或許各位聽的到是童話故事裡的三隻小豬,不過在現實生活裡,其實也有著一個很不一樣的小豬農莊哦!
從事肉鬆,肉紙生產已經20餘年了,記得小時候每逢到了過年過節時,晚上爸媽都會叫我們這些孩子來工廠幫忙。
畢竟在學校上了整天課,回到家竟然不是休息,而是幫忙包裝肉鬆肉紙。
看著爸媽在工廠裡,汗流浹背,我們做孩子的看的也心疼!
有時做到很晚了還在製作,於是我問了爸爸說,為什們要做的這麼的辛苦了?
爸爸就笑笑的對我說:因為幸福的滋味,就該讓它在世上傳開來!
這句話深深的牢記在我心裡,退伍後的我,一直對爸爸的這句話,充滿了願景與滿腦的幹勁。
因為我知道幸福的滋味,充滿了爸爸20餘年來對肉鬆肉紙生產過程的衛生品質與堅持!
也因為這樣子我肩負著讓這幸福的滋味傳承下去
今天要來分享給各位的不是童話故事裡的三隻小豬,而是現實生活裡,為的就是要傳承家裡事業的有心店家~小豬農莊。
使用宅配的方式送達家中時,除了有一個可愛的手提式禮盒之外,同時還有小豬農莊裡的超人氣商品~卡滋杏仁酥脆肉鬆
目前小豬農莊推出的可愛禮盒有分ABC三款,可愛的手提盒是不是很可愛!
手提式的禮盒還有印上QR-code喔!想知店家詳細資訊,用智慧型手機掃瞄一下就知道囉!
特製的可愛手提盒到處都可以看到可愛的三隻小豬
vickey收到的是A套餐:包含了原味肉鬆1包140g+杏仁薄脆片肉紙(海苔口味)1包65g+杏仁薄脆片肉紙(原味)1包65g
同時店家還特地多了一盒超人氣的卡滋杏仁酥脆肉鬆
來看一下小豬農莊使用的包盒方式蠻特別的。
採用透明的包裝盒外還多加了一個透明的夾鏈袋,同時還是完全密封的哦!
剪開夾鏈袋之後,就可以看見採用的方型保鮮盒,不僅材質硬度夠,同時密封性也蠻優的,食用完時,也可以拿來回收再利用,很不錯!
杏仁薄脆肉片紙(海苔口味)
才一打開盒上蓋不僅可以聞的到肉片香,還有淡淡的海苔味!
話說這肉片紙從溫度調整,擺放肉紙力道和成品包裝入袋,每一分都要拿捏得恰到好處,否則肉紙可是會輕易的破碎掉囉!
由於是肉片紙,所以店家堅持採用硬質的保鮮盒,才能讓消費者拿到整片的肉片紙!
使用秘製的魯汁細細的熱煮肉塊六小時之後,同時添加特製滷包來提味,難怪這片片紙的香氣特香!
杏仁薄脆片肉紙(原味)
整盒的原味肉片上透著淡雅的杏仁香氣,好想快點吃!
1mm的薄度,正是挑戰老師傅們多年來的烘烤技術,厲害吧!
而這原味的吃起來也是薄脆的口感,同時還能嚐到淡淡的肉質甜味之外,同時又帶點微鹹的口感,真好吃!
100%新鮮豬後腿肉製作,新鮮烘烤製作,散發出純正肉香味,為了讓杏仁脆片肉紙整片都能均勻的烘烤到。
使用進口肉紙烘烤機,讓上層的杏仁脆片肉紙可以更具酥脆的口感,也讓肉紙味道更加散發出來!
卡滋杏仁脆肉鬆
說到這一盒,可就真的是超特別的唷!乍看之下以為是肉鬆,可以仔細瞧,其實還添加了杏仁脆片!
因為肉絲裡頭還含有大量水分,因此我們要把肉絲裡的水分烘乾,這樣纖維才能變的更酥脆,而在在翻炒過程中 纖維也比較不容易破壞掉,也是肉絲會成為捲狀的原因。
因為是無添加豆粉,所以需經過2~3小時間的翻炒後,再加入杏仁條,同時也就更多了杏仁的香氣。
瞧~經師傅細心翻炒後的肉絲還可以看到肉質示先的纖維
採用整顆的杏仁切片,不僅杏仁香氣怡人,同時也是提升脆度的重要角色。
原味肉鬆
肉鬆要好吃,當然就是要選擇新鮮的豬肉,才能吃的到鬆,香,酥的口感。
嚴選當日溫體現宰1小時內的豬肉後腿,且打絲後的絲狀肉鬆,感覺很美味!
一般市侷買到的肉鬆很容易有死鹹的味道,吃起來較容易,同時也較會攝取過多的鹽份。
而小豬農莊則是採用添加了紅麴豆乳來提味,同時味道拿捏的剛剛好。
今天的早餐就來個古早味的中式早點,雙層肉鬆黑糖饅頭,吃個過癮吧!
想吃美味的健康優格嗎?快點入下圖,免費送你【三隻小豬農莊】可愛繽紛禮盒(3入/盒),價值八百元!
小豬農莊官網 小豬農莊粉絲頁
以上純屬個人之體驗後之心得分享,絕非誇大不實,亦無廣告推銷之意,食用結果也將因個人喜好不同而有所差異,本文內容僅能提供參考,並非適用於所有人的口感,內文若有引用自產品官網的圖文說明,也僅只做為輔助參考之用,並未宣稱具其療效。
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