(台中南屯)近公益路│超美裝潢│泰皇御廚掌廚：Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖

泰國與西方完美融合的裝潢格局，讓人有如置身在泰國般
視覺與味覺的絕佳饗宴～Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖

說到台中這舍美食勝地，真的各國美食應有盡有！
話說喜愛吃泰國料理，但又怕口味過重的朋友有福了哦！
今天與學妹和幾位好友這次要來嚐嚐的，就是由泰國皇廚掌廚的泰式餐廳
Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖
話說從店門口就有讓人感覺到濃濃的南洋風情！

哈～～你沒看錯哦～
店門口除了有兩隻超大的木雕大象之外，還有鐵製的搖搖馬！

店門外展示的兩隻木雕大象，據說是遠從泰國運來台灣的
同時也是Thai bistro泰式餐酒館的鎮店之寶

店門口也有菜單可以先供客人參考

一入店內時，其實給人的感覺蠻華麗的，不難看出花在裝潢上真的有費了不少心思！


入門後的右側除了是櫃台之外，還有個南洋風十足的大紅傘
而紅傘之下，還有隻可愛的木雕小黑象
牆面上也有個超大的木雕佛像，泰國味相當濃厚！

 另外還有大型的畫板，據說店內的各個大大小小的畫板，都是由旅行畫家親手繪上的
瞧這左邊那幅～細膩的描繪出泰國特有的水上市集

另外入門的左側更可以看出，餐廳內採用的裝潢風格也相當的特別！
每一區的佈置都可以看的出來都各有巧思～
像入門後的左側沙發區，搭配以不同顏色的木塊所砌成的牆面
更是可以讓人感覺就像是置身在悠閒的空間中
而到了晚上當上方造型特殊的照明燈，一亮起的感覺又好像是咖啡廳一樣！

沿著樓梯往上時，階梯上也有很特別的雕像陳列

直上階梯之後，所呈現出來的就又像是酒吧一樣！
每一個用餐區都各有不同的風格變化


店內還有更多值得慢慢欣賞的壁畫

再往內面則是選用四方形的木質餐桌，再搭配可旋轉圓形桌墊
十來位好友一起圍桌用餐，或是聊聊天更不是問題！


另外在左側是超大型又氣派十足的吧台區
選用銀色的鐵網圍邊，再搭配鐵製的高腳椅，同時又配上深色系的柔軟靠墊
透過上下方不同的冷暖色系照明搭配之下，是不是會讓人流連忘返？

而在吧台上還有一個很特別的像框，內面的照片則是泰皇賢伉儷的照片


話說Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖，提供的餐點不僅僅只是道地的泰國料理哦～
吧台區也有供應許多美味的特調飲品，很適合幾位三五好友一起淺嚐小酌
未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車，安全有保障


話說不管從哪個角度，都可以在用餐之餘，慢慢欣賞壁畫～

再往內面也有舒適的沙發區
微弱的光線照明，用餐時的氣氛是不是很特別？


除了有開放式的用餐區之外，店內也備有較大型的包廂
進入包廂之前，可以看見來自泰國的神像


左側的包廂還有設計特別的一座對椅，話說這不知道是不是公婆椅？


而這一區的包廂，則是選用復古式的長形餐桌
屋頂上方搭配的是華麗的吊燈，這種強烈的對比設計
看似突兀，卻又有新舊完美融合的感覺！


右邊的包廂則是選用可容納更多人的圓形餐桌


兩個包廂之間則是選用南洋味十足的擺飾，相當的特別！


餐具


水杯及紙巾


Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖，也有供應各式各樣的泰式酒品
未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車，安全有保障

６／０１起推出超值精確套餐：2人行、4人、6人、8人、10人
當然若是怕吃的不過癮，也可以再加點其他菜色作搭配

我們今天是四位一起來用餐，不過在座的朋友們似乎好像都是小鳥胃
點個四人份餐點似乎有點多～～於是大家決定
就由店家幫我們從新菜單中，各挑幾道推薦的讓我們嚐嚐！
首先上桌的是茉莉香米飯及羅旺子松阪豬


使用的是純正的泰國茉莉香米，除了有淡雅的香氣之外
盛米用的器皿也是超有宮廷式的豪華感！

羅旺子松阪豬
大部人印象中的泰式料理，應該都離不開椰奶，咖哩或是酸辣味較重的料理方式！
不過這一道還真的讓在座的幾位朋友為之驚豔！

以口感略帶嚼勁的松阪豬，在視覺上實在是蠻開胃的～
上桌時除了有微酸的檸檬香氣之外，還多了淡淡的特別味！


單吃時不會覺得味道過重或是太鹹，在搭配各式蔬菜之後，味道也十分的清爽！
尤其是搭配泰國茉莉香米，更是會讓人忍不住多吃好幾口飯


金沙蝦佐南瓜


酥炸到外皮香酥的蝦子，其實料理過程還蠻繁瑣的
每隻蝦子都完美的裹上一層蛋黃，味道之香～實在是會讓人一隻接著一隻停不了！

整隻皆可入口的金沙蝦，散發著濃濃的蛋香味！
入口之後更是越嚼越香，好想來杯啤酒！


飲品


由左而右分別是白色的是
芋香奶茶／凍檸青茶／泰式奶茶／香蘭葉茶

金錢蝦餅佐百香青木瓜&蜂蜜淋醬

話說是蝦餅，不過外觀是不是很像雞腿？哈～～
光看這漂亮的金黃色澤，是不是就很美味！


以整支香茅串成的的金錢蝦餅，不僅可以單吃，還可依個人喜好淋上蜂蜜醬食用
不僅不易膩口，還十分的對味！


或是也可以搭配盤內另附的百香青木瓜，也一樣好吃！


打拋皮蛋


話說這一道看起來好像味道會蠻重的，應該會與一般的泰式打拋豬肉差不多～


不過這道雖然有加了炸過的皮蛋，雖然下飯，但卻也沒有想像中的鹹！
而且入口後反而多了特別的滑順感，個人覺得倒是蠻適合台灣人！


辣椒膏炒牛肉


色澤繽紛的辣椒膏炒牛肉，看似味道蠻重的，不過其實並沒有想像中的辣及鹹哦！
以多種蔬菜再加上泰式辣椒膏翻炒而成，帶點溫雅的辣度，十分好吃！

再則盤內的配菜當中，還有特別的食材～泰國品種的茄子
外型呈小而圓的樣子，還蠻可愛的！

料理之後的口感有點像小黃瓜，但沒有台灣茄子的味道之外，與軟嫩的牛肉相當的速配！


泰北鮮魚湯


一般來說泰式魚湯，喝起來的湯頭個人是覺得都太酸！
不過～Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖的魚湯可就真的很不一樣哦！


選用整隻鱸魚，再加上香菇，小蕃茄及香辛料，最後再以新鮮的檸檬調味
不僅魚肉鮮甜一點也不會有腥味之外，湯頭更是格外的清爽又好喝呢！

Thai bistro 泰式餐酒館—泰藏玖
店址：台中市南屯區大光街133號
電話：04-2320-6889 (每週四店休，國定假日不休息)
營業時間：11：30-14：30
17：00-00：00（最後供餐時間11點）
每週四店休，國定連續假日不休息

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