給脊髓損傷者支撐自己的力量-髓喜烘焙坊手工蛋捲

之前聽過一個笑話:老師要小朋友們做個手心向下的人，而不要做手心向上的人，有個天真的小孩回答:[手心向下的人不是疆屍嗎?]..XD；其實，手心向下的人就代表他有能力可以幫助其他人，能夠有能力手心向下其實是件很幸福的事，在自己的能力範圍內幫助一群很努力而需要幫助的人，心裡也會很踏實且充滿喜悅喔~現在做公益很多元化，支持、購買髓喜烘焙坊的髓喜手工蛋捲，除了能品嘗到美味蛋捲外，同時也能做公益喔~

就如同一般人所知的喜憨兒烘焙坊讓喜憨兒學習烘焙小西點一樣，高雄市脊髓損傷者重建協會附設的髓喜烘焙坊，也讓脊髓損傷的傷友手工製作美味的蛋捲，讓脊髓損傷的傷友能自食其力、重建信心，能重新找到未來的人生目標.

日前參加了個能結合公益的美食試吃活動，試吃的標的就是髓喜烘焙坊的手工蛋捲，這群努力的脊髓損傷傷友非常的用心，生產的手工蛋捲還有通過高雄市政府衛生局食品檢驗合格喔~髓喜手工蛋捲禮盒是採很喜氣的粉紫色包裝，感覺很合適買來當伴手禮送人.

禮盒內還附有訂購單:這樣1盒有5包、1包有5支蛋捲，每盒原價290元，特惠價250，如果想先試試口味的人，也可以選擇購買定價55元的髓喜手工蛋捲隨手包喔~

訂購單上面列有原味、咖啡、抹茶、芝麻、巧克力、海苔和紅麴等7種口味可選擇，我猜紅麴可能是之後要推出的新口味，所以髓喜烘焙坊便寄了原味、咖啡、抹茶、芝麻、巧克力、海苔等6種口味的蛋捲提供試吃.

髓喜烘焙坊所生產的諺の手作蛋捲的包裝顏色鮮豔，雖然不是特別的別緻，但感覺很樸實且有活力，就如同傷友們陽光而熱觀的個性.

髓喜手工蛋捲隨手包的背後印有包含成分、產地、認證和營養熱量表..等詳細的商品相關資訊，讓人食用起來也較為放心.

髓喜手工蛋捲訴求不添加發粉、硬化劑、防腐劑、人工色素及人工香料，且是連吃蛋奶素者都可吃的喔~

隨手包包裝有夾鏈袋的封口設計，較方便保存，不怕開封後一時之間吃不完，感覺很貼心啊~海苔一定要酥脆度夠，軟掉口感就會差很多，所以每包裡都放有脫氧劑來保鮮.

和一般市售的蛋捲相比，髓喜手工蛋捲看起來好大支也好硬脆喔~除了長度比較長(大約有 18cm長耶~)外，厚實度也很扎實，就像國產TOYOTA和VOLVO的版金和規格那樣就是差很大啊XD~ㄎㄎ

 

先從富含多種營養的海苔蛋捲開始吃，手工海苔蛋捲因為加了海苔在裡頭，看起來比單色的手工蛋捲漂亮很多，聞起來有濃郁的海苔香.

手工海苔蛋捲吃起來香酥脆又紮實，海苔味道超香，微鹹微甜且每口都吃得到海苔的鮮味，是裡面唯一鹹口味的蛋捲，很合適不愛吃甜口味的人喔~

深咖啡色的巧克力手工蛋捲看起來[貌不驚人]，但吃起來卻有意外的順口.

巧克力手工蛋捲聞起來有淡淡的巧克力香氣，吃起來有酥脆又紮實，香醇，巧克力口味的手工蛋捲並不會很甜，不會讓人一吃就膩口.

芝麻手工蛋捲看起來也很可口，一打開就能聞到淡淡的蛋香及芝麻香了~

芝麻手工蛋捲吃起來口感酥脆，可說是每口都吃的到芝麻，蛋香混著芝麻香，芝麻的香氣感覺有加分作用，甜而不膩的口感很耐人尋味.

咖啡手工蛋捲在包裝一打開時咖啡的濃郁香味了~愛喝咖啡的人一定很喜歡.

除了有濃郁香醇的咖啡香氣外，吃起來有咖啡微甜微苦的好滋味，酥脆的咖啡手工蛋捲口感厚實、濃郁，真的會讓人一口接一口.

帶著淡淡金黃色澤的原味手工蛋捲有著有濃郁的蛋香和奶香，感覺也好誘人啊~

原味手工蛋捲吃起來口感紮實、蛋奶香味濃郁，有層層酥脆的豐富口感，爽口的程度會讓人想一吃再吃而停不下來喔~

抹茶手工蛋捲的顏色好漂亮啊~聞起來有淡淡的清新抹茶香氣，吃起來酥脆又帶有微微茶香，抹茶味並沒有太為苦澀，是口感較不甜膩的手工蛋捲，口感很優喔~

公益不一定是要以一方給予、一方接受的方式存在，支持、購買髓喜烘焙坊手工蛋捲就是給傷友們一個展現自力更生、發揮自己對自己支撐力量的方式，況且就算撇開公益的部份，髓喜烘焙坊的手工蛋捲本身就是相當好吃的美食了，吃美味蛋捲的同時還能做些有意義的事，真的很合適買來送禮或訂購給自己最愛的家人吃喔~