【台南．甜品】來自日本，像藝術品般的散步甜食~ 「Fun Tower 軟式可麗餅」

 

完整圖文版本：http://mimg47.pixnet.net/blog/post/4353544

現在台南真的是越住越幸福了!!

最近每天都生活在罪惡感之中XD

一大票隨處可見的美味小吃已經讓人目不暇給了，

現在居然連日本道地的甜點都能在這兒吃到，

這裡是「Fun Tower軟式可麗餅」

店家資訊

Fun Tower日式可麗餅

台南市東區長榮路二段63號

0980-683433

營業時間：14:00 ~ 20:30 (賣完為止) (星期二公休)

粉絲團：https://www.facebook.com/FunTower

交通資訊：位置在長榮中學後門對面，附近停路邊停車格。

這間「Fun Tower日式可麗餅」門面看起來就很有公主氣息~

粉紅色的看板，門口白色簡潔的大玻璃門窗，

販售的又是這種女生們超愛的日式甜點，

看起來就是專門給女"孩"們上門的店，所以我當然也得來吃啦>///

今天來訪時大約三點半，

從外面看起來，就知道生意實在挺不錯的，

據說目前才開始營業大約一個多月!!

能有這樣的人潮，看來這樣的日式可麗餅真的是魅力無法擋唷~

一踏進大門，竟然看見藍天白雲，

讓人稍稍忘記因為颱風接近，外頭已經是白花花的天空~

而且回到家整理照片我才注意到，

櫃檯上方彩繪畫的兩款口味，

居然正好就是我今天點的兩種日式可麗餅耶!!

雖然空間不大，但是小小的店面讓人感覺很整齊舒服，

而且不像一般可麗餅店都是外帶的居多，

這裡兩邊靠牆的長椅，正是讓客人店內享用的位置。

在等待的過程中，稍微和店長聊了一下

才知道原來「Fun Tower日式可麗餅」是從高雄紅到台南的呢~

在高雄的「瑞豐夜市」經營的時候，就已經很受歡迎。

這麼棒的味道，居然搬來台南，真是太令人開心了~

Fun Tower這裡一共有18種口味的軟式可麗餅

據說老闆說是因為去了日本旅遊，愛上這樣的日式美味

竟就真的飛去日本學藝，完整的把這樣的日式點心帶回來台灣。

菜單上頭8成款式都是與日本相同的口味。

店長很自豪的說，店裡許多老主顧，都是在日本嚐過道地可麗餅的朋友呢~

外帶居然還有外帶須知!?

原來是這裡使用法國頂級的總統牌奶油，

而因為品質越好的奶油，常溫軟化的速度越快，

所以Fun Tower建議如果外帶距離較遠的話，

就買個能保冷8小時的環保冰袋吧!!

 

開放式的廚房空間，整個可麗餅製作的過程一目了然，

衛生安全方面很令人放心。

而且mimi真的喜歡看他們製作可麗餅時那種專注的眼神!!

從烤餅皮、放內餡、捲成品到放進紙袋中，

每個過程都感覺他們非常的小心翼翼、輕輕柔柔~

像在呵護一個易碎的藝術品一樣。

mimi還真是第一次看人那麼小心的做甜點捏XD

來台南短短各把月時間，就能一直看到客人絡繹不絕，

肯定是有獨特吸引人的地方~

更值得一提的是，三位店員的服務態度都是超級好，

交可麗餅到客人手上都是90度鞠躬捏!!

外包裝的紙袋是用防油紙，

裡頭就算包著冰淇淋，也不需要擔心滴的到處都是，

還會細心的幫內用的客人折好紙袋，

整個過程讓人感覺很舒服~

鐺鐺~ mimi點的香蕉布朗尼完成啦!!

原來這樣軟式的可麗餅，捲起來超像一朵盛開的花，

上頭還有著塊塊的香蕉與布朗尼，真的是太漂亮了。

握在手上真的軟軟的，有點像是春捲的感覺~

餅皮散發著微微的香氣，口感很柔軟，

能完整包覆著餡料，比起常見的硬式可麗餅，更能與內餡一同入口。

不會有吃餅乾配餡料的fu~

而且Fun Tower用的鮮奶油口感很好，不油不膩，

連老公這種超級不愛奶油的人，都吃的很開心~

點給自己和小公主的莓麗邂逅

草莓、藍莓、覆盆子的組合，加上一球明治冰淇淋~

有吃過這麼豪華的可麗餅嗎!?

mimi今天下午真的是太幸福了!!

過去沒吃過軟式的可麗餅，

今天「Fun Tower日式可麗餅」很讓mimi感到驚艷，

它感覺內餡分佈的很平均，整捲吃到完都是有餅有料，餅皮也不會碎掉散開，

加上很棒的奶油與新鮮的材料，真的是很好吃!!

不希望太多奶油的朋友，也可以請店員少放些唷~

她超愛草莓與冰淇淋，這款超對她的胃~

連依雷特布丁都不愛吃的小公主，居然吃掉不少可麗餅捏~

直說：「麻麻~ 這郭好好吃唷!!」

想來能讓這嘴刁的小公主說好吃的東西可不多呢= ="

製作時專注的眼神、用料的講究、入口的美味...

都讓人感覺到它是款很用心完成的小點心，

再加上服務態度與包裝細心，

讓我根本沒注意到它一般硬式可麗餅貴上一些的價格= ="

台南最近發現的好吃下午茶點心，分享給大家囉~

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