魚兵衛太春和食處-捷運中山站推薦美食 新鮮美味的平價日式料理

 

 

魚兵衛太春和食處-捷運中山站推薦美食 新鮮美味的平價日式料理

常常在中山站走跳的我,之前看朋友在FB打卡上傳的照片時,對魚兵衛太春和食處的環境和餐點印象極佳,心裡掛念著:有天一定要找機會過去吃。前不久趁著去中山站附近辦事的空檔,便決定要進去魚兵衛太春和食處吃看看。

 

魚兵衛太春和食處-捷運中山站推薦美食 新鮮美味的平價日式料理

魚兵衛太春和食處-捷運中山站推薦美食 新鮮美味的平價日式料理

魚兵衛太春和食處的交通很方便,出中山捷運站四號出口後,從Galerie Bistro古董洋房旁的小巷子走進去,不到兩、三分鐘的時間就能看到佑手側的魚兵衛太春和食處。

 

魚兵衛太春和食處-捷運中山站推薦美食 新鮮美味的平價日式料理

話說捷運中山站這一帶還真是一級戰區,附近除了百貨公司林立,髮廊和餐廳也超多,那麼競爭的環境下生存,業者還真的要有相當的實力才行。

 

魚兵衛太春和食處-捷運中山站推薦美食 新鮮美味的平價日式料理

從門面就讓人感覺很有簡樸日式氛圍的魚兵衛太春和食處,門口還放了手寫黑板告示:凡來店消費打卡按讚即贈送蘆筍手捲或鮮蝦手捲(可以2選1)喔!

 

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仔細看門口護貝的MENU,發現裡面的餐點選擇很多,有前菜、手卷、握壽司、刺身、丼飯、燒物及蒸物,雖然是在消費貴森森的中山區裡,但價錢也還蠻平實的耶!

 

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店內的座位很寬敞,除了開放式座位區之外,還分包廂區、吧檯區。

 

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木質的裝潢加上柔和的燈光,裡面的環境給人一種溫馨的感覺。

 

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餐廳裡有很多具有日本風情的擺飾,幫餐廳營造出濃濃的日式氛圍。

 

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一進門的自助區,除了有各類酒品當擺飾外,還有各式餐具及茶水等讓人自取(貼心提醒:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。

 

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雖說如此,但服務員還是會不時地幫忙添水、拿餐具,重點是不加收服務費喔!感覺也太好了吧!

 

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旁邊的冰箱裡冰著很多飲料,裡面還蠻多日本酒的說(貼心提醒:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。

 

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很多人來日式食堂吃飯時都喜歡小酌一番,餐廳裡有蠻多特別的日本清酒,讓人在吃佳餚時也能喝到可口的美酒。

 

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餐廳內部是長方形的格局,用餐區的尾端是吧檯區,可以清楚地看到裡面師傅做料理的狀況。

 

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吧台上面的手寫黑板也有一些菜單上看不到的菜色,據說那是師傅以當天的食材所設計的限量隱藏版餐點喔!

 

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除了廚房很乾淨外,老闆還特別從日本進口價值十幾萬的冰櫃,來保持魚貨的新鮮,感覺餐廳在乾淨衛生方面還蠻用心的。

 

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三間包廂區都有半截的布簾,既有隱私的感覺,空間又不會讓人感到太侷限。

 

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店內座位約二、三十個,包箱最多可坐到六人,但因為只有一層樓,座位沒有很多,建議想來用餐的話最好早點到。

 

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桌上的木架上都備有簡單的餐具、面紙、醬油及七味粉,讓客人自由取用。

 

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每桌桌上都擺有精緻的黑色餐具MENU,入座後服務人員就會先奉上熱茶,如果不曉得要點什麼也可以詢問服務人員喔!

 

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MENU的背面印有日本清酒、水果酒、啤酒和氣水之類的飲品,裡面有不少的酒精類飲品,選擇還蠻多樣化的(貼心提醒:未成年請勿飲酒、喝酒不開車)。

 

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因為好奇而點了道前菜-枝豆海老豆腐$90,看盤子上的冰霧就能知道這道是標準的涼菜。這道枝豆海老豆腐擺盤還蠻美的,乍看下很像塊蛋糕,醬汁裡還能看到倒影,感覺好像藝術品呢!

 

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枝豆其實就大家說的毛豆,上面擺的蝦子超大隻,師傅手工作的豆腐吃起來好細嫩,毛豆的顆粒、細碎的山藥丁和軟Q味鮮的鮭魚卵,口感很有層次。對了,還有那醬汁吃起來有類似鰹魚露的甘鮮味耶!我個人還蠻喜歡這樣的清爽口感。

 

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這是手寫黑板上寫的限量蒜蒸魚頭丼$220,這是有附味增湯和一碗白飯的套餐喔!隔壁桌的老先生看我們也點這道時,還跟我們說他為了這蒜蒸魚頭丼,已經連續來報到好幾天了。

 

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因為每天都有進整隻的紅魽、海鱺,身體做生魚片而魚頭另外料裡,這道是用蒜蒸的,原本是用較多一些的量賣單點390,這陣子是特別做成套餐且優惠給客人的。因為每天魚頭數量有限,所以是限量的喔!

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這蒜蒸魚頭丼除了有鮮魚頭,裡面還有大量得算和嫩豆腐喔!大哥很喜歡魚皮和魚鰓底下的魚肉,覺得那邊的口感最滑嫩,吃起來非常甘美且毫無腥味。加上濃烈有蒜香的鮮香湯汁,能讓人感受到細嚼的樂趣。

 

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白飯上還灑有芝麻和海苔絲,白飯吃起來很香Q,加上芝香鬆的海苔及芝麻,吃起來更香、更有味。

 

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丼飯附的噌湯味道還不錯,喝起來不會太死鹹,裡面的料也蠻多的喔!

 
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這盤是上等魚肚握壽司$240,用2~3種的魚來製做,每天的魚種是由師傅條配。

 
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當天的握壽司用的是鮭魚肚、紅魽肚和海鱺肚,海鱺肚有稍微炙燒過,他們的魚肉好鮮美喔!鮭魚肚的口感細緻、油脂香甜,入口輕嚼就能享受到化開的鮮甜,而紅魽肚吃起來較有嚼勁,咀嚼後變得口感綿密,甜味也會跟著擴散開來喔!

 

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海鱺肚吃起來口感爽脆,微微炙燒香氣的油脂好迷人!因為每個握壽司都有包上Q彈的米飯,這樣一份6貫吃下來會很有飽足感喔!

 

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這是咖哩牛肉燒($120),這也是有附飯的喔!一端上來就能聞到咖裡和起司的香味。

 

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咖哩牛肉燒上面有起司和松子,師傅是煮完之後有稍微烤過,所以起司的部分就像PIZZA一樣會牽絲。

 

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大哥說裡面的牛肉吃起來很滑嫩,加上濃烈咖哩香和口感濃郁、香氣十足的起司,讓他讚不絕口,這也是限量的喔!

 

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這是香煎松阪豬$280,份量還蠻大的耶,而且師傅切得很豪邁,所以頗有厚度。

 

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Q彈的松阪豬肉片單吃就可以吃到微微焦香味,還有紮實的嚼勁,這香煎松阪豬吃起來不但不乾柴,還能吃到鮮甜的肉汁,恰好的鹹度讓松阪豬肉吃起來更鮮甜。

 

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煎烤過的松阪豬肉還可以搭配三杯醋和底下的洋蔥來吃,或淋上一點檸檬汁也很開胃。

 

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這是單點的生紫菜吻仔魚蛤蜊湯$90,裡面有兩顆很大又很鮮甜的蛤蜊耶!我和大哥都很愛這碗口感滑順、鮮美且充滿海味的熱湯。

 

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吃完後照例要參觀廁所一下,他們的廁所不但在門板上有用臉譜來區分男女廁,裡面還有小盆栽、牆壁也有掛勾可放包包,很有特色也很乾淨耶!

 

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魚兵衛太春和食處除了交通很方便外,食材新鮮、價格平實又美味,偶爾想打打牙祭也不怕太傷荷包,CP值還蠻高的喔!

 

魚兵衛太春和食處

地址:台北市大同區赤峰街3巷9號(靠近中山捷運站4號出口)

電話:02-2559 9656

營業時間:週二 ~週日: 11:30 - 14:30  17:00 - 21:30

粉絲團:http://goo.gl/FTlgjV

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  • 匿名
    2014-11-30 17:08:08
    改天還想找朋友再去吃
  • 匿名
    2014-11-30 05:06:45
    擺盤和食物的面相,看起來都很精緻可口
  • 匿名
    2014-11-28 17:14:45
    我也很喜歡
  • 匿名
    2014-11-26 19:18:54
    這家很好吃呢~我也喜歡!!!
  • 匿名
    2014-11-26 16:51:22
    這家餐點很不錯啊
  • 歡歡小姐
    2014-11-26 13:33:41
    肚子餓哩XDDDD
  • 匿名
    2014-11-26 10:47:58
    看起來很好吃的日式料理店