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話說，動手紀錄這篇還真的挺痛苦的耶!!
因為這裡的點心都讓人好愛，光看著照片都想立刻再衝一次= ="
難怪就算需要等上許久，門口照樣大排長龍，
來分享這間位台南永康的【聯盈發點心專賣店】吧~
這天來訪時大約是午後一點半左右，還是很多人，
雖然不是最誇張的用餐時段，但也mimi大約也等了一小時，
之前還住永康的時候，這裡並不是賣這個，
在短短幾年的時間，可以累積出這樣的人潮，實在很厲害。
這兒的主廚從15歲就開始進入點心的領域，曾經擔任過香港龍華園、
高雄華園、新竹中信和台南長榮桂冠酒店的點心領班，
所以我們現在吃的，可是原本在五星級飯店中才能享受到的美食唷!!
服務人員會直接拿menu與點菜單給客人，
然後再登記電話號碼，接下來就乖乖去旁邊等喊號吧!!
點菜單等到號的時候再拿給她們就行了，可以慢慢選。
(記得，一次點足需要的份量，收單後不接受加點唷~)
另外很棒的是，到號時店員是會打電話通知的，
所以...附近的7-11也是坐滿了排隊等吃點心的人潮啦@@"
既然有免費冷氣吹，為啥要在外頭曬太陽呢!?
雖然店裡的範圍並不算大，但是工作人員非常多，
否則大概也沒辦法接待這麼爆滿的人潮，
看那些疊好高的蒸籠，都快把後頭的人給埋起來了呢!!
店內持續保持著滿滿滿的景象，mimi等了60分鐘才到號，
真的跪求各位先進，吃完快點起身，別在裡頭聊天加打屁嘿XD
在外頭還有好多飢腸轆轆等候人群唷~
這裡不像許多港式餐廳還得收茶水錢，
聯盈發店裡的普洱茶是免費供應，喝完還能自己去加哦~
吃港點，怎麼可以沒有熱茶呢!?
所需要的佐料也是自取，不過...其實mimi認為根本不需要，
直接吃就已經是非常美味，好好吃了。
拿來的調味料最後幾乎都原封不動的放著XD
上菜上菜~ 上菜的速度很快，幾分鐘就已經全端上來哩。
聯盈發蝦餃皇(80/3粒)，光看名稱大概就知道是招牌，
晶瑩剔透的餃皮，隱約好像還能看到裡頭滿滿滿的紅紅蝦肉，
餃皮的厚度適中，口感有點像是水晶餃，
而且裡頭的蝦肉真的不知道怎麼完成的，脆口彈牙，超~好吃。
吃完之後，這餃子直接變成mimi心目中的NO.1
魚子鳳眼餃(60/3粒)，餃皮和蝦黃餃有點像，
內餡除了有脆口的蝦子，還多了魚子與芹菜的口感，
吃起來相當飽嘴，口口滿足~
蝦子燒賣皇(50/3粒)
蝦餃皇的內餡幾乎全部都是蝦子，而燒賣皇就有肉餡了，
口中的肉汁很鮮甜，混合著蝦肉的香味，好好吃。
絕對比的上許多五星級餐廳的燒賣，但是價格卻經濟實惠很多。
黃金流沙包(50元/2個)，咬下去，金黃色的內餡直接爆漿出來，
混合著蛋黃與奶香的美味，真的一整個很誘人。
這兩粒流沙包mimi只有幸咬上一口，其他立刻被小傢伙嗑光，
此時mimi已經完完全全後悔了，因為...點太少啦>.
蟹味金魚餃(75元/3隻)，超級古錐的外型，很討喜。
水晶餃的外皮，內餡也是香氣滿滿，口味也很優，不過以這價錢來說，
mimi會建議去點聯盈發蝦餃皇，對手壓倒性勝利>
沙拉龍鬚捲(65元/3粒)，是造型很特別的點心，
塞進口中，可以明顯感覺到一絲一絲的口感，而且很香很脆，
裡頭還包著滿滿的蝦肉，搭配底下的一點蔬菜沙拉，
吃進嘴巴裡，感受到的層次非常豐富，很好吃，很很好吃!!
不知怎樣，吃完聯盈發讓mimi有種相逢恨晚的感覺，
紮實的食材、很棒的口味真的讓人很喜歡，
再加上只要付出便宜實惠的價格，CP值更是整個非常高，
這裡已經讓mimi列為"就算要排隊，我還是要吃"的好店了>
店家資訊
聯盈發港式點心專賣店
台南市永康區正強街222號
06-2331318
營業時間：11:00~21:00
要有排隊40分鐘以上的心理準備，不過很值得。
如果客滿，送單後就不能再加點，所以請...不要矜持了>
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