【2015舊文共享/麻辣火鍋/麻辣鴨血/台北市麻辣火鍋推薦】位於台北市南京東路的麻神麻辣火鍋~香而不辣、入口即化~呼朋引伴或是倆倆相望的火鍋新食代!有小鮮肉的頂級桌邊服務超讚!

累積多年看小說及追劇功力嘔心瀝血寫成的頂級食記,值得一覽~
本篇文章由「麻神麻辣火鍋」及「EatMe食我APP」邀稿。


秋冬就是要來品嚐火鍋啦!
而且吃火鍋不過癮的話就要吃「麻辣鍋」喔~
很少吃麻辣鍋的我真心推薦這一間「麻神麻辣火鍋」

是傳說中要排隊半年、用刀叉吃鴨血、只招待熟客的神秘頂級麻辣鍋喔!

這次噹噹媽帶著噹噹爸一同來享用這人間美味!
吃了不約而同地說「那a架喝架」啦~

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(麻神麻辣火鍋店外觀-神奇的自動門)

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歡迎電話預約
>>>訂位專線:02-27493855;02-27492508
營業時間 17:00-24:00
例假日營業時間調整為11:30-24:00
※22:00後不再開放入場,每桌用餐時間110分鐘

地址:台北市松山區南京東路五段83

HTTP://WWW.SPICY-SPIRIT.COM/

(餐廳內部美照)

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那麼請大家繼續看下去嘍~
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先來看看內部裝璜吧~
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(哇!內部排場十足,裝璜美侖美奐~可以呼朋引伴也可以倆倆相望喔!)

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(精緻的餐具讓人以為置身在五星級飯店裡~)
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(特調而濃郁的沾醬絕對讓你回味~)
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(有如試管的獨門美味辣油~香而不辣~喔依希喔!)
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不夠還可以再去加喔~

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其他佐料在此~
歡迎大家無限取用!

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(生龍活虎的活蟹正在悠遊自得等著我們來吃他呢~)
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(撩撥著內心酒蟲出來作祟的酒櫃~)
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(最後是看到這個六人共桌的大長桌呢~)
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不管是約會聚餐通通ok的啦!
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就連衛生間也是令人出乎意料的有設計感喔~
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(只有去過的人才知道~)

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看完了餐廳的外觀,接著來看重頭戲嘍!

麻辣湯底 Spicy soup

現熬/////熬,三小時,
只為逼出食材的原味,
只麻你口、不辣你喉、入喉回甘。


這鴛鴦鍋底光看湯色的澄淨與否就知道他絕非一般的美味了~

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細心的帥哥小鮮肉桌邊服務不知道是要看「鍋中肉」還是看「人中肉」?
(歹勢啦~請恕小女子喝到美味湯頭而失言了~)

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上菜流程

麻神秘製湯底
完全採用天然食材熬煮,透過煎、煮、炒、炸等多道工法,熬煮三小時以上,只麻你口,不辣你喉。

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(白湯則是高雅清淡~有說不出的恬靜安舒呢!)
不習慣喝紅湯的朋友可以先喝白湯再混入一些紅湯~
最後再喝紅湯就會了解這其中的深淺奧妙嘍!
味覺從此就更上一層樓啦~

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果凍鴨血
經由沖、浸、泡、滷製超過48小時的繁瑣步驟,產出吹彈可破的外表與綿密細緻的內在,
呈現在口中的滑、嫩、麻、辣,為此道料理的經典口感。
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吸飽了滿滿的獨門秘製湯底後,果然滑溜順口、入口即化的好味道!
只溶我口~
不想再多說什麼~
就是吃他吧!

果凍鴨血 Jelly duck

經過四道工法浸//滷,兩天,
切開後完全看不見氣泡,
入口後像果凍般滑嫩,
接著帶出麻辣香味,
最後在味蕾中暈開甘甜層次。

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嚴選沙朗牛
採用美國沙朗牛肉,美味、鮮甜、精華完全保留在低溫烹調中,鮮嫰軟Q讓人意猶未盡。
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看看那油花的紋路是不是在勾人心魄呢?
想必是大陸劇"花千骨"看太多~
用詞越來越精準了啊~
可以把美食用這些字詞來表現真的是太棒了說!
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精選伊比利梅花豬
透過專業桌邊烹調在火侯與湯頭的控制下,將食材的口感精準的拿捏,創造出梅花豬肉的Q彈感。
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(光看這色澤和擺盤~感覺美到一種極緻呢!)
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(頂級牛小排)
就是「尚青」最好啦~
香滑軟嫰的口感只有吃過的人才知道!
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(綜合菇盤)
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只要輕輕一涮即可享用~
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那鮮甜爽脆的口感~
和一般吃到的姑類不一樣喔!
去除了土味只保留甜味,超讚的~
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(涮肉片)
有專人服務的感覺就是不一樣~
肉片的熟度可以抓得恰到好處!
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請看噹噹媽大快朵頤吧!

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(大口吃肉、大口喝湯的感覺真不錯~)
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不管是豬肉還是牛肉通通都上吧!
(吃到不知所云了啊啊啊~)
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色、香、味俱全
這麻辣鍋底的好處就是可以不必沾醬就有著濃濃的勾人香~
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(綜合丸子拼盤)
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在鴨血、肉類及靚湯(美味的湯)催化之下~
令小女子胃口大開!
本來想說只是丸子而已~
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沒想到這丸子不是普通的丸子!
還會彈跳呢~
噢不~是彈牙!
蛋餃更是不容小覷呢~
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浸泡在溫潤好入口卻不辣喉的麻辣湯~
心想…這真的是麻辣湯嗎?
好喝到一種極緻
一種昇化的美味突然湧進我的五識之中!
浪漫的迴蕩在腦海中跳起霓裳羽衣舞來~
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海草蝦也是必嘗的經典海味~
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殊不知他的新鮮度只能用「台灣尚青」來說讚!
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(美蝦出浴圖) 
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解開連身甲胄露出細白嫰滑美膚讓人忍不住一口咬下~
鮮汁滿溢啊啊啊!
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接下來更是食不知足地吃他們天翻地覆啊~
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不知道噹噹媽寫的是食記還是言情小說了呢!
(感謝噹噹爸的大力協助,把照片拍得生動又美味~讓我邊看照片邊流口水XD)
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獨家辣油王子麵
在獨特配方辣油的搭配下,貴賓可透過麻神獨家精熬的辣油與Q彈的王子麵拌勻後感受到如同牛肉般的多樣口感,亦是饕客的最愛。
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這也是噹噹爸的最愛~
記得年少輕狂上課偷吃零食時的滋味嗎?
就是來上一包王子麵!
成熟版的王子麵就是淋上獨家辣油~
有著大仁哥的成熟風韻又有著穩重踏實的口感喔!

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喝完了辣湯來解個渴吧! 
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噹噹媽推薦冰涼的桂花酸梅汁~

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除了去油解膩助消化以外~
更是我的最愛❤

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吃到鍋底朝天時~
特調水果醋冰沙馬上送上桌~
保證酸甜入口解你的渴!
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就用他來完成這一次完美的食記Ending~
希望大家喜歡噹噹媽的美味麻辣鍋食記!
我們有緣會相見喔~

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 (麻神宵夜場,當天用餐人數超過6人以上免費招待海鮮拼盤or綜合肉盤)
請先去電詢問,以免撲空!

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麻神麻辣火鍋維持食材選擇的最高級,
也絕不添加味素人工調味料,
專業服務人員為您現場烹調,

品質,健康,服務,
是麻神一直秉持的最高原則。

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