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今天要介紹的不是餐廳，而是名人家傳菜，今天王子請到藝人好友阿布和 雞卷 (美味度 4顆星) 阿布家的雞捲傳承自阿嬤古早年代，用傳統網油來包，下油鍋前沾點太白粉， 食材
網油 1大張 荸薺 2～3個 豬梅花肉 數片 洋蔥 1粒 芋頭 1顆 五香粉 少許 太白粉 少許 胡椒粉 少許 糖 少許 作法 1.切料：將洋蔥、芋頭和荸薺等食材切成適當大小。 2.攪拌：將肉片和切好的食材用手拌在一起，並加入糖、五香粉和胡椒粉調味。 3.包餡：將肉餡放在網油上，捲個兩三下，將多餘的兩邊去掉用手扭緊即可。 4.油炸：雞卷沾太白粉，低溫油炸10分鐘即可。 爆香酒釀、絞肉和薑蒜末，和豆瓣醬一塊兒拌炒，最後再把炸過的台灣雕魚
「布嫂」郭鑫這對同居好友來上菜，秀出好廚藝。而阿布要公開他媽媽
傳下來的私房家傳菜，台灣傳統小吃炸雞卷，據說是阿布從小最愛吃的一道菜。
布家雞卷的內餡，可是和外面的不同，裡頭加了切成0.5公分厚的的芋頭，
增加內餡的口感，除了芋頭之外，俗稱馬蹄的荸薺，也是阿布家雞捲好吃
的獨門配方，只要利用小道具塑膠袋，就能將它輕易搗碎又不會散落整桌。
以低溫油慢炸約10分鐘的時間，切成三等份沾甜辣醬汁，熱熱的吃最美味。
豆瓣魚 (美味度 3顆星)
放入燜煮7分鐘即可。
咖哩雞 (美味度 3.5顆星)
新人時期的郭鑫沒有穩定收入，同事常煮咖哩請他吃，為了紀念當年的恩情，
郭鑫特別把做法學了下來，是道簡單卻不失美味的料理。
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