【南投。埔里】元彩蔬食園║廢棄花盆手作長頸鹿?!鐵皮屋內充滿了異國風味餐~

有時候緣分真的很湊巧,之前涼爸就告知小涼,有位我們認識的姐姐開了家
早午餐蔬食園,一直都找不到機會去彭場!!
結果某次NINI和BLUE來埔里找小涼玩(我剛好回娘家)
就跟我約了某處,小涼一去才發現,啊?這不就是那位姐姐開的店
哈哈~真的好巧好巧..而且還遇上了許多涼爸道場上的朋友呢

元彩就位於在河南路與民生路交叉口的一間鐵皮屋
賣著包裹新鮮蔬果的早午餐,老闆娘還利用廢棄花盆創作來裝潢
店內的每一小物都出自老闆娘的手作呢

店內賣的餐點,都是每日早上現做餐點...無負擔的輕食卻給人元氣滿足的一天!

你看看姐姐利用廢棄物做成的長頸鹿...超可愛的!! 店內還種植了許多花兒
這些巧思都來自於老闆娘的的創意!!!

除了異國風味,早餐還有販售蔬果三明治,三角御飯糰等等....
可惜我們當天是下午來的! 所以這些早餐美食便沒有吃到
這張照片是從粉絲頁拉下來的!!!

香脆薯餅捲



以香煎好的香椿餅鋪底,放上主要內餡薯餅,在加上大量蔬果為輔!
最後淋上特製醬汁...捲起來便成了美味的薯餅捲!!

對切過後的模樣,內餡飽滿,香椿餅厚實..淡淡的香氣挺迷人!

香椿餅,有如蔥抓餅,外層香酥,內層層彈Q的口感!
碰上了多重口感的內餡,更顯滋味美...

越南美食捲

越南美食捲除了蔬果以外還多加了提味的花瓣,這都是出自老闆娘的創意
沒有固定的內餡,以當季蔬果為主..在搭上特調醬汁..包準你愛不釋口!

以蔬果在搭配生菜再以涼捲包覆,沾點特製的越南酸甜醬滋味無窮!
這醬汁也是老闆娘自己調的唷!!!這道料理很適合沒蝦咪胃口時
點來吃開胃又清爽!!

在大家離去前,趕緊拍個空景,第一次來到這邊不知道要點啥
可以參考牆壁上的照片,因為老闆娘很貼心的將每一道料理都拍了下來
提供給客人參考,這可是實體照呢~~

元彩蔬食園
電話:0918-381701
地址:南投縣埔里鎮河南路與民生路交叉口
營業時間:07:00~13:00
FB粉絲頁:http://suiis.tw/mimm6v

延伸閱讀文章

『南投。埔里』停下腳步慢理斯條─河堤慢食 

『南投。埔里』紀錄浪漫婚禮─平雲山都"全國唯一的全館蔬食飯店" 

『南投。埔里』異國蔬食─越南素食小吃 

『南投埔里』涼爸ㄟ北中南朋友所指定的─雪花素食"臭豆腐" 

『南投。魚池』廖鄉長紅茶故事館 

『南投。埔里』新景點─大黑松小倆口 元首館 

『中部好玩去』南投魚池─九族櫻花季&航海王樂園 

『南投。埔里』火金姑火金姑卡岑晶晶滿草飛─桃米生態村-草湳溼地