小涼很喜歡吃麻糬,自從吃過了彰化大元和玉瓏坊後,更深深愛上了彰化的麻糬世界XD
這次麻吉要來台中玩樂就問了我想要吃啥,立馬說了麻糬..
並且指定了要我沒有吃過的店家,哈哈 我好機車>
當天就拿了在彰化有百大伴手禮之稱的店家,玉華珍餅行家的麻糬來給我
小涼上網咕勾了一下,才發現這家位於辭修路上玉華珍麻糬名產
可是以傳統方式製作的麻糬,選用糯米浸泡研磨,在放入蒸籠以適度的火侯蒸煮
再以機器揉製成軟Q的外皮,堅持古早傳統手法呢~
玉華珍從民國56年開始創立至今,讓彰化也算老店之一
每日的麻糬都是當日現做現賣,新鮮滿分呢~
玉華珍麻糬有分大盒（30粒裝）小盒（20粒裝） 雙囍盒（12粒裝）
小涼請好友帶來的是12粒裝,跟玉瓏坊的包裝差不多都是像喜餅盒!
盒身旁清楚的標示著成分,有效期限並建議於兩日內食用完
其實12顆麻糬在我家一下子就吃光光了,兩天?不用!! 5分鐘就精光了>
有時候老爺也都會笑稱我們家在吃東西,就好比掠食者一樣的可怕XDD
雙囍盒（12粒裝）
玉華珍麻糬有三種口味有紅豆&芝麻&花生,麻糬裹外皮的粉是綠豆粉也是很傳統口味
店內特製的花生芝麻紅豆等內餡,也都是手工製作而成!!
這盒內的口味是芝麻和花生,因為小涼不愛紅豆(笑)
芝麻口味麻糬
內餡有多飽滿,光看這麻糬的外表就知道,小涼將麻糬提高內餡直往下沉狀
每ㄧ顆麻糬皮薄餡多,外皮軟Q到不行,內餡飽滿實在!
麻糬外皮Q嫩彈滑,內餡食材天然而飽滿,帶有濃郁芝麻香,那口感不甜膩的風味
小小一顆麻糬,卻蘊含了店家師傅數十載的真功夫呢!!
花生麻糬
麻糬裡頭滿滿的花生內餡,包的花生餡多且不濕黏,吃得出花生的香酥
微甜的滋味和香Q口感超搭的!這醇厚的實在味道可是會讓人銷魂難忘美味呢!!
濃郁的花生香氣,在嘴巴迴盪著,令人想念的好滋味!!!
玉珍華麻糬在彰化是非常有名的老店,除了麻糬以外還有販售中秋禮盒及訂婚禮餅
店家都是當日現做的!新鮮看的見..推薦給愛吃麻糬的你~
玉華珍麻糬
電話:04-7227806
地址:彰化市辭修路244號
營業時間:08:00~賣完為止
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