【台南．冰品】康宇家手作甜品：正興街商圈散步甜食，道地日本宇治抹茶霜淇淋，還有獨特焙茶口味，口感濃郁滑順，好好吃。

圖文完整版本：http://mimg47.pixnet.net/blog/post/4744479

只能說台南霜淇淋非常的厲害，在全台灣席捲起一股熱潮，

讓小七、我家等便利商店都得跟進搶人氣，

而這股風潮的源頭，就是正興街與國華街一帶，

就來分享這兒一間mimi自己很喜歡的【康宇家霜淇淋】吧~

最近連日下雨，但假日的正興商圈還是有一定的人潮，

這個原本幾近沒落的路段，因為幾位有想法的達人們串聯打造，

把歷史、文創、美食、在地小吃...結合起來，

幾年的時間，就讓這裡成了市區裡頭數一數二的鬧區了。

手中握著一支霜淇淋，悠閒地逛著這裡的文創小店、在地美食，

似乎已經是遊覽府城的一種態度、一種享受，

而【康宇家霜淇淋】也就是位在這裡的西門淺草商圈中，

用她更與眾不同的口味，陪著旅人們散步台南。

康宇家的店門口擺著大大的食尚玩家看板，很顯眼，

雖然這兒早已是各家媒體競相來訪的地方了，

有時都在心中吶喊：「別在來啦!!可以留點東西給在地人吃嗎>.<"」

這附近的霜淇淋，似乎都是使用充滿日式調性的風格，

附近藏著許多幾十年的府城小吃，一旁又是具個性的文創小店，

可整個商圈逛起來就是很舒服，不感覺突兀。

老闆說其實他並沒學過設計，這間木造小店的一切，

都是自己慢慢翻書和照片，加上想像而搭配打造起來的。

老闆叫阿志，真的不得不說是個超有趣的人，看起來年輕的他，

居然拿著書對一位位客人耐心地說明自家的口味，還打趣的說：

「人家說國華街有個會跟客人一支一支介紹的男人，

其實那個男人就是偶啦!!偶也可以當姊妹沒問題唷!!」XDD

是很可愛的一個人，來這吃冰千萬別錯過他。(不過他GF在店裡蛤!!)

每天提供的口味不多，不過每星期都會更換不同的

主要是因為不希望製作霜淇淋的食材不新鮮。

使用的抹茶與焙茶原料，都是日本直送，所以價位也梢高了些。

康宇家的抹茶霜淇淋，吃起來真的是與其他家有些不同，

mimi感覺除了比較沒那麼苦之外，整體更接近在日本吃的樣子，

抹茶的味道相當濃郁，霜淇淋的口感也更濃稠綿密些，

搭配上頭的白玉丸子和紅豆好好吃，完全的日本味。

這樣的口味應該是大人限定，似乎不太適合小朋友，

因為她們不懂得品嚐宇治抹茶的香與苦啦!!

這天麻麻超開心，因為可以一個人吃掉一整支XDDDD

康宇家還有這款很受歡迎的【焙茶霜淇淋】唷~

透過深度烘焙的茶葉，裡頭的單寧酸與咖啡因都已被破壞，

只保留茶的芬芳與烘焙的香氣，而且加上牛奶一起打，

吃起來有點像是烏龍奶茶的味道，香濃輕甜，挺適合小朋友。

另外，為了與這裡日本茶口味的霜淇淋做區隔，

阿志準備在附近再開一間主打水果口味霜淇淋的康宇家，

位置在國華街與中正路的交叉口，很令人期待呢~

簡單紀錄，喜歡更道地日本口味霜淇淋的朋友，值得一試XD

店家資訊

康宇家霜淇淋

台南市中西區國華街三段26號(淺草新天地)

營業時間：11:00 ~ 21:00

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