[試吃]冷天就要吃熱呼呼的泡菜丸子拉麵 - 丸文創意火鍋料理

吼...
這幾天真的有夠冷的啦!!

這麼冷的天
一定要吃熱呼呼的火鍋才夠味
愛吃的瓶子最新發現了一家火鍋料 - 丸文食品

丸文成立於民國39年
最早是在台中的第一市場賣天婦羅、魚鬆和魚丸
後移遷至台中市綠川西街越受歡迎
於是開立了工廠專業化生產

很開心能入選這次的試吃
收到一大箱時著實令人嚇一跳


冷凍的包裹沉甸甸的


很大方的給了六包丸子火鍋料


據說都是現做現場真空包裝
直接就送到消費者手中
一整個新鮮


丸子類大多為藍色標籤
後面還有原料、熱量等標示


橘色標籤則多為天婦羅等火鍋料理
一樣有原料、熱量等標示


收到這天馬上開了幾包煮火鍋來嚐嚐

旗魚脆丸

據說丸文只選用一整條旗魚最好的前段
也就是可以當生魚片的部份來做魚丸
跟一般市場上用剩肉做的果然就是不一樣
吃起來有旗魚的香氣又不會粉粉的

旗魚貢丸

吃起來比旗魚脆丸還香
但又不像一般豬肉做的貢丸那樣油膩
煮火鍋起來真的很適合

野菜小丸子


看到這包時瓶子就很感興趣
超大的丸子煮起來跟我家兒子的拳頭一樣大


丸文用的嚴選魚漿
讓丸子煮久外皮也不會軟爛
吃起來還有蔬菜味

據說用煎的像花枝丸那樣也很好吃
不過
當天馬上就被我們KO了...

還有燕丸

吃起來像燕餃的味道但比較紮實
那天煮好一上桌也是很快就被全家秒殺

還好瓶子還留了幾包起來
丸文的丸子雖然是真空包裝
但因為沒有添加防腐劑
放冷凍還是最多只能保存二個月喔!!


這天好冷
煮個泡菜拉麵吸哩呼嚕暖一下身子
於是拿了這幾樣一起搭配


泡菜拉麵加上青菜及丸子
就是很美味豐盛的一鍋了


大蝦捲

超大的蝦捲
瓶子切片後放進拉麵一起煮
把裡頭的蔬菜味道都提了出來

香菇丸


瓶子很喜歡香菇貢丸...
每次吃東區哨子麵都要點上一碗
不過
有看到呼之欲出的香菇條嗎?
丸文的香菇丸用了旗魚魚漿+切絲的香菇
吃起來還更過癮!!


福州爆漿丸


瓶子娘很愛買福州丸
加進湯裡煮會比較鮮甜些
有時候加進豆干海帶一起滷也不錯
但一般的福州丸都很油膩所以瓶子其實不愛
丸文的福州丸雖說爆漿
但一口咬下卻不至於噴油
吃起來沒有想像中的油膩


這回丸文的火鍋料我們全家很快就嗑光了
連其實不太愛吃丸子的我也欲罷不能
證明了只要真材實料才能擄獲人心
也才會讓人吃了意猶未盡
大家說是吧!!??

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