現在人的生活便利，但生活的腳步卻越來越緊湊，也因為節奏太快了，常常容易忽略了身邊美好的事物，若能放慢腳步，仔細聆聽自己的心、觀察身邊的人事物，就能感受生活中許多看似平凡的美好.出國深造的好友-亞韻子回國了，才想找時間好好地聊一聊時，亞韻子提議要到朋友家開的慢活咖啡餐聚.
慢活咖啡位於樂華商圈附近的巷子內，也算得上是鬧中取靜，出頂溪捷運站後步行沒多久就能抵達，交通上還算蠻便利的.
慢活咖啡除了戶內的用餐區外，戶外也設有座位區，木質裝潢加上藤椅和盆栽，讓人有種輕鬆而舒服的感覺.
亞韻子的朋友有提到:慢活咖啡雖然手工咖啡很夯，但裡面的餐點也很不錯，平價又美味，店裡又有提供免費無限上網的服務，所以很多附近的居民和上班族都會來這邊用餐、聚會.
店裡的木質裝潢搭配柔美的燈光，營造出溫馨、舒適的開放空間，也和落地窗外別有綠意的樂活氛圍相呼應，感覺讓人好放鬆.這樣的場地感覺也很合適舉辦家庭聚餐及公司、團體間的聚會.
清爽的米白的牆面上，一邊擺放著色彩繽紛的藝術畫作、一邊則是實木相框的相片牆，有種靜謐而悠閒的氛圍.
慢活咖啡只有一樓的營業樓層，可能是從舊公寓改建，裡面還有個通往2樓的木質階梯，店家很巧妙的將階梯下的空間做成雜誌、書報的放置區，讓藍這邊歇腳的客人能自由地取閱.
店裡擺放著很多從各國收集來的飾品及小物，我自己還蠻喜歡參觀這樣的小擺飾，除了很有特色外，也能感受老闆的品味.
老闆好有巧思喔~這間原本是千瘡百孔的老舊小廁所，用布廉和飾品布置得很溫馨.
廁所的擺飾裡居然有杯咖啡豆耶~除了能除臭之外，感覺更增添了幾分文藝的FU.
光看布置就能感覺店家的用心，廁所有使用天然的香茅油驅蚊，裡面的擺飾也好可愛喔~衣服的擦手巾會讓人筦爾一笑，馬賽克拼貼的面紙盒聽說是亞韻子朋友80歲的外婆做的喔~
有別於一般咖啡廳使用的咖啡機，因為店裡主打的咖啡是手煮虹吸式手工咖啡，所以可以看到帥氣的小峰一直吧台裡不斷地在清洗、整理相關的器具.
咖啡罐上所標示的日期聽說就是烘焙的日期，店家是買生豆回來自己烘焙的，咖啡豆需要3~7天養豆，讓咖啡散發氣味再來使用；這邊的咖啡強調的是新鮮，貼日期是提醒不要用過期，裡面的咖啡豆.1個月內就要用完，不然就拿來當飾品或盆栽的堆肥，可以除臭又廢物利用，感覺還真是不錯~
店裡還有收集各國的馬克杯，甚至還有非洲、土耳其的馬克杯喔~因為看到有些馬克杯把手做在左邊，好奇的詢問下才知道:那不是設計給左撇子用，而是主要圖型的正面要向著客人，所以才會設計成那樣，倒是挪威的馬克杯有符合人體工學的把手設計，左撇子比較難拿喔~
吧台上的娃娃.
老闆娘有特別介紹:這娃娃很能帶出慢活咖啡想要營造的感覺:偶爾停歇匆忙的腳步，輕閉雙眼、傾聽內心的對話，不用想太多，只要用心就能感受到真實存在於身邊的事物有多美好.
參觀過環境後，我們決定要坐在靠門口的角落，發現每桌上都有擺著小型的造型盆栽；老闆娘幫我們送上水杯和MENU，刀叉袋是老板娘他們自己縫的喔~
這組娃娃調味罐好可愛喔~男生是鹽巴罐，女生則是糊椒罐喔~
慢活咖啡的MENU，因為這是4姐妹開的店，所以MENU後還夾著一張姐妹們(3缺1)的合照.
這裡提供簡餐、早午餐、三明治..等輕食，飲料方面除了咖啡外，還有提供各式果汁和茶飲，輕食類從50元起跳、咖啡茶飲從70元起跳、最貴的簡餐也才200元，價格方面可說是非常經濟實惠；平常的餐點就有附咖啡，若想搭配單點手工咖啡，只要支付半價就可以獲得.
點主餐後再加價80元就可以升級為套餐，就能多出附餐沙拉和主廚濃湯喔~
這是店裡的和風沙拉，和風醬還是店家自己做的喔~裡面還灑上了葵瓜籽、葡萄乾、枸杞乾..等配料，吃起來鮮甜爽脆的和風沙拉加上堅果與配料的點綴，口感豐富且更有營養價值.
當天的主廚濃湯是很受大家喜愛的南瓜濃湯，上面還有白色的奶油圖示點綴，看起來好可口喔~
湯頭喝起來有南瓜的天然香甜，口感香濃醇厚口又有飽足感，是很合適搭配主餐的湯品.店裡的餐點都不放味精，且秉持少鹽、少油的原則，感覺比較合乎現在人追求健康的需求.
這裡的簡餐有搭配所謂的五行配菜，紅、綠、黃、黑、白的顏色都有對應到，食物中五行可以調氣場，所以老闆娘特別設計了這樣的養生配菜.
慢活咖啡週一到週五有推出139的特餐，1、3、5還有古早味的梅干扣肉和苦瓜排骨(那也是80歲的外婆做的喔~)，亞韻子點了當天的特餐-蔥燒子排特餐.
子排就是肋排，油亮的蔥燒子排吃起來肉質Q彈，醬汁醃得很入味，鹹甘的子排肉吃起來味道非常濃郁，滑而不柴的子排肉真的好可口啊~
請老闆娘推薦推薦餐點時，老闆娘推薦茄汁燉牛肉及義式香草雞腿排，因為我不吃牛，所以點的是義式香草雞腿排.
除了有一般簡餐搭配的紅椒、黃椒、鮮香菇炒高麗菜、綠花椰菜與海帶外，老闆娘還貼心的附上酸黃瓜，這是雞腿飯才有的配菜，在吃完大片香煎雞排後可以吃些來解膩.
義式香草雞腿排也是自己醃的，過程不加味精，老闆娘使用多種義式香料醃製，24小時醃製入味後，以小火煎烤而成.金黃香酥的義式香草雞腿排在送上桌時，就有陣陣的濃郁香氣撲鼻而來，讓人食慾大開啊~
雞腿排的表皮煎得金黃酥脆，裡面還鎖住香噴噴的肉汁，雞肉的口感軟嫩、鮮甜，在香料的輔佐之下更增添口感，因為過程中還有用鮮奶下去泡，口感更顯滑順、香甜.
帥氣的吧台-小峰，客人點單品咖啡時，都會讓客人先聞香，且解說所點咖啡豆的特性.當天我點了老闆娘推薦的特級肯亞AA，肯亞咖啡的基調是帶有葡萄柚及肉桂的香味.這邊的單點咖啡都有個特色:由熱到冷都會散發不同的味道，蒸煮完後可以細細品味它的層次感.
雖然是不加糖的黑咖啡，但喝起來沒有一般黑咖啡的苦澀口感，肯亞AA是帶有點酸氣的豆子，冷掉會越冷越能散發層次感，喝到最後會有類似果汁的酸味；小峰會建議不加牛奶來品嘗原味，但若有口味上的喜好，還是會提供熱牛奶讓客人添加.
亞韻子的拿鐵上面的天鵝拉花好美喔~看起來很賞心悅目耶~精緻的拉花讓人在喝咖啡時多了幾分優雅的氣氛.
這邊下午茶的餅乾會不定期更換，可口的小餅乾搭配香醇的咖啡，讓人感覺幸福感十足.
這邊的茶飲不添加任何濃縮汁或調味品，都是以新鮮食材調配，果汁更是現搾的，而不使用濃縮果汁或人工色素及香精調製，現搾奇異果汁可以喝到奇異果果肉的顆粒口感喔~
我們在慢活用完餐後，老闆娘還說要招待我們吃隔壁天橋下鵝肉專業料理的鵝肉^^，原來慢活咖啡和天橋下鵝肉專業料理的老闆個性都很隨和，常常會把自家的餐點贈與對方品嚐，老闆娘極力推薦天橋下鵝肉專業料理的鵝肉，一直要我們吃吃看^^.
天橋下鵝肉專業料理的總店在新店，慢活咖啡旁的是永和分店，店裡有紅磚與木質桌椅的裝潢，感覺很古色古香；店裡的肉品都有固定的優良肉商配合，且有通過檢驗合格，店裡的鵝肉都是當天現殺、當日賣完，賣不完就會打包或請人吃，難怪會這麼[敦親睦鄰]XD~
鵝腿肉看起來好多汁喔~
三五好友或家人餐聚時，喝點小酒、吃點鵝肉，感覺好幸福啊~
鵝腿和鵝胸肉都是粉嫩的淡粉紅色，還未入口就能聞到淡淡的煙燻香氣，肉質好鮮嫩甘甜喔~多汁柔軟的鵝肉一點也不乾澀~，和一般在外面吃的鵝肉口感差別很大喔~
鵝珍吃起來沒有印象中不討喜的油味或腥味，很有嚼勁和Q度，彈牙的口感很合適當下酒菜.
鮮美的鵝肝口感細膩綿密，吃起來比鴨肝還濃郁、豐腴，醇厚而不柴的鵝肝口感很棒喔~
清甘帶點微酸的滷筍干也是受很多人喜愛的品項喔~
麻辣鵝血的口感軟嫩、Q彈，吃起來口感很滑嫩，愛吃辣的人應該都會很喜歡這一項單品.
鵝腸加上營養豐富的豆芽菜、韭菜，吃起來的口感Q韌、有嚼勁，下水也很新鮮，加點薑絲滋味就很清甜，這道菜有加點小辣，吃時也很合適配點小酒.
油蔥拌乾麵光是聞就能聞到油蔥酥脆、鹹香的味道，讓人食指大動啊~
Q彈的白飯淋上香噴噴的鵝油，油亮亮的模樣讓人好垂涎喔~
當天到這兩家店時不只吃到可口的食物，也感受到濃濃的人情味，比起有SOP的大型連鎖店，感覺這樣的特色店家更多了些親切及人情，讓人在用餐時更能放鬆地享受美食呢~
對了，這兩家店都有FB粉絲頁喔~
慢活咖啡:
地址:新北市永和區國光路49巷4號之1
營業時間:一 - 六: 11:00 - 21:00
聯絡電話: 02-8921 2070
FB:https://www.facebook.com/pages/%E6%85%A2%E6%B4%BB%E5%92%96%E5%95%A1/212667808799431
天橋下鵝肉專業料理:
地址:新北市永和區49巷4號1樓
營業時間: 二 - 日: 11:30 - 21:00
聯絡電話: 02-8921 4099
FB:https://www.facebook.com/TianQiaoXiaERouZhuanYeLiaoLi
