![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155957-2575642641_n.jpg)
天氣一冷
就很想來碗熱呼呼的麵![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=panel.pixfs.net%2Fimages%2Fblog%2Fcommon%2Fpixmore%2Ftrans.gif)
尤其是我家小妮子是愛麵一族
剛好入選了窩客島的【好康試食】
今天就帶她來嘗鮮一下![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=forum.fashionguide.com.tw%2Ffckeditor%2Feditor%2Fimages%2Ffg%2Ffgicon_13.gif)
很久沒來民生社區
天氣剛剛好
兩旁的綠樹成蔭很是舒服...![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155960-203406623_n.jpg)
隱身在路邊的 - ゆで太郎(湯太郎)蕎麥麵![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=s.pixfs.net%2Ff.pixnet.net%2Fimages%2Femotions%2F032.gif)
雖不明顯卻透著明亮的光線吸引著我們 ![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155962-77275594_n.jpg)
源自日本的ゆで太郎
創立至今據說已近20年
在日本全國各地都有不少分店
號稱是日本第一的道地蕎麥麵
除了東區又在民生社區開了第二家台灣分店![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155964-2158786128_n.jpg)
門口展示的菜單
有圖片可以參考很方便![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155965-4249045225_n.jpg)
到訪這天已過中午用餐時間
所以店內客人較少
這塊區域感覺好明亮舒服![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155972-1673443155_n.jpg)
也有牆邊的高腳椅座位
椅子很有古樸的味道![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155972-1132723434_n.jpg)
我們則是被帶到了後面的座位區![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155974-1957272250_n.jpg)
桌上擺了冷水壺、筷子紙巾和吃麵必備的七味粉等![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155967-1734781474_n.jpg)
為什麼是日本第一蕎麥麵
牆上海報展示了ゆで太郎的三大堅持 :
挽 : 使用日本直送蕎麥粉
打 : 當日現場揉打製麵
茹 : 點餐後現煮才能如此道地![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=s.pixfs.net%2Ff.pixnet.net%2Fimages%2Femotions%2F017.gif)
![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155969-2585865417_n.jpg)
難怪這裡還有製麵室
堅持當日現做現打好用心![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155991-3763233797_n.jpg)
餐點很快就上桌了
和風沙拉(胡麻醬)![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155975-773132863_n.jpg)
瓶子很愛日式的沙拉
除了爽脆的生菜、甜椒、蕃茄等之外
還有海帶絲和很香的胡麻醬
清爽開胃
唐揚炸雞![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155979-2742151572_n.jpg)
熱呼呼現炸上桌
肉質軟嫩
加上炸得金黃剛好的熟度
無論有沒有蜂蜜芥末味道的沾醬
都非常好吃![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155980-4078571435_n.jpg)
本來不太愛炸物的瓶子
吃了欲罷不能
恨不得整盤都嗑光![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=s.pixfs.net%2Ff.pixnet.net%2Fimages%2Femotions%2F012.gif)
![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155982-3978155551_n.jpg)
招牌湯麵![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155977-2783433287_n.jpg)
熱呼呼的湯麵一上桌
就讓小妮子迫不急待吃了起來![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155978-3499939226_n.jpg)
這裡的麵條蕎麥味道很明顯
搭配簡單卻不馬虎的柴魚湯頭
是很純粹的蕎麥麵滋味
不過沒有其他配料有點單調就是![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=s.pixfs.net%2Ff.pixnet.net%2Fimages%2Femotions%2F013.gif)
招牌冷麵![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155983-197123372_n.jpg)
桌上附了張告示牌教你如何吃冷麵
按喜好先將蔥花放入醬汁中
夾起麵條沾點哇沙米
放入醬汁杯中沾取後入口![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155984-3080348931_n.jpg)
同樣也是很道地的蕎麥味
看起來份量不多的一盤
吃到後面還頗飽的![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155986-658266238_n.jpg)
孤陋寡聞的瓶子
吃完才知道可以添加柴魚高湯在醬汁中
喝完這杯熱呼呼的湯
才算完食!!![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fliping0915%2F1449155988-3245601457_n.jpg)
整體來說
蕎麥麵雖不像烏龍麵或拉麵這樣料多濃郁
屬於較為清爽的風味
相對的麵體本身與高湯就非常重要
這也是如此堅持的ゆで太郎
能夠在日本開立這麼多分店的原因吧![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=forum.fashionguide.com.tw%2Ffckeditor%2Feditor%2Fimages%2Ffg%2Ffgicon_8.gif)
對了...
這裡離微熱山丘很近
吃飽後散步過去
喝杯茶吃塊鳳梨酥當甜點也很不錯呢!!![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=forum.fashionguide.com.tw%2Ffckeditor%2Feditor%2Fimages%2Ffg%2Ffgicon_31.gif)
相關資訊 :
窩客島 : https://www.walkerland.com.tw/
ゆで太郎蕎麥麵(富錦店)
地址：台北市松山區區富錦街448號
電話： (02)2767-7228
付款：現金/刷卡 (無服務費)
交通：公車【民生社區活動中心】站 / 捷運【文湖線松山機場站】
延伸閱讀 : ![[台北食記]道地的日本美味 - 民生社區．湯太郎蕎麥麵(富錦店)](https://images.weserv.nl/?url=s.pixfs.net%2Ff.pixnet.net%2Fimages%2Femotions%2F039.gif)
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