滋味!
王子麵,加上些蔥末提香..王子麵我喜歡煮再8分熟之間
還有帶點微Q的口感.這樣吃起來更為美味!
安格斯黑牛/因為最近不能吃牛,所以只好拍隔壁桌的聞香XD
你看看那富含不膩口的均勻油花,是每桌必點的肉品之一,而且會連續點的呢
蛤蠣每顆肉質飽滿鮮甜..一次入鍋煮一次挖取一次滿足地吃好讚!
餐點的最後少不了甜點和冰淇淋的加持..鬼椒這邊的冰品有
日本頂級北海道牛奶冰棒/明治/莫凡彼/卡比索三大品牌冰淇淋可以享用
蛋糕略顯乾了點,咖啡凍估溜估溜好吃,尤其那咖啡的香氣濃郁迷人
最後的水果也很輕甜,也為用餐畫下完美句點!
收費標準(以下費用還要加10%服務費)
1.大人579 兒童90-109cm 100元
兒童110-130cm 270元
2.大人499 兒童90-109cm 100元
兒童110-130cm 249元
鬼椒麻辣王-彰化店
電話:04-7139151
地址:彰化縣彰化市中興路217號
營業時間:11:30~24:00 (最後收客22:00止)
官網:https://www.bhutjolokia.com.tw/
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