【宅配美食】解凍即食立馬加菜、宵夜黨好伙伴、下酒菜大推薦。Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理

那天看到電視節目我的閨房秘蜜‬有介紹到一款解凍可以即食的蝦料理，
而且口味也頗多的，
讓人不禁也想要嘗試看看。
雖然人家說電視節目介紹的食物，
常常因為錄製時間把食物放冷了再吃，
說出來的美味度可能不太懇切，
但這是解凍就可以吃的產品，
不會受到溫度的影響，
想必應該很是很不錯的～～
那就五種口味都來試試吧！

以冷凍的方式配送到府，
要吃的時喉再解凍，
醬子才會吃到美味的蝦蝦阿！

盒上寫著：白蝦來自與自然共存的生態養殖，堅持不用藥，多種益生菌與活藻的完美演出～
說真的台灣真的不缺那種藥物養殖，
添加阿裡阿雜成分長大的動物、植物，
所以看到這部分真的會讓人多一分安心感。
在食安風暴開始前，
大家都是看優惠、挑便宜，
現在則是會挑選食品有堅持、有理念的店家阿～

Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理的介紹～大夥兒可以自己點去瞧瞧！

一次訂購就可以吃到五種口味，
變化多也比較不會膩！
上排：養身藥膳醉蝦（白）、冷蝦佐檸香甘梅羅忘果醬（綠）
下排：鐘那席泰式打拋酸辣蝦（紅）、泰式柬喬莞甜蝦（藍）、科爾特斯老薑橙香冷蝦（黃）

食用方式～
1、流水解凍法
2、冷藏解凍法
3、因不含防腐劑，所以建議收到後越快賞味，風味越佳。
4、料理皆採『冷泡法』，所以蝦殼偏軟式正常的喔！

說到這個冷泡法～
還真的引起我的好奇心阿！

冷泡法：
將常見的「炒」烹調法改為身體負擔較低的「冷泡」。
利用各食材最原始的特性、風味，找出恰當的比例「蝦攪和」一起成為醬汁，
並嚴選用電腦溫控熟成的蝦子，冷浸泡其中至入味。
不僅可免去高油、高鹽的大火快炒法，還能避免消費者因火侯拿捏不當而破壞口感的可能，解凍即食，相當便利。
（冷泡法介紹本段取自網頁http://messmake10.weebly.com/）

捨去一般炒法中的高油高鹽，
感覺吃到的就是蝦子的美味和養分囉！

那就準備來吃蝦蝦吧！
我是使用所謂的流水解凍法～～
把蝦蝦"整盒"拿去沖喔！
不要自作聰明的把他給先打開，
這樣裡面的醬汁會跑出來阿！

第一盒準備大快朵頤的是『養身藥膳醉蝦』，
但我必須承認解凍的不夠久，
打開來還有點小碎冰，
不過開盒後一會兒就不見了！

一打開真的是藥膳味、酒香味四溢～
還看得到當歸、紅棗、枸杞，
口水馬上就要流出來了阿！
醉蝦一直都是蝦料理中粉多人喜愛的，
酒汁的微醺感配合藥膳類，
除了美味外，
更多了暖身、滋養的概念。

但必須承認因為退冰的不夠久，
所以蝦肉呈現比較Q的狀態。
一般來說是很彈牙可口，
但是對於牙口不好的長輩可能會比較不喜歡，
請各位好媳婦們要注意阿！

第二盒我就謹慎多了，
延長了流水解凍的時間～
這盒味道清新開胃的『冷蝦佐檸香甘梅羅忘果醬』上桌啦！

醬汁的部分可以感覺到檸檬汁的微酸，
是清爽不會讓人皺眉的那種，
細嚼會有梅子粉的香與甘甜，
這一道個人是大推夏季使用，
好吃又開胃阿！

粉愛柑橘類的我～
對於看到這一盒『科爾特斯老薑橙香冷蝦』帶著陣陣橙香，
真的是心花兒開阿！

柳橙汁的香與微酸感，
感覺並不是那樣單純，
阿～～～是檸檬！原來他加了檸檬阿！
果香搭配蝦肉的好滋味，
很適合不愛油膩的人兒，
此時就算順勢加入了點生菜來搭配，
我也覺得是剛剛好阿！

吃完後口中會有很細微的辣勁，
像是一首曲子的尾聲，
但這辣是提味的，
所以不愛吃辣的人兒，
是可以接受的阿！