台南美食｜中西區｜小拍子飲品製造所BIT to GO
啦啦啦~ 老姊少女心持續發燒ing~ (轉圈圈會頭暈...)
好朋友Alice開新店，其實mimi已經在FB關注很久，
只是直到最近才找到機會過來拍拍照，
而小拍子飲品，本店就是位於東區東寧路巷子裡的44bit，
超夯的繽紛氣泡飲、好喝的魚池紅茶都很值得推薦，
緊來看看，幫自己ＩＧ美圖多幾款漂亮的台南飲料吧～
小拍子飲品製造所，就在民權路與忠義路交叉口的警察局旁，附近連接大天后宮、武廟、赤崁樓、新美街，是很重要的台南景點區，邊喝邊逛正合適。
內外採用深藍色調，搭配許多乾燥花的裝飾，頗有質感，才開幕沒多久就已經吸引很多目光，很厲害呢~
朋友們如果曾經注意過44Bit的話，大概會知道她們家大概兩年前就有繽紛漸層飲料，只是當時沒很流行。後來因為越來越多人很愛去店裡外帶飲料，才讓Alice萌生了想另外開飲品專賣店的念頭。
店裡氣泡飲、果粒冰茶、鮮奶茶、基本茶款等選擇，價位還挺合理，其中像是BIT魚池紅茶、珍珠紅茶鮮奶、鮮果百香綠、花樣年華等，我都感覺相當好喝。
提醒大家，店裡的珍珠完全手工現做，從頭到尾現場做給你看，而且產量不多，想喝得盡量在時間內來訪唷～
Ｂｉｔ魚池紅茶 （35元）
如果單純只是希望來杯清涼的飲料，那Bit魚池紅茶很值得品嘗，選用南投的阿薩姆茶種，口感溫潤不苦澀，好好好喝阿！真心地說，還是這樣的基本茶款最能感覺到解渴消暑的暢快，
而小拍子的奶茶是用特殊比例的鮮乳、二砂糖香和紅茶來搭配，加進純手工現做的波霸珍珠，香醇濃郁。可以隨自己的喜好調整糖冰，不過DM上有建議半糖最好喝啦~
花樣年華（60元）
女生喜歡吃醋！喔．．．是喜歡醋飲的話，這款挺棒唷！玫瑰蘋果醋、蜂蜜加入氣泡水讓香氣奔放開來，最上頭還點綴了幾片檸檬和有機天然玫瑰花瓣，完全是杯充滿女人魅力的飲料耶～
喝進口中，整個充滿玫瑰與蘋果的香氣，帶點酸酸嗆嗆的口感，非常特別。愛花香的記得先點這杯。
花神（80元）
底層是白桃氣泡飲，搭配天然蝶豆花花青素的夢幻紫，再點綴幾塊果實果凍，根本花神降臨。透過氣泡帶出白桃的香甜，不管視覺或是味蕾的層次都挺豐富
來張合照吧！花神與花漾年華，真的都很美吼～
漸層氣泡飲來說，姊自己是最喜歡這兩款，
尤其是花漾年華酸甜的滋味，搭淡雅的玫瑰花香，很讚。
美好年代（65元）
這杯整個就是走粉紅色公主風的飲品，也是美美der~
在氣泡水中加入櫻桃與優格，帶出果香與微酸，
最後加進了綜合果凍，讓大家喝個時候口感層次更豐富許多。
呵呵，而且聽說美好年代是店裡排行榜的NO.1，點閱率相當高。
順便提醒大家，小拍子的氣泡飲沒有加糖，所以無法改變甜度。另外為了要維持氣泡活躍度，冰量最多也只能做成少冰，強烈建議現場購買，30分鐘內喝完，才不會退冰變成果汁水。因為都是現打的氣泡水，如果飲料不冰的話，天然氣泡會一直揮發掉，跟可樂放久的情況相同。
這次來訪才發現，經過44bit兩年的磨練，她們在氣泡飲的創意搭配是挺不賴的呢！也難怪Alice有信心把飲料獨立出來開店。整體來說，小拍子飲品製造是使用氣泡水為底來變化，做出和市面上許多漸層飲的差異化滿大，要好喝也要愛漂亮，是今年台南最夯熱潮，妳還不緊來點上一杯？
台南美食店家資訊
小拍子飲品製造所 Bit To Go Facebook
地址：台南市中西區民權路二段204號
電話：06-2219242
營業時間：週一至週日11:00-20:30（週二公休）
