欣葉是P醬最愛的台菜餐廳之一
今天點的菜沒有什麼特殊，都是P醬慣常吃的家常菜
第一道上來的就是P醬最愛的 ~煎豬肝~ >V
軟嫩的煎豬肝，帶點甘甜的味道，加上旁邊陪襯的菜脯，真是欣葉的極品 >V
這道豬肝對於P醬來說有如牛排般的美味 >V
是P醬每次來必點，從第一次吃欣葉台菜至今，從未在餐桌上缺席過唷 >V
欣葉連盤邊搭配的"菜脯"都超級好吃唷
記得P醬第一次吃到欣葉的菜脯的時候，因為太好吃了，
最後還特地留下一點點打包回家，孝敬"娘"
其實是回家請娘煎我們家的口味的菜脯蛋來吃啦 >///
有了美味菜脯當小菜，當然一定要有清粥來襯托美味囉
一上桌可以點兩壺熱茶，台灣茶向來是赫赫有名的^^
(今天忘記拍茶了>V
欣葉招牌的 ~地瓜粥~ 是P醬每次來的必點招牌主食 >V
光第一道香煎豬肝&旁邊的菜脯，P醬就可以稀哩呼嚕喝下一碗稀飯唷 >V
~滷香肥腸~
還是脆皮肥腸?! 名字忘了
P醬從不記菜名，通常只記得吃了什麼 >V哈哈
欣葉的話，P醬點的通常是滷的肥腸
這道也是P醬的最愛，近幾次來幾乎都不忘記，必點這道肥腸來品嚐 >V
~炒海瓜子~ (忘了拍照 >w只顧著吃，哈哈 )
整理照片才發現漏拍了一道P醬很愛，也幾乎每次來必點的~炒海瓜子~
欣葉的炒海瓜子鹹淡適中，是味道很鮮美的一道唷^^
~菜脯蛋~
煎得蓬蓬鬆鬆，菜脯分配的很均勻，也是P醬每次來必點的招牌菜之一
超好吃 ~地瓜葉~ >V
也算是P醬來常點的一道
不過青菜要看季節
畢竟當令的食材蔬菜才是最美味的，所以每次來點的青菜不一定相同
新來的經理推薦這道 ~松坂肉~
日本其實沒有松坂肉這名詞
台灣取這名稱大抵上也是很不錯的肉質的意思吧^^
松坂肉其實就是豬頰肉，本身肉質就很鮮甜
灑一點點海鹽、日式醬油&七味粉就超好吃了 >V
看起來不賴，不過也許是P醬在家很常做這道給小小P吃，所以不覺得特別好吃
松坂肉其實本身油脂就很豐富
這道因為過了油，口感變得比較微脆，P醬偏好吃軟嫩的食物
P醬還是比較喜歡日式鐵板燒做法的松阪豬^^
P醬常去的這家欣葉，原本的經理調回創始店還是哪家分店了?!
嗯...新來的經理果然還不太知道我的口味呀>w
突然想到今天忘了點P醬很愛的牛菲力，下次吧!!
通常P醬家都會點個魚來吃，我記得每日進貨的魚鮮Menu上是沒有的，
往常通常是經理會告訴我們今天進了什麼特別新鮮的魚貨、海鮮，
也會推薦料理方式讓我們品嚐，今天也忘了^^
甜點，有時候會有些意外驚喜的好喝甜湯
但是今天只有 麻糬，熱熱的吃了有溫暖的感覺，忘了拍!!
今天簡簡單單的一餐，點的幾乎都是P醬每來必點的招牌菜 >V
每季餐廳照例會推出些當令美食，我們家也會偶而嚐鮮
P醬喜歡欣葉吃起來不膩、清爽、幾乎每餐都可以來品嚐的味道
或許菜單沒有什麼特殊的菜色
卻是幾乎每道都很好吃的道地台灣味
吃得出食材本身的味道，再幫食材增添一點更好吃的風味
算不上是重口味，但卻是簡簡單單幾乎每餐都可以來吃的家常菜
所以欣葉才會是P醬很愛的台菜餐廳之一 >V
我們家有親友很愛他的"掛包"，我通常都式在餐廳吃地瓜粥，掛包外帶，
因為如果還有點其他主食又點這個可能會覺得很飽喔
如果有國外回來的親友 或是 外國來的朋友，P醬覺得這家介紹台灣料理應該是不會失望︿︿
或許是年紀漸長，感覺自己越來越愛紀錄日常的生活
這種感覺尋常的家庭菜，卻又能吃出不同層次的美味，是我願意花時間寫他的原因 ^^
p.s. 如果想點欣葉招牌紅蟳米糕、一品燉鍋，或是當天特別進貨的魚、貝類、海鮮...
建議訂位的時候可以先向餐廳洽詢預訂喔︿＿︿
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欣葉｜台灣今品料理 (忠孝店)
http://www.shinyeh.com.tw/
TEL: 02-2752-9299
ADD: 台北市忠孝東路四段112號2樓
