★【台中市】日出 DAWNCAKE～土鳳梨酥＆法芙娜莓果乳酪蛋糕

日出 DAWNCAKE
地址：台中市中區中山路20號（此為宮原眼科地址，其他門市請上官網查詢）
電話：04-22277577（此為宅配專線）
官網：日出 DAWNCAKE

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海外遊客來到台灣，總免不了要帶幾盒鳳梨酥回去當伴手禮。某日即將來台旅遊的日本人問我有沒有推薦的鳳梨酥，我先是問她想要加冬瓜餡的還是純土鳳梨餡的，若是加冬瓜餡的我推薦佳德，土鳳梨酥則還是日出的最合我的口味，在土鳳梨酥界擁有超高人氣的微熱山丘倒是沒那麼合口味，即便我愛酸....

最後日本人決定要帶幾盒日出的土鳳梨酥回日本，其實也買了其他品牌摻了冬瓜餡的鳳梨酥，對話中她說還要買「李的」，我還搞不懂她在說什麼，後來才知道原來「李的」就是基隆的李鵠XD

來台行程雖然沒有到台中，不過要買到日出也不難，訂購後請店家宅配即可。八、九年前我便利用宅配方式訂過日出的產品，只是當時土鳳梨酥還未推出，我訂了好多種口味的乳酪蛋糕、花生糖和茶品，但近幾年來則都是去台中玩時順道或特地到店裡買土鳳梨酥，乳酪蛋糕反而已淪為配角。

訂購日出土鳳梨酥這事兒就由我來代勞吧，我也可以趁這機會買一盒來大快朵頤一番！

既然都得付宅配運費了，短期間沒計畫到台中的我也想順便訂乳酪蛋糕。日出的乳酪蛋糕每月都會推出一款值日生和一款模範生，當月訂購值日生或模範生都可以享九折優惠，線上開啟當月訂購單就會特別標示出來，顯示的也是已經打九折的價格。

六月份的模範生剛好是我一直想試試的法芙娜莓果口味，法芙娜莓果口味是其中價格最高的，打九折後一口氣便宜了58元，當然要把握機會；本來還想訂也感興趣的檳榔心芋口味，但因為日出乳酪蛋糕的保存期限都只有四天，前陣子家裡只有我一個人，又已經要訂一大盒土鳳梨酥了，最後只好作罷。

於訂購網站上加入日出老朋友即可利用網路訂購，否則也可直接印出訂購單傳真訂購，網路訂購有線上刷卡服務很方便，不放心線上刷卡機制的也能選擇貨到付款，不用再特別去轉帳匯款。

網站上是建議提前在指定到貨日的四天前訂購，若為急件則最好去電訂購，會採用冷藏宅配送達，運費為130元，滿6,000元才可享免運優惠，門檻頗高。

除非傳真訂購時特別勾選「響應環保，免附提袋」，不然日出會依訂購商品盒數附上提袋。一向喜歡日出充滿藝術感、人文味的包裝設計，這次附的藍色提帶兩面印著不同的圖畫，主題看來是「花鳥」，送禮體面有質感，自己也會想收藏這樣的提袋。

這次日本人和友人都是訂15入的土鳳梨酥，雖然還是包裹模樣的設計，但不同於兩年前我購買時泛黃色調的包裝，現在已經改成白色，當成禮物送人時可以直接在包裝上寫上收件（禮）人名字，更能展現心意。

之前買過15入包裹包裝、18入禮盒包裝的土鳳梨酥，這回是貪吃、也算是刻意吧，我訂了之前沒買過的30入書本包裝，剛好完整收集了三種不同規格的日出土鳳梨酥。

30入更正確說來是設計成套書的模樣，各式美麗的花紋和繽紛的色彩十分討喜，看似書名的地方，再仔細一看其實是土鳳梨酥的介紹說明，書腰上大大的「絕不冬瓜」四個字，直接點明了日出土鳳梨酥和一般市售鳳梨酥的不同，以包裝來看，我最喜歡的就是這款。

不只書腰上，就連打開盒子也能在兩側看到詩人林亨泰、陳義芝和楊喚的詩句，那單純的、美好的、農產豐饒的台灣，透過詩人們的文字展現，增添了特別的韻味，也勾起人們對寶島的豐富情感。

盒內附的東西乍看和之前幾次購買的都一樣，再把這幾次收集到的日出明信片放在一起對照，發現照片內容或排版以及印上的詩句都不相同，小小一張明信片，聯繫著台灣人對這片土地的情感，相信也能增添外國人對台灣的嚮往之情。

至於日出土鳳梨酥的美味我就不多說了，之前食記就已完全展露了我對它的愛！後來日本人告訴我，她帶回去的幾款鳳梨酥中同事們最愛這款，還好奇詢問訂購方法，知道我推薦的東西能被自己喜歡的另一片土地上的人們喜歡，真的真的好開心，也謝謝日出讓台灣土鳳梨發光♪☆＼(^０^＼) ♪

再來介紹我首次購買的法芙娜莓果乳酪蛋糕，其實之前我曾在日出‧大地試吃過這個口味的乳酪蛋糕，本來試吃後已火速決定要購買，但是因為OOXX的原因（欲知詳情，請自行點入這篇閱讀），所以最終沒能入手法芙娜莓果乳酪蛋糕，不過關於那次事件，後來日出的店長因為搜尋到食記，曾來信感謝和致歉，於是又再扳回了我對日出的好印象。

價格遠高於其他口味的法芙娜莓果乳酪蛋糕大小仍然一樣，小小一塊重約450g，定價＄580實在不便宜，但是法芙娜巧克力本就高貴，即使是飛到產地法國買，也不是能讓人爽快入手的價格。

盒裡以厚紙板隔間，厚紙板可裁切後當成杯墊使用，底下是可重複利用的保冰袋，若自行到店購買，保冰全靠它，一般氣溫下大約可保冰兩個小時，但夏天我想撐一個小時就很偷笑了。

乳酪蛋糕就這樣不太具份量的一塊，這次買的法芙娜莓果乳酪蛋糕沒有事先切好八等份，得自己分切。

不太好切，除了帶有黏性外，一切下去結構也容易鬆散，不過在食品添加物問題還鬧得沸沸揚揚、造成人心惶惶的此時，這樣的不完美反而透露著完美。

仔細看成份標示，法國VALRHONA巧克力64％、草莓、藍莓、蔓越莓、葡萄、乳酪、蛋、糖全是我們認識的，不要說一些怪怪的成份了，就連麵粉、奶油、鮮奶油、派皮都不添加，以真材實料看來，是值這個價的。

日出乳酪蛋糕的酸味本就不重，添加大量VALRHONA巧克力後更感覺不出乳酪的味道，每一口巧克力的苦甜香氣都紮紮實實的，所以光切一小口來吃，就有實實在在的感覺，而不是要吃很多否則會覺得很空虛的那種蛋糕；也因為巧克力的味道十分香濃，所以建議搭配茶飲，一小口一小口細細品味。

莓果乾則都是在底部，成份中列出有草莓、藍莓、蔓越莓、葡萄，我嚐到比較明顯的是草莓和蔓越莓味，莓果雖然不多，但是扮演重要角色，因為它們的存在，豐富了醇苦巧克力的味道。

下次若有海外友人來台，也推薦日出給他們吧！如果有安排台中行，也能建議他們到宮原眼科看看哦！