本篇文章由「麻神麻辣火鍋」及「EatMe食我APP」邀稿。
秋冬就是要來品嚐火鍋啦!
而且吃火鍋不過癮的話就要吃「麻辣鍋」喔~
很少吃麻辣鍋的我真心推薦這一間「麻神麻辣火鍋」
是傳說中要排隊半年、用刀叉吃鴨血、只招待熟客的神秘頂級麻辣鍋喔!
這次噹噹媽帶著噹噹爸一同來享用這人間美味!吃了不約而同地說「那a架喝架」啦~
(麻神麻辣火鍋店外觀-神奇的自動門)
歡迎電話預約
>>>訂位專線:02-27493855;02-27492508
營業時間 17:00-24:00
例假日營業時間調整為11:30-24:00
※22:00後不再開放入場,每桌用餐時間110分鐘
地址:台北市松山區南京東路五段8號3樓
HTTP://WWW.SPICY-SPIRIT.COM/
(餐廳內部美照)
那麼請大家繼續看下去嘍~
先來看看內部裝璜吧~
(哇!內部排場十足,裝璜美侖美奐~可以呼朋引伴也可以倆倆相望喔!)
(精緻的餐具讓人以為置身在五星級飯店裡~)
(特調而濃郁的沾醬絕對讓你回味~)
(有如試管的獨門美味辣油~香而不辣~喔依希喔!)
不夠還可以再去加喔~
其他佐料在此~
歡迎大家無限取用!
(撩撥著內心酒蟲出來作祟的酒櫃~)
(最後是看到這個六人共桌的大長桌呢~)
不管是約會聚餐通通ok的啦!
就連衛生間也是令人出乎意料的有設計感喔~
看完了餐廳的外觀,接著來看重頭戲嘍!
麻辣湯底 Spicy soup
現熬/煎/煮/炒/炸/熬,三小時,
只為逼出食材的原味,
只麻你口、不辣你喉、入喉回甘。
這鴛鴦鍋底光看湯色的澄淨與否就知道他絕非一般的美味了~
(歹勢啦~請恕小女子喝到美味湯頭而失言了~)
上菜流程
麻神秘製湯底
完全採用天然食材熬煮,透過煎、煮、炒、炸等多道工法,熬煮三小時以上,只麻你口,不辣你喉。
(白湯則是高雅清淡~有說不出的恬靜安舒呢!)
不習慣喝紅湯的朋友可以先喝白湯再混入一些紅湯~
最後再喝紅湯就會了解這其中的深淺奧妙嘍!
味覺從此就更上一層樓啦~
果凍鴨血
經由沖、浸、泡、滷製超過48小時的繁瑣步驟,產出吹彈可破的外表與綿密細緻的內在,
呈現在口中的滑、嫩、麻、辣,為此道料理的經典口感。
吸飽了滿滿的獨門秘製湯底後,果然滑溜順口、入口即化的好味道!
只溶我口~
不想再多說什麼~
就是吃他吧!
果凍鴨血 Jelly duck
經過四道工法浸/泡/滷,兩天,
切開後完全看不見氣泡,
入口後像果凍般滑嫩,
接著帶出麻辣香味,
最後在味蕾中暈開甘甜層次。
嚴選沙朗牛
採用美國沙朗牛肉,美味、鮮甜、精華完全保留在低溫烹調中,鮮嫰軟Q讓人意猶未盡。
看看那油花的紋路是不是在勾人心魄呢?
想必是大陸劇"花千骨"看太多~
用詞越來越精準了啊~
可以把美食用這些字詞來表現真的是太棒了說!
精選伊比利梅花豬
透過專業桌邊烹調在火侯與湯頭的控制下,將食材的口感精準的拿捏,創造出梅花豬肉的Q彈感。
(光看這色澤和擺盤~感覺美到一種極緻呢!)
(頂級牛小排)
就是「尚青」最好啦~
香滑軟嫰的口感只有吃過的人才知道!
(綜合菇盤)
只要輕輕一涮即可享用~
那鮮甜爽脆的口感~
和一般吃到的姑類不一樣喔!
去除了土味只保留甜味,超讚的~
(涮肉片)
有專人服務的感覺就是不一樣~
肉片的熟度可以抓得恰到好處!
請看噹噹媽大快朵頤吧!
(大口吃肉、大口喝湯的感覺真不錯~)
不管是豬肉還是牛肉通通都上吧!
(吃到不知所云了啊啊啊~)
色、香、味俱全
這麻辣鍋底的好處就是可以不必沾醬就有著濃濃的勾人香~
(綜合丸子拼盤)
在鴨血、肉類及靚湯(美味的湯)催化之下~
令小女子胃口大開!
本來想說只是丸子而已~
沒想到這丸子不是普通的丸子!
還會彈跳呢~
噢不~是彈牙!
蛋餃更是不容小覷呢~
浸泡在溫潤好入口卻不辣喉的麻辣湯~
心想…這真的是麻辣湯嗎?
好喝到一種極緻
一種昇化的美味突然湧進我的五識之中!
浪漫的迴蕩在腦海中跳起霓裳羽衣舞來~
海草蝦也是必嘗的經典海味~
殊不知他的新鮮度只能用「台灣尚青」來說讚!
(美蝦出浴圖)
解開連身甲胄露出細白嫰滑美膚讓人忍不住一口咬下~
鮮汁滿溢啊啊啊!
接下來更是食不知足地吃他們天翻地覆啊~
不知道噹噹媽寫的是食記還是言情小說了呢!
(感謝噹噹爸的大力協助,把照片拍得生動又美味~讓我邊看照片邊流口水XD)
獨家辣油王子麵
在獨特配方辣油的搭配下,貴賓可透過麻神獨家精熬的辣油與Q彈的王子麵拌勻後感受到如同牛肉般的多樣口感,亦是饕客的最愛。
這也是噹噹爸的最愛~
記得年少輕狂上課偷吃零食時的滋味嗎?
就是來上一包王子麵!
成熟版的王子麵就是淋上獨家辣油~
有著大仁哥的成熟風韻又有著穩重踏實的口感喔!
喝完了辣湯來解個渴吧!
噹噹媽推薦冰涼的桂花酸梅汁~
除了去油解膩助消化以外~
更是我的最愛❤
吃到鍋底朝天時~
特調水果醋冰沙馬上送上桌~
保證酸甜入口解你的渴!
就用他來完成這一次完美的食記Ending~
希望大家喜歡噹噹媽的美味麻辣鍋食記!
我們有緣會相見喔~
歡迎電話預約
>>>訂位專線:02-27493855;02-27492508
營業時間 17:00-24:00
例假日營業時間調整為11:30-24:00
※22:00後不再開放入場,每桌用餐時間110分鐘
地址:台北市松山區南京東路五段8號3樓
請先去電詢問,以免撲空!
麻神麻辣火鍋維持食材選擇的最高級,
也絕不添加味素人工調味料,
專業服務人員為您現場烹調,
品質,健康,服務,
是麻神一直秉持的最高原則。
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