【台南美食小吃】福泰飯桌(1939)：赤崁樓旁的在地美食，想吃什麼點什麼，感受府城飯桌仔文化~

無論何時何地想覓食，也不管早餐、中餐、晚餐還是宵夜，

各式各樣的小吃店正是台南生活的一部分，

其中有種歷史悠久的飯桌仔文化，也是很有味道的一環，

上桌囉!!! 來看看這間赤崁樓邊的【福泰飯桌】吧~

【福泰飯桌】所在的路段，是相當重要的台南美食集中地，

森茂碗粿、謝家八寶冰、蔡家米糕、明卿蝦仁飯、石精臼牛肉湯、清子香腸熟肉...

在地人大概隨便都能唸出個好幾間美食名單，

接著經過西門圓環，繼續連接永樂市場的國華街美食區....可怕阿XD

而其中【福泰飯桌】肯定算是這裡小吃的佼佼者，

從開門到打烊，幾個小時的時間裡，總是擠滿著等著上飯桌的客人。

幾乎是看不到位置空下來，與陌生人併桌更是稀鬆平常的情況。

從民國28年至今，近90年的歲月裡，福泰繼續流傳著飯桌仔文化，

其實台南還有不少老店也都是維持這樣的經營模式，

金華路、民族路、國華街上都還是能找到類似的小吃店。

店內還是掛著招牌，上頭只有標示一部分的餐點，

但我想那大概是參考用的，因為現場客人似乎很少看她一眼。

聽說現在的自助餐，正是從飯桌仔文化延伸出來的，

店家一樣得煮出滿台的菜餚，任君挑選，

不過不需要自己動手夾，只要隨便找個店員跟她說想吃啥就好了。

等待幾分鐘後，點好的菜色就會送到餐桌上囉~

尤其是第一次來訪的朋友，很容易就傻傻的站在旁邊>

來到這裡千萬別等著店員上來招呼，記得主動出擊，

直接隨便抓一個店員問她說能不能點菜，她可能會請你稍等一下，

不過這樣就算排好隊了，待在旁邊等等就會幫你點餐囉~

比起自助餐整齊排列的餐台，像福泰飯桌這樣各種菜餚排的亂七八糟，

卻反而讓我有更親切溫暖的感覺，就像在家裡吃飯，

可能餐桌上五道菜，媽媽就隨手拿五款不同的盤子來裝一樣吧~

有魚、有肉、有菜、有魚丸湯...能說這樣的午食不豐盛嗎!?

想吃什麼點什麼，千萬別問我哪些菜好吃，

因為菜那麼多，這種感覺就真的是青菜蘿蔔各有所好了。

就這樣簡單點個幾樣，兩個人當午餐吃剛剛好~

福泰飯桌的肉燥飯，是肥瘦肉都有的類型，

肉燥中還看的到紅蔥頭，大概是爆香時留下來的吧!!

口味上帶著些許焦香味，另外也不會感覺很甜，

吃起來很順口，很火速就會把整碗飯給扒光光哩~

綜合魚丸湯的丸子都是店家自製的，魚丸口感很紮實，

吃的到魚肉香。如果恰好離薪水的日子還很遠，

那點碗肉燥飯+魚丸湯，只消50元銅板就搞定一天的午餐哩~

在台南，真的比較不需要擔心吃飯會花很多錢，

只需要煩惱...平價的台南美食太多，不知道該挑哪一間而已= ="

記得找一天來福泰飯桌，試試看府城的飯桌仔美食吧~

台南美食．福泰飯桌

台南市中西區民族路2段240號

06-2286833

營業時間：07:00 ~ 14:00

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