『台中。西屯區』杏屋乳酪蛋糕||一個人の輕熟乳酪蛋糕。創新食感讓人吃到美好の幸福滋味!

是什麼樣的甜點可以打動不是螞蟻的小涼呢??
這句話是當小涼在品嘗來自杏屋家的輕熟乳酪蛋糕時,老爺開口問的一句話
平時不會特地去買甜點或是有關於乳酪蛋糕的我,卻被問了這句?
我只回了老爺,因為這家在網路上的評價甚好..讓我想要試試!
果真...請大家細細看來......(好像有點在唱歌仔戲XD)

台中杏屋輕熟乳酪蛋糕就位於在黎明路二段上
杏屋這名稱的由來是取自"幸福"的諧音,期望大家吃到都能沉浸在幸福之中
就算是一個人也可品嘗甜點中之美..為忙碌的生和帶來小確幸

杏屋家主打來自北海道道南地區純淨百分百鮮奶製成的奶油乳酪
為主原料來製作這輕熟乳酪蛋糕,目前推出了五種口味!!!

以典雅又大方的提袋為主..但又不失店家的獨特設計!!

從提袋中將輕熟乳酪蛋糕拿出來,又是讓人呼~的一聲
禮盒的包裝很有日式風格..盒上的插畫更顯童趣..
麻繩上也都會框上了蛋糕的口味!

一個人輕熟乳酪蛋糕/原味

打開盒子,在最上頭放的是盤子與刀子...黑白相配更是大方取意!
杏屋真的很貼心,通常五吋的蛋糕..很些有點家願意在附上盤子與刀子呢

將上層的餐具取下,映入眼前的是保護連連的關卡XD
店家在包裝上真的很用心,層層的以紙盒護著蛋糕
就算一不小心被放歪了,依舊可保蛋糕安然無恙?不信嗎?等等看看蛋糕吧!
因為我家管理員真的很不小心,將小涼的蛋糕收貨後
既然沒有將此面朝上,還給我放了45度>
還好店家的十全貼心包裝...讓我還不至於看到分屍XD

紙盒上都要標示如何將輕熟乳酪蛋糕取出!
只要沿著箭頭方向拆開!!

就可以跟小涼一樣將蛋糕給取出!!!

掀起你的頭蓋來,讓我看看你的眼,你的眼睛圓又大唷!痾~怎唱起歌來囉XD
輕熟乳酪蛋糕上還有蓋上一層棉紙,以免在冷藏的過層中吸附水氣讚!

拿起蛋糕後,不經意發現盒內這好有童趣的插圖!

輕熟乳酪蛋糕的周圍還用了塑膠硬板給圈了起來
就算是運送的過程中大力搖晃,也不用擔心變形呢
讓人處處看到杏屋對甜點的用心!

有別於一般甜點,在塑膠板上還弄了個箭頭,讓人知曉從這邊打開
這對長輩來說很貼心,以免老人家視力不好找不到打開的地方
萬一直接拿取上,可就毀了蛋糕之美XD

一個人輕熟乳酪蛋糕/原味

杏屋嚴選食材北海道乳酪,殺菌蛋,日本紫羅蘭麵粉,頂級法國奶油與日本三溫糖等等
再以全程採用高溫烘焙的方式製作而成的!!

以店家所附的刀子切入,會聽到一種唏碎的聲音很似特別
慢慢切開後散放出淡淡的香氣,很迷人~~

下層為海綿蛋糕體,中間為嚴選的北海道奶油乳酪與頂級法國奶油
上層則是撒上些原味蛋糕粉.每一樣素材都很講究呢
切開後,汩汩流出的濃稠度剛剛好懸在蛋糕體! 堪稱瞬間爆漿~

箭頭處就是輕熟乳酪蛋糕爆漿之處...不要以為爆漿處就是蛋沒有熟唷
整個輕熟乳酪蛋糕..可都是蛋熟透透呢..將其打在內餡中以高溫下去烘烤

就算一個人品嘗甜點,也是要弄得像在咖啡館一樣來品嘗..
切塊輕熟乳酪蛋糕放入盤中...

杏屋的輕熟乳酪蛋糕即有這種魔力,口感細緻綿細,入口即化的口感
在舌尖上流連忘返,乳酪與奶香的濃郁著實讓人想起小時候那純粹的美好
嘗一口輕柔順口,就像在早晨被輕灑在被單上的陽光溫柔地喚醒!!

甜點好不好吃看看我家Q妹的就知道,這種輕熟乳酪蛋糕小朋友吃嘟嘟好
不會過重的乳酪味超適合這一歲兩個月的Q妹妹來吃!
從小Q妹痲還會讓Q妹吃乳酪條來補充鈣呢~
一口接著一口不停入口吃...入口即化的口感讓Q妹自己吃得不亦樂乎!

單相思/紅豆紫米乳酪蛋糕

每款輕熟乳酪蛋糕口味的成分,都清楚的標示在盒底上!

少不了讓人安心的有效期限!!!

紅豆紫米乳酪蛋糕,一樣有棉紙給蓋住.讓紅豆紫米能平穩的趴附在乳酪蛋糕上!

這上層的紅豆紫米,可是店家每日熬煮而成的!
這款一拆開就有淡淡的甜香味兒飄出~

將塑膠板拆下後,看看箭頭處...紅豆的模樣都在蛋糕表面上
讓人光看就心動不已,尤其女孩兒每個月流失時,對自己好點補一下更讚!

上層滿滿的紫米紅豆,小涼受不了誘惑先單吃紫米紅豆看看!
那紫米熬煮的好透,搭著綿密的紅豆一起食用口感豐富不甜膩!

好愛這對切下的聲音,稀鬆稀碎的聲音,一定要你自己來切切看!
邊切邊聞到淡淡的乳酪香氣與上層的甜甜味兒呢

你看看這斷切面,,店家用料真材又大器..內餡給的紅豆滿多的!
而且放入內餡的紅豆.一定要熬煮夠綿密並且殼不能掉落
這可是需要一番的功夫呢

上層紅豆融入了紫米內...並因使用了日本三溫糖..讓口感溫厚,入口不膩
但卻有濃郁的甜味兒呢~~

其實用叉子來吃杏屋家的輕熟乳酪蛋糕會吃的不過癮...
如果你要自己吃,還滿建議直接拿湯匙挖來吃...五吋蛋糕包準你不用五分就吃光光了
今晚小涼就跟stanley搶食了>

配上口感綿密溫潤的紫米紅豆與乳酪香氣,味道甘醇溫順
吃下去時,香味四溢,在口中化成多層次的繽紛,久久不散令人欣喜!

單憑小涼一人吃的口感並不準,這款單相思乳酪蛋糕,就請了Q麻品嘗
Q麻說:口感濕潤..爽口不甜膩,蛋糕組織比較綿細有彈性
入口像慕斯般滑潤香醇,入口即化的味蕾饗宴,超適合孕婦的下午茶時光
沒有錯Q妹要有弟弟了>///

小涼碎碎念
最近在網路上看到這句話,覺得說的好有道理唷!難怪甜點有舒壓的能力!
"壓力的英文是stressed倒過來寫就是desserts即是甜點
就好比人生的這條長路上,難免碰上了許多壓力或挫折
但只要我們轉個念,它或許會成為滋養我們生命的甜點"
杏屋家的輕熟乳酪蛋糕系列,堅持不使用任何添加物..
並嚴選食材製作,讓人吃了負擔少一點,健康多一些~