【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth

終於受不了我媽的要求在今天幫他開了家庭酒吧特輯了~~~
今天的主題是Absinth

Absinth又名苦艾酒
苦艾酒又被稱為綠仙子
因為它的顏色通常是這種魔幻詭譎的綠
只要GOOGLE一下圖片就會知道我再說甚麼

由來及傳奇:
Absinth 的配方是由一個瑞士醫生Pierre Ordinaire於1792所發明,
由於它的優越的口感及飲後的獨特感受,推出後馬上就風迷全歐洲。
人們開始把它當成一個休閒飲料、飯前、飯後、做樂、 解愁的第一選擇,
也給了她一個使人津津樂道的綽號- La Fee Verte 綠精靈,
傳說中當有緣人喝了這酒就可以看到綠精靈,由她陪伴一起尋歡。
在十九世紀的歐洲,無論是工作階級或是上流社會都很迷戀這個酒。
工作階級用它來忘了一天的辛勞,上流社會用它來忘記孤單的生活型態,
而許多藝術家們更宣稱Absinth 能引爆他們潛在的靈感.
海明威在他所多著作中展現他對Absinth的熱愛,
每當他故事中的主角失落時他們的好友都會一起喝著此酒 來忘記他們的困擾。
畢卡索、梵谷的畫作裡更常看到Absinth 的蹤跡,據說梵谷喝了一下午,回家割掉耳朵.......
法國文學家-王爾德形容喝Absinth 的感受
 -“第一階段跟喝平常酒一樣;
第二階段開始發現這世界的殘酷到了;
第三階段你可以看到你所有你想看到的美好東西”

 由於艾碧斯的受寵漸漸威脅到法國葡萄酒市場,因此葡萄酒商就開始進行對Absinth的破壞,
說此酒有害會使人神志不清,因此法國在1915年時禁了這個酒。
當時的人說:法國的文化從此少了一部份....
如今在沉冤了將近一世紀後,應廣大民眾的要求歐洲政府對Absinth做了嚴緊的研究及控管後,
 宣佈此酒無害且重新開放生產及販賣,因此有機會將這世界名酒引進亞洲。

 

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth
特別為這隻酒發特輯是因為有一天我晚上回家
我媽興致沖沖的幫我開門跟我說他等了我好久
他說因為我還沒回家所以他都不敢拆封
就是要等我回家才開 還要我幫他發開箱文XDDD

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth

這隻酒精高達七十度
喝下去有一種火在燒的感覺
但其實味道有點像漱口水XDDD

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth
附贈的美麗湯匙
然後今天的兩款特調如下
精靈純飲

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth

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【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth
這款酒因為酒精濃度的關係真的超好點火
一點就著還差點燒了我家的桌子
有人說放方糖是為了削減艾碧斯的苦澀
但我覺得這酒本身不苦 喝下去一瞬間感覺很清涼
接著就有種火在燒的感覺
心跳瞬間加速
是一款味道簡單但後座力強勁的調酒
話說前兩天我們班決定要去夜唱
主辦人(也就是我本人)負責去採買酒水
一度想說買這支省得麻煩XDDD


第二款要為大家介紹的是綠色地獄

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth
用到的酒如下

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記得再加入每款酒的時候要緩慢地加入才會有漂亮的漸層

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然後我媽一直說我酒量很差只給我喝小杯的但我覺得他就是在歧視我

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth
你們看比打火機還小隻這樣對嗎XD
事後我也是有喝到正常尺寸的只能說這款酒喝下去真的沒甚麼別的形容詞就是爽

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【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth
因為咖啡香甜酒和奶酒的組合本應該是甜膩到讓人無法忍受
但因為加了艾碧思讓這一切都不同
艾碧思華入喉嚨的時候會有股清涼感
但之後會從你的喉嚨到胃慢慢地燃燒
整個人瞬間發燙意識慢慢地飄移
其實我在寫每款調酒的時候都是邊喝邊寫
但這兩隻除外XDDD
因為每次我一喝就要昏了根本沒辦法打字XDDDDD
喝了你就能理解為什麼前人稱他為綠色謬思或者是可以慢慢地看到幻覺

今日的家庭酒吧時間就以上,希望大家會喜歡XDDDDDDD


小日記時間

話說萬聖節的時候我跟我研究所同學搞了個變裝party
一整個晚上我一直覺得這群研究生的壓力究竟是有多大
事後還有人傳了當天錄影的影片上去只能說這一切實在是太荒唐
一直在考慮要不要發文旦又覺得有點丟臉
先放一張正常的大合照好了XD

【調酒】家庭酒吧特輯----Absinth

說是正常但根本一點都不正常
海盜跟軍官和小護士跟吸血鬼的組合到底哪裡有事XDDD
想看更多照片的人可以來點我的FB唷

那個晚上的心得就是酒精可以讓我們看到身旁人的真面目











Kris Kao
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