[食譜]電鍋就能完成的新嘗試 - 番茄迷迭香起司麵包

話說瓶子最近收斂許多
不太敢亂逛亂買...

沒想到
前幾天逛了趟誠品書店
一不小心就被這本食譜書給燒到


沒辦法
誰叫它的書腰上寫著 : 
不經意地，挑逗著忍不住的想念

(一整個好文青好吸引人)

食譜書其實薄薄的一小本


強調只要用一小包鬆餅粉
就可以輕鬆做出美味的麵包或甜點
感覺很不錯

重點的禮物盒
紅色底襯著白色圖案很吸睛


贈品是個不大的竹製麵包砧板
掛上了寫著法文的小牌牌
一整個有質感了起來


這天翻了一下
食譜書裡的介紹看起來都不會太難
決定用手邊剛好有的材料
來試試電鍋麵包


準備的材料 : 

鬆餅粉 150g
雞蛋 1顆
番茄汁(含鹽)  80g
迷迭香 少許
起司片 3片


做法 : 

1.雞蛋打入調理盆中
加入番茄汁攪拌均勻

2.加入鬆餅粉再次攪拌均勻
(不需過篩)


3.先放一半的麵糊至電鍋中


4.撒上迷迭香及二片起司碎片


5.倒入剩下的麵糊
再灑上最後一片的起司碎片


6.放入電鍋中
用一般煮飯的模式即可


7.電鍋煮飯鍵跳起來後
稍微輕壓一下表面
感覺有彈性就是完成了


切開時可以聞到番茄與迷迭香的香氣
感覺蠻不錯的


吃起來則有點像厚鬆餅的感覺
比較厚實些
沒有一般麵包那樣鬆軟
食譜用的是羅勒香氣較重
可惜瓶子手邊沒有
所以拿了家裡種的迷迭香充數
不過香氣聞起來還是很義式風


重點是簡單又迅速
原本以為一定要有麵包機才能做麵包
沒想到電鍋做出來的風味也不差呢!!

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