【台中精誠商圈-美食推薦】將進酒素燒烤殿 Vegetarian BBQ 台中素食餐廳 素食燒肉 蔬食餐廳

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自從開始工作後,就很少有機會陪著兩個女兒,更別說是坐下來吃頓飯了!

最近開始放寒假了,也該約間餐廳,陪著摯愛的家人,一起好好的吃頓飯嚕!

 

網路上搜尋到的一家很特別的燒烤餐廳 將進酒 素 燒烤殿 FB

這是一家位於台中精誠商圈內的素食餐廳,

店名抬頭 將進酒,讓人感覺很有意思,

有種讓人回憶起唐詩三百首,李白的將進酒 頗有一番復古元素的~

 

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知道店內座位有限,所以提前預約用餐時間,

並選在平日的午餐時間用餐,

店家旁邊設有停車位,停好車之後,

從外面往裡面看,那建築物與整體的設計就是一面風景美美的一間餐廳

當坐在裡面時,再往外看,又是另一種風情,整個心境都不一樣了~

不過一樣的,都是很悅人耳目啦!

 

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特濃復古味的竹冊菜單,讓人彷彿置身於古老年代中!

打開捲冊菜單,還有古人圖,那...應該就是 李白 了吧!!!

店家除了有套餐外,還有商業午餐、兒童餐...滿足各類不同需求~

 

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我們一家四口,2大+2小,點了李白活烤套餐(適合3-4人份),

另外加點了一份 椒麻雞排 與一份 松露薯條  ,觀看  更多菜單

下面除了椒麻雞排與薯條外,其他都是這次套餐所涵蓋在內的唷~

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一旁的調味料都是可以隨心所欲地嘗試唷~

每樣調味料都給它來一些些,素食一點都不乏味!!!

 

主餐的部分:

將進酒七仙女手作烤物

小農嚴選時蔬

手作開胃菜─韓國傳統泡菜黑中珍品芥末涼拌雲耳

歐風精緻烤料

肉骨茶風味精品鍋物

手工墨西哥烤餅

小農鮮採包料葉

 

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上面是讓人很驚豔的店家招牌 將進酒七仙女手作烤物

在乾冰的迷霧下,整個就是仙氣十足~

而下圖看到的每一項手作烤物,更是令人讚嘆,這真的是素食嗎?

 

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上圖是七仙女中的 北平烤鴨

真的很特別,素食也可以有北平烤鴨~

 

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結合了豆皮、年糕、香菇、玉米、時蔬...多種食材,串出多樣化的素食考串!

真的讓人很吃驚,這些全都是蛋素可吃的食材~

 

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第一次發現,原來山藥切薄片用烤的,會這麼青脆好吃!

 

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手作開胃菜─韓國傳統泡菜•黑中珍品芥末涼拌雲耳

這個,服務人員還教了我們新奇的吃法,不得不說,真的超推薦的~

先賣個關子,等等再一一介紹!!

 

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上圖~整個叫人尖叫,

歐風精緻烤料,端出來時,真的很驚豔,像是歐風下午茶一樣,濃濃異國風情~

 

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由上而下的各式各樣歐風烤料,精緻又美味~

由其是最底下的泡菜年糕,小朋友真的超愛~

 

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烤至金黃脆皮的日式麻糬,無論是沾花生粉,還是沾上煉乳,

都是叫人欲罷不能的啦!! 無敵美味~

 

 

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肉骨茶鍋物,端上桌時,服務人員會再另外開火加熱,

所以,喜愛熱湯的朋友,這鍋真的超對味的~

是想說,這鍋是媽咪我的最愛啦!! 超愛熱湯的!!!

 

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手工墨西哥烤餅,就是它了~

 

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服務人員教我們把烤餅烤至略酥脆,然後放上小農鮮採包料葉(紫蘇葉),

包入剛剛提到的韓國泡菜與芥末涼拌雲耳,

這吃起來很特別,除了略烤熟的餅皮香氣外,新鮮菜片多了清脆口感,

而泡菜與芥末雲耳又有著不同的層次感,整個口感很豐富,很特別!

挺推薦這樣吃的!! 其實還可以隨心所欲的搭配其他食材一起吃唷~

 

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特選沙拉,套餐內,女生最愛的應該就是這個了~

店家有推出兩款不同沙拉,可以選擇!

一種是鮮蔬野菜沙拉,另外一種就是蔾麥季節水果沙拉了~

 

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在新鮮的綜合水果上,淋上濃郁的優格,

那種酸甜清脆的口感,整個清脆又香甜~

 

用膳=吃飯

店家推出三樣可選2樣

牛肝菌野菇炊飯 or 日式烤飯糰 or 經典蔬菜大阪燒

 

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上圖-經典蔬菜大阪燒

有別於以往吃到的大阪燒,外皮酥酥的,裡面的蔬菜也不會太軟爛,

還是很有口感的,結合了起司蛋液,整個美味到極致~

 

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日式烤飯糰。

烤飯糰很可愛,是三角形的,上面有一層起司,下面有海苔,

烤至微微焦掉的飯糰,裡面米粒也是一粒一粒的,外微脆口,內軟Q的口感,好吃!!

 

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山珍巴西蘑菇燉竹笙

 

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人蔘蟲草燉淮山雞湯

我們家兩個寶貝,一人一甕,媽咪根爸比都沒有喝到的精緻湯品!!應該是無敵

下次有機會一定要再來品嘗!!

 

 

最後 甜品的部分有比較多樣化的選擇

冰糖雪燕釀桂花

法式焦糖烤布蕾

幸福紅豆紫米粥

Haagen Dazs哈根達斯冰淇淋

蛋奶素:巧酥‧草莓起司

桑果雪酪

 

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美美的 冰糖雪燕釀桂花 

裡面可以看到桂花與一些雪燕,

看到菜單上,一份79元,整個就是高貴不貴的高PC美食啦!

 

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整個讓人少女心噴發的烤布蕾,法式焦糖烤布蕾

坐在窗邊,望著窗外,嘴裡吃著 法式焦糖烤布蕾

那種微微燒烤至焦黃的焦糖,連同烤布蕾一起挖起來,

送進嘴裡,那入口即化的烤布蕾,滿滿的滿足感,嗯~

 

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黑松露脆薯

 

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上面是 椒麻雞排

素食的椒麻雞排,椒麻味道真的很夠味,色味俱佳!

光是看就 垂涎三尺了,整個椒麻醬的味道,真的讓人忍不住的大快朵頤啦!!

 

 

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叛逆的素食,擁有十分的誠懇;

好玩的素食,擁有十分的格調。

 

看似平凡的素食,其實一點都不平凡,

這裡的餐點不但很新鮮,而且不管在擺盤上,服務上也都非常的淋漓盡致,

好久沒跟孩子們好好地坐下來一起吃頓飯了,

而且店家還幫我們拍了一張美美的合照

這真的是一家很特別的素食餐廳,我們都很喜歡,也推薦給大家!

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將進酒官網

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