每次經過寸土寸金的台北東區時，自己都會不自覺地加快腳步，偶爾想要找個地方歇歇腳時，一般東區餐廳高檔的消費、吵雜的環境，都讓我為之卻步啊！不久前造訪了安和路巷內的VESTA Kitchen維斯塔廚房，那是家有販賣下午茶、早午餐的美式餐廳，在熱鬧的台北東區裡，可說是難得清爽、安靜且充滿地中海風情的舒適空間。
VESTA Kitchen維斯塔廚房的交通還算方便，雖然離板南捷運忠孝敦化站6號出口，或信義線信義安和捷運站1號出口，都有一段有點長又不會太長的距離，但我個人是覺得還OK啦，反正只要搭捷運能到，走一小段路也算是忙碌生活中難得的運動^^。
位於三角窗一樓的維斯塔廚房是位於社區裡，老闆在旁邊種了馬格麗特、七里香和玫瑰之類的盆栽，加上白色的外牆和藍色的柵欄，營造出清新而寧靜的地中海風情。
放在店外的手寫黑板字體好活潑喔！最近VESTA Kitchen維斯塔廚房推出了新菜單，且全天候都有供應早午餐了，感覺更貼近台北人的作息和喜好。
一進大門的左手邊，就能看見結帳櫃檯及開放式吧檯，餐廳內部白色搭配藍色的裝潢，讓人感覺安靜而舒適。
維斯塔廚房的內部空間原本就很寬敞，因為採用了大片玻璃門窗，除了讓人感覺透進來的自然光線很舒服外，也讓整體的視野能更為延伸。裡面的格局方正且空間寬敞，感覺還蠻合適公司行號及團體來包場辦活動的。
跟一般東區的餐廳不同，雖然沒有有奢華、耀眼的內部裝潢，但極簡且帶點藝術感的環境，反而讓人感覺自在而放鬆。
雖然裝潢並不華麗，但很多地方都還是能感覺出老闆的用心。我很喜歡這種手繪風格的牆面，搭配立體的藍色窗櫺，感覺讓整個空間都變活潑了起來。
因為出門前喝太多水，一進餐廳沒多久後就開始找洗手間。
這邊不管男女廁都很乾淨、舒適，沒有讓人不舒服的異味或潮濕髒亂的水漬。除了外面的公用洗手台外，女廁裡也有潔淨的洗手檯和大片的鏡子，讓注重形象的女孩們能在化妝室裡載在的整理自己的儀容，感覺還蠻不錯的。
出了廁所後，趁等人的空檔順便仔細看看四周的環境。
吧台邊的牆面上有很多歐洲國家的風景畫，讓人看著看著就跟著神遊起來了^^。
去年底才開幕的VESTA Kitchen維斯塔廚房，感覺得出是家很新的店，吧台後方整齊地擺設了一些餐具、杯盤在櫃子上。
從吧台那邊就能隱約看見廚房裡工作人員忙碌的模樣，感覺得出最裡面的廚房部門，也維持得相當的整潔、乾淨。
我選的座位是在這面手繪牆旁。種滿鮮花的窗櫺、滿天飛舞的花草和載滿花草的三輪車，讓人有種好像是在野餐的感覺。
隱身於忠孝仁愛圓環附近巷弄社區中的VESTA Kitchen維斯塔廚房，迥然於兩條街以外的吵雜與喧嘩，有種優雅又休閒的氣氛。平常就有不少附近的住戶會全家來用餐，而附近又有敦南誠品，有些內行人在逛完敦南誠品那一代的商圈後，也會過來店裡歇歇腳，整理一下紛亂的思緒。
每桌的桌上都放有最基本的餐具，等迷路的靓媽咪到了後，服務人員就快速地送上了MENU。
維斯塔廚房的MENU外皮是藍白相間條紋圖案，裡面一頁頁刊載著充滿活力與異國風情的創意料理。
來看看一下MENU的內容吧！
連開胃菜、沙拉、湯品，選擇都蠻多元的。
喜歡吃早午餐的人，也有多樣化的選擇。
帕尼尼小姐和漢堡先生的份量比較大，感覺很合適點來和朋友一起分食。
想吃義大利麵或燉飯的，這裡也有提供許多不錯的選擇。而餐廳也針對12運以下的小朋友們，推出了小公主小王子菜單喔！
除了手作甜點外，這邊還提供了多種冷熱飲品讓人選擇。餐廳也設計了下午茶的組合(下午茶時間14-16點)，任選MENU上的一款指定飲料，再加上每日精選的手作蛋糕或經典凱隡沙拉，只需要花費兩百出頭，就能得到大大的滿足。
平日的中午也有供應商業午餐(商業午餐時間11-14點)，也只要兩百多元，就能獲得主餐、沙拉、今日濃湯、紅茶或咖啡的套餐組合。
懶得翻MENU的話，直接看這單張的DM也是種不錯的方式。
我們點了餐後，老闆娘和廚師就開始忙碌起來了。
這裡的老闆娘原本是禮品業的業務，因為熱愛廚藝又愛吃美食，所以在因緣際會下，就決定和志同道合的夥伴們開了這家VESTA Kitchen維斯塔廚房。Vesta維斯塔是宙斯的姐姐，在希臘神話中被稱為女灶神，也被奉為最貞潔、神聖的女神之一。會選擇這樣的店名，就能看出老闆娘的期許和開餐廳的理念了、
當天我們是三個人來吃下午茶的，所以點了三份下午茶的組合。
先上的是經典凱薩沙拉，鮮甜的生菜加上濃郁蒜味的凱薩醬和起司粉，吃起來很爽口且兼具了濃郁的口感。
手作甜點的部份，原本有手工風味乳酪蛋糕、義國風提拉米蘇、香蕉共和國三種甜點，但因為每樣都是限量製作，點餐時老闆娘告知手工風味乳酪蛋糕已經賣完了，所以我們就點了義國風提拉米蘇、香蕉共和國各一份來嚐嚐。
義國風提拉米蘇吃起來口感細緻、滑順，灑有微苦可可粉且柔軟香醇的起司入口即化，還能品嚐到帶有淡淡的酒香，每吃一口就能感受濃郁的起司味與咖啡香氣在嘴裡散佈，有種微醺又不膩口的甜蜜口感。
這個就是最近推出的新款手作蛋糕-香蕉共和國，老闆娘說：這款手作甜點一推出就受到大家的歡迎喔！
香蕉共和國是用新鮮香蕉、巧克力、卡士達醬所製成的，類似銅鑼燒的烤餅皮上面灑有糖粉且擺放了新鮮香蕉切片，還以巧克力醬畫花點綴，擺盤看起來就好吸引人啊！
內饀裡也有不少的新鮮香蕉切片，餅皮吃起來鬆軟卻又富有彈性，口感香甜的香蕉、和著香醇綿密的卡士達醬，搭配甜蜜濃郁的巧克力醬，口感豐富且甜潤迷人。雖然我個人感覺這道甜點甜度對我來說略甜了些，但我相信能讓不少愛吃甜食的螞蟻人感到滿足！
這是靓媽咪點的冰拿鐵。
偶爾也要和姐妹們這樣聚聚(喝喝咖啡、聊聊是非XD)，感情才不會因距離而疏離了啊！
這邊的MENU上的「水果飲料」都是做成碳酸飲料，我和CINDY各點了杯蘋果摩西多和夏日夢幻曲來嚐嚐。
CINDY點的蘋果摩西多是加有薄荷及青蘋果的蘇打水，而我點的夏日夢幻曲則是以鳳梨為基底調出的蘇打水。
微微的氣泡感加上水果的酸甜，滑過喉間時讓人感到瞬間清涼，很合適搭配重口味食物飲用。
因為聊天聊得太久，吃完下午茶後大家都感覺意猶未盡，就決定單點兩樣主餐一起分食，順便把晚餐給吃了。
這是我們點的手工南瓜鮮蔬海鮮寬麵，看起來用料好豐富啊！一端上桌就能聞到南瓜的濃郁香甜味。
CINDY很賢慧地幫大家分盤XD，這盤感覺份量還不少耶！
聽老闆娘說；他們是用新鮮南瓜加牛奶下去打的南瓜泥，沒有添加色素及香料，只有濃厚的南瓜味，口感軟滑、細緻的手工南瓜泥搭配新鮮蔬菜及豐富海鮮，更能襯出食材的鮮味。
這是我們點的另一樣主餐-紐澳良酥炸雞肉帕尼尼，帕尼尼就是用被壓烤過的義大利麵包所做的脆皮三明治，麵包外皮酥脆、口感很札實，很有飽腹感.。
紐澳良酥炸雞肉帕尼尼是用全麥麵包夾入紐澳良酥炸雞肉、紅洋蔥絲、番茄片大黃瓜片、冰脆生菜、酸黃瓜和瑞士起司等內饀，感覺用料很豐富，而且裡面的起司還烤到會牽絲的狀況喔！吃起來有豐富的口感層次。
既然是美式餐廳，炸薯條和蛋沙拉當然不能少，紐澳良酥炸雞肉帕尼尼的擺盤上還附有特調醬料、薯條及一杯生菜沙拉。本來大家都覺得吃得很撐，但一邊聊天時一邊配話吃，最後也被吃光光了XD。
維斯塔廚房裡有種異於東區的靜謐和放鬆，那天大家聊天聊得很盡興，對照起東區人群的匆忙腳步，位於維斯塔廚房的我們，感覺是悠閒的、是愉悅的。在生活腳步匆忙的時代，偶爾也要停下腳步、找回失落的從容與悠閒喔！
VESTA Kitchen維斯塔廚房
地址：北市大安區安和路一段90巷35號(信義安和站)
電話：02 2708 2218
營業時間：週二 - 週日: 11:00 - 21:30(餐廳每週一公休日)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/vestakitchen.special.place
