★【台北市】小吃辦桌∼好記擔仔麵

版面上日本味太濃，來點台味平衡一下吧！

我家阿娘、那個我以為小巧可愛年輕不老的阿娘六十歲了！一家人也趁這難得的機會聚在一起，聚餐地點就選在台北市吉林路上的好記担仔麵。

雖然是第一次來好記担仔麵，但它卻是我放在口袋快十年有的餐廳名單之一，在多年前的美食節目和報章雜誌就看過相關介紹。我不算是很愛台味的人，但當時的第一個想法就是這家店應該會合我爹娘的口味，雖然這次聚餐地點不是我選的，但初訪卻也真的是在我原先就設定的場合。

如果你不知道好記，還想說一家人聚餐吃擔仔麵會不會太寒酸，那就真的太外行囉！比很多歪國朋友還外行....

好記開業於民國82年，至今已經快二十年歷史，店裡供應的不僅擔仔麵，最大的特色就是把小吃辦桌化，有種小吃攤mix熱炒店mix海鮮餐廳的感覺。

身材橫向發展教人苦惱，但橫向發展的好記卻代表著規模越做越大，吉林路上從小好記、大好記、阿美飯店到參伍小品達人全都是它們家的，要不注意都很難。

夜裡是好記生意最火熱的時段，還有許多外國觀光客是用遊覽車整團載著來的，特別是日本人客。在好記官網上可見「團體旅遊餐凌晨12點也有」的告示，雖然不是全日營業，而是分午餐和晚餐時段，但好記担仔麵營業到凌晨三點，連宵夜場生意都包了。

在香港常有瀰漫著老香港味的餐廳，現在台灣飄著老台灣味的餐廳也越來越多。好記不是這股風潮的始祖，但絕非盲從，裝潢擺設處處可見特色，以讓來此客人能感受到濃濃台灣味、人情味、古早味、山珍海味為經營理念，除了是間氣氛熱鬧的餐廳外，也像是台灣四五零年代的文物館，中老年人來此會勾起無數回憶，小孩和年輕人則會對這些東西充滿新鮮感。

好記担仔麵點餐很特別，這裡沒有菜單，但是門口會準備滿滿的菜餚樣品和當日供應的海鮮讓客人參考，熟客直接按桌邊服務鈴注文就好，第一次來或是需看菜色才有點餐靈感的人則直接到門口點餐，上桌的實品即樣品所見的份量，比菜單還具參考價值。只是記得之前店家會在樣品前標上菜名和價格，這天卻沒見到這些標示。

店內除了懷舊文物外，還處處可見有趣的俚語，等餐或中場休息的空檔，以此為話題，定能引發笑聲，像是：

三民煮魚，統一酒國。

國家要強，怕某愛雄。（應該是真的“怕”老婆而不是“打”老婆的意思吧＠＠）

為國爭光，把錢花光。

增胖報國，人人有折。

殺豬拔毛，消費抗餓。

碗公大肚，酒救台胞。

我們是中午用餐，午餐時段是11:30~14:00，因為來得比較早，店家還在忙著準備，所以台灣味、古早味是有了，但感受不到什麼人情味，至於是不是山珍海味嘛....看下去就知道！

中午用餐的客人相對較少，不過假日中午也常會坐滿，只是因為午餐時段營業時間較短，所以沒有排隊等待的人，晚上抽號碼牌等待的場面就很常見。

裡頭有適合三五好友聚餐的座位，也有多人用餐的大桌。我們八個人，有事先訂位，店家安排給我們的是大圓桌，桌面上的轉盤還是充滿喜氣的壽桃圖案。

好記除了四處可見有趣的俚語外（餐巾紙上也有印），還有自家的特色贈品，像照片所見的小盒子裡裝的是火柴。

桌上置有隔壁參伍小品達人的名片，裡頭印有飲品Menu。參伍小品達人是供應咖啡茶飲的休閒茶館，裡頭也嚐得到好記招牌小吃。

我看隔壁桌是跟參伍小品達人點飲料，之後就送來一杯杯像茶飲便利站那樣包裝的現搖飲料，當然，好記的冰箱也有一瓶瓶的飲品、啤酒可選，沒開車的話當然是選啤酒和台味最搭啦！

《酒後不開車安全有保障╱未滿十八歲請勿飲酒╱飲酒過量有害健康》

《擔仔麵》

這天點餐的事就由老哥負責，台菜、海鮮真的不是我熟悉的項目。

既然都叫好記担仔麵了，不要猶豫，每個人都來一碗擔仔麵吧！

好記擔仔麵號稱每天賣出兩千碗擔仔麵，一碗只賣35元，裡頭不僅有麵、有湯、有蝦、有肉燥、有肉片，還能免費續湯和肉燥，能說不是佛心來的嗎？

對擔仔麵油麵的口感沒特別感覺，但是這湯頭還真是讓我驚豔！即使加入肉燥還是有明顯甘甜鮮香的蝦味，在我心中完完全全把度小月擔仔麵和洪芋頭擔仔麵給比了下去，來這裡一定不能錯過啊！