美食
2017-09-05 03:07:00

（台中西區）VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店│來自日本的韓式燒肉__愛評體驗團

新鮮生菜無限供應│VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店
（台中西區）VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店│來自日本的韓式燒肉__愛評體驗團

趁著女兒暑假還有幾天的時間，帶著女兒來台中嚐嚐不一樣的韓式燒肉
菜豚屋是由日本人來台展店的一家連鎖日韓料理餐廳
目前除了台北有分店之外，現在在台中也有分店了哦！
而今天來到是位在台中市西區精誠五街
雖然位在巷弄內，不過餐廳旁邊也有專屬的停車場哦！
VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 台中店
店址：台中市西區精誠五街19號
電話：04-2327-3420
營業時間：週一至至週日，12:00~15:00，17:00~24:00
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一入店內在右側時也有溫馨感的候位區
沙發上有四隻布娃娃貓咪，一致對著窗外看！
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大門的另一側則是櫃台，同時若是在雨天時
服務生也會拿出雨具專用桶，讓來店的客人放置
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用餐區有一二樓，不過正值平日的午餐時間
剛好我們又是第一桌客人，所以二樓暫無開放，以致於沒有機會上樓
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店內的牆上倒是有蠻多的塗鴉式海報，很有街頭式奔放的感覺！
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店內採用的的是木質餐桌，走道區搭配的是黑／紅／白色的座椅
另一邊的靠牆區，則是選用日式的長型榻榻米
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吧台區其實也是飲品製作區，也掛有一條印有店名及店家LOGO的布簾
除了有一般的茶水冷飲之外，也有多種酒品供客人選擇
禁止酒駕，開車不喝酒，喝酒不開車，安全有保障
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洗手間就設在前往二樓用餐區的旁邊
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先來看一下店家MENU
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果汁/飲品/酒類
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禁止酒駕，開車不喝酒，喝酒不開車，安全有保障
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用餐限制：入座後的用餐時間為90分鐘
另外餐點的部份，也有推出套餐式的
需加10%服務費
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今天的餐點是入門的雙人王道套餐(單人約$599)
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在一決定餐點內容之後，服務生馬上就開始將餐點依序送上餐桌
配菜１：新鮮生菜＆高麗菜絲＆蔥絲
左邊的生菜是店家嚴選，每片幾乎都是手掌般大小
適合與烤肉搭配一起食用
右邊的高麗菜絲還有加上胡麻醬，則是為了讓不敢吃生菜的朋友而特別推出的另一種選擇
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話說菜豚屋的燒肉爐與一般的燒肉店不一樣哦！
左側的是鐵板，右側則是網狀烤爐
同時搭配的餐具是較少見的多格的鐵製餐盤
同時也餐盤內也有先幫客人準備了特製的韓式烤肉醬
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另外還有可以搭配烤肉用的配菜１：豆芽菜&韓式泡菜
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再則餐具專用的紙套上，也可以看到店家ＬＯＧＯ圖案～可愛豬
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另外店家供應的沾醬也蠻特別的香油及胡椒粉
而這三款也可以依喜好自由搭配
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另外除了可以生菜包肉之外，也可以改用墨西哥餅皮
而內面的配菜還有柴魚片洋蔥絲&涼拌小黃瓜，不同搭配的吃法！
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再則因為是鐵板烤肉，在烤肉的同時為了避免油噴到客人衣服
菜豚屋還有提供拋棄式的紙圍兜供客人使用
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上生三層肉＆香濃起士
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話說初次到店內不知道怎麼搭配嗎？沒關係～～
服務生會示範一次烤肉的方式及食材的搭配方式
一般來說若是要客人自己烤，當然也是可以的唷！
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首先介紹的就是道地的韓式吃法～生菜包肉
先在生菜上抹上特製的辣醬之後，放上烤好的肉片
再依個人喜好放上豆芽菜，泡菜之後即可食用
話說這三層肉經由簡易又快速的烤熟之後，不僅肉質嚐起彈牙可口
而且肉味香十足之外；搭配脆口的豆芽菜和生菜
整個塞入口中，實是令人滿足之外，更不會有油膩的感覺！
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而另外的吃法就是可以搭配墨西哥餅皮，小黃瓜及柴魚片
喜歡起士的朋友，這裡也有供應哦！
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元祖刨刀三層肉片
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刨成極薄片的三層肉經微烤之後即可熟透，建議一定要搭配著店家特製的椪醋醬
之後再搭配生菜一起食用，更是會讓人不禁一口接一口哦！
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柚子三層肉&蒜味三層肉
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兩面烤到微焦之後再剪成適口大小，搭配生菜或是墨西哥餅皮食用
話說這兩款菜豚屋的調味創作三層肉，肉質也是相當的有水準哦！
柚子口味的三層肉在煎烤的同時，滿滿的柚子香氣而且越嚼越香！
蒜香口味的三層肉，嚐起來也不會有想像中的鹹或是味道過重
就連不喜歡蒜頭的女兒也吃的津津有味！
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海鮮豆腐湯鍋
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雖然份量不是很多，不過內面的配料也給的很大方哦！
湯頭帶點微辣口感，但是喝起來鮮味十足！
尤其是吸飽了湯汁的豆腐，口感還是依舊很軟嫩
再則內面還有泡菜、雞蛋、蛤蜊和蝦子！
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而整個套餐的結尾，就是服務生會現場炒飯秀出這道濟州御飯
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使用的食材有白飯和豆芽菜、香菇在鐵板上快炒之後
再加上生蛋和香甜的濟州醬，再以快速拌炒至飯粒均勻上色之後
還會變換出不同造型的炒飯哦！


而這道濟洲炒飯嚐起來帶點微微的焦香，而且份量十足之外
味道上也鹹甜適中，也可以讓人吃的超飽足！

VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 台中店
官方臉書　官方網站
地址：台中市西區精誠五街19號
電話：04-2327-3420
營業時間：週一至至週日，12:00~15:00，17:00~24:00
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愛評體驗團特別邀約體驗活動

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