▋(食記)永春。大地煮║一般小火鍋店有特別的石頭鍋!▋

永春捷運站-大地煮

冬天到了，火鍋永遠是最好的選擇

自從王品的石二鍋紅了之後

相似的小火鍋店也如雨後春筍般冒出來了

這次分享的就是開在永春捷運站附近的大地煮

一開始就覺得跟石二鍋風格很像，上網查之後才發現如初一轍

不過還沒去品嘗過王品，就先以這間店的的口味來做分享

價格依照口味與豐富度有所落差，嘗鮮的心態，所以先點了最基本的牛肉鍋

湯頭有石頭火鍋與一般湯頭，我們都選了招牌的石頭湯底

上網查是有人點到泡菜鍋?!當時點餐沒特別注意，可能有額外付費吧?!

▼點完鍋之後，會準備好調味料，可依照自己喜歡的口味做調整

基本該有的調味醬都有，價格便宜關係，第一次條配好後若有需要再跟服務人員拿取

▼上桌前會在廚房內場特別炒過，不過炒沒多久就上桌

石頭鍋的部分，會先在廚房內場炒過，上桌後就是有點香氣的鍋底，湯頭也會比較油一點

▼服務人員現場加湯

▼肉品都頗新鮮的，都是現點現切，還算用心~

▼配料的部分就一般般，他們的豆腐有印上大地煮

不過好像糊掉了，所以看不太清楚，火鍋配料雖然也是先處理好

但是用的材料都還算新鮮唷!

▼現切的肉品，油花分布得很均勻

將所需要的配料下去熬煮，就可以開始品嘗美味的石頭火鍋了!

▼油花有點多，吃起來很嫩很好吃~

 可挑選的主食有飯、烏龍麵、冬粉的樣子

本人偏愛飯食，每次都是點飯，哈哈

▧▧▧。 … Candy雜雜念 …。▧▧▧

每次經過石二鍋人都爆炸多，就連附近的大地煮也多到不行

這次是剛好用餐時間比較晚，8點多人潮散了

可惜石二鍋還是滿滿的人，就選擇了人潮較少的大地煮

整體而言就跟一般的小火鍋很相似，價格也算中等

不過說到特別之處，應該就是有石頭鍋的湯底

其他都覺得滿普通的，冬瓜露是附贈的，如果加點還要額外收費

個人覺得喝起來就像是冬瓜茶拿去冰到有點退冰那種涼度

其實對我而言，我覺得算是很普通的小火鍋店

除了石頭鍋是比較特別之外，但每次人潮都很多

服務跟裝潢是比較新穎沒錯，可是他沒有可以挖的冰淇淋~~~

總而言之，還是給想去吃的人參考看看

之後有吃到石二鍋再來作比較吧

但東西跟品質都還算可接受範圍，偶爾吃吃還可以，下次再來挑戰王品石二鍋吧!

電話：02-2652-1256; 地址： 台北市南港區忠孝東路五段805號