【就是愛呷】冰冰好理料之爆漿小籠湯包
冷風颼颼~簡單料理出美味! 這次，幸運的被選中獲得冰冰好料理產品的試吃～
拿到的產品有「爆漿小籠湯包」、「手工霸王餃高麗菜豬肉水餃」、「手工霸王餃韭菜豬肉水餃」、「特級紅燒羊肉爐」、「正宗漢方羊肉爐」、「東北酸菜白肉鍋」、「四川麻辣燙」、「藥燉排骨湯」。豐富的八種口味的產品～真的是幸運又開心！
身為家庭主婦，每天都要去煩惱今天吃什麼好？！冬天最適合吃熱呼呼的食物～滿足口腹之慾也暖和了身子！第一個就來嚐嚐爆漿小籠湯包啦～看它是怎麼樣的爆漿法～光看產品的包裝就讓人口水直流囉～
*品名：冰冰好料理－爆漿小籠湯包
*重量：６００公克＋－１５公克
*規格：２０粒裝／包
*附件：產品包裝中附有張蒸籠紙，１張蒸籠紙約放１０粒湯包，請留間距，因為湯包蒸熟會膨起。
*調理方式：
電鍋：湯包不必解凍，蒸籠紙(防黏)先舖於蒸盤上，將湯包放在蒸盤上，鍋內放水１６０ｃｃ大約量米杯八分滿的水，電源跳起即可食用(勿保溫)
蒸鍋、蒸籠：湯包不必解凍，蒸籠紙(防黏)先舖於蒸盤上，將湯包放在蒸盤上，鍋內放水１６０ｃｃ大約量米杯八分滿的水，蒸時間冷水不算，水滾算起１１分鐘，即可食用(勿冷卻食用)
冰冰的小籠包，外皮薄得晶瑩剔透，幾乎可以看到內饀，放進鍋子蒸煮後，打開蒸籠的那一刻，湯包像充了氣的氣球圓鼓鼓的，即使擱了一會兒也不會塌下來，這表示麵皮有Ｑ勁，內餡的取材是上選的豬後腿肉，要去筋挑骨的剁的極細，再加上皮凍攪拌混合，滑潤不澀。準確的調配豬皮和水的比例，加蔥、薑、雞骨頭熬煮，讓豬皮的膠質完全釋出，撇盡油脂只留膠質，肉饀不會油膩。鮮美濃郁的美味湯汁，完美的皮餡黃比例，自然食材不含防腐劑及人工甘味劑。
食用方法：
要眼明手快，抓住包子的褶褶處猛然提起，包子皮驟然下墜，像是嬰兒吮癟了的乳房一樣，趁包子沒有破裂，趕快放進自己的碟子中，輕輕咬破包子皮，把其中的湯汁吸飲下肚，然後再吃包子的空皮。食用時請小心燙嘴；可先吃原味，需調味料者，可搭配醬油醋(或鎮江醋)加許香油及薑絲搭食用，風味更佳。
【食用心得】
一包二十顆大約是3人份，因為靚媽咪家的雙胞胎每人就嗑了５粒湯包！
看她們張開大嘴巴，一口塞下一個～一整粒湯包從口中爆漿開來～
看著她們滿足的表情就知道～這對她們的味兒！鮮美濃郁的湯汁隨著口中咬下那刻，香味就滿溢口中～超薄細嫰的外皮，入口即化～外皮不會生硬難吞，加上己被剁細的內饀，更是容易入口咀嚼香氣四溢，滿足了口．鼻．身．心
其實是吃原味的就很美味囉～不會太鹹適中的調味比例，讓原味的小籠湯包既可以嚐到麵皮的清香搭配著豐富爆漿的內饀，簡直是一個超完美的搭配
您還沒嚐過嗎？？快來為家人準備好吃輕易料理快速上桌的美食吧！
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