【台南美食】饌前大腸麵線．日式咖哩豬排：居家日常的平價美食小餐館，麵線口味挺好，嫩骨飯也不錯吃。

賺錢人人都愛，但敢誠實寫在店名上的，好像也不多，

不過這種取店名的方式似乎還算挺有效果，

台南有像是例如安平的碳佐麻里、北區的炭比浬多...生意都挺好的，

而在市區開了不少連鎖的【饌前】系列，也是挺不錯的捏XD

這間【饌前】印象中之前是開在青年路上，另外在護校附近，

好像也有吃過他家的咖哩豬排店，記憶中味道挺不錯。

這天中午在東區覓食，又看到他新店的身影，所以就...吃吧~

店員說，原本這裡只經營大腸麵線和彰化肉圓，

最近老闆才又開了隔壁賣嫩骨飯、日式咖哩豬排飯的店面，

所以東和路這裡，其實兩間店算是合併經營的唷!!

兩邊店面都是簡單明亮，有些座位也都安排在騎樓裡，

在價格上屬於平價的餐點，大概就一般便當的範圍，

是附近上班族、學生、居民覓食的好地方，生意感覺還不錯。

雖然目前已近冬天，不過台南的中午還是挺熱，

像這樣室內有冷氣吹的用餐空間，吃起飯來比較舒服。

如果不想點湯也OK，店裡有自助式免費的清湯可以用。

mimi跑去隔壁點了碗大腸麵線，說他已經好久沒吃了

最後一次的記憶，是在遙遠的台北西門町= ="

大腸麵線也是款台灣知名小吃，但是在台南美食界似乎並不常見。

滿滿的麵線，裡頭大腸也給的挺多，還放上些香菜和蒜泥，

麵線吃起來不會軟糊糊的，大腸有彈性卻也不會太韌，

把蒜泥和均勻了，再加點辣椒，稍微辛辣的口感，好好吃。

嫩骨飯用的碗好大一個，在最下頭裝滿了白飯，

配菜應該是現炒的，還帶著溫度，幾塊嫩骨肉size也不錯。

撰前的嫩骨吃起來並不會油膩，爌肉香聞起來就很開胃，

咬下去滿滿膠質，再搭配清爽的蔬菜，吃上一份就能飽到宵夜了，

嫩骨飯在台南相當普遍，比起有肥肉的爌肉飯，

mimi自己是比較喜愛吃嫩骨的這個部位，比較沒罪惡感啦><"

鮮魚蛤蜊湯，裡頭放了滿滿的虱目魚肉和蛤蜊，

魚湯的部分熬煮的還不錯，裡頭東西放食材也是挺多的，

這碗價格50元，老實說感覺還蠻實在的XD

原本就以咖哩豬排起家的【饌前】，豬排真的炸的很不錯，

粉並沒有裹的很厚，可是外皮卻還是很酥脆，

而且豬排炸的不會過老、過硬，連岩吃起來都是讚不絕口。

台南雖然小吃很多，但是其實生活最常光顧的，

還是會到像【饌前】這樣乾淨平價，而且口味還不錯的餐館，

如果剛好有來到附近，不妨也可以來吃頓粗飽的唷~

台南美食店家資訊

饌前大腸麵線．日式咖哩豬排(東和店)

台南市東區東和路51-53號

06-2008206

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