★【桃園復興】春光無限好∼瑞士鄉村

寫了好幾篇西洋館，接下來，換介紹瑞士鄉村吧！不是真的位在歐洲的瑞士鄉村，也不是在日本的仿歐洲建築，這是一間位在桃園復興鄉的景觀餐廳。

這天本來要出門賞櫻，但因為賞櫻人潮實在太多，反骨的我突然想圖個清靜，改成找間餐廳坐下來曬曬太陽、喝喝下午茶會比較愜意。

大溪人車多，遂繼續往復興鄉開去。以前總把大溪和復興當後花園，去到都嫌膩了，但近幾年卻很少往那跑，之前是厭倦塞在車陣中的感覺，之後應該會是為了當省油達人XD

以往假日人車總是很多的復興鄉，這天卻冷清得詭異，莫非大家都去媒體大肆報導的地方追櫻去了？

幾年前假日到瑞士鄉村，車子總得開到坡道下方的停車場，有時甚至還會找不到停車位，這天則在門口就有停車位，店內也沒幾桌客人，而且在這陽光賞臉、暖而不熱的好日，雲霧將遠方山巒妝點得好有詩意，這樣靜靜賞著美景的假日，才能真的放鬆啊！

瑞士鄉村和Tina廚房、春天農場一樣，同樣屬蕃薯藤家族，不過瑞士鄉村位在復興山角板山附近，遠離都市塵囂，空氣清新、景色優美，真的彷若仙境。

瑞士鄉村分室內和戶外座位，戶外區除了可遠眺群山綠意外，還能欣賞店家精心打造的花園，春天，在這裡看得見也嗅得到。

處於這得天獨厚的好環境中，建築的設計當然也得大大彰顯這優點，所以可想而知，主建築大量運用玻璃，讓陰晴明暗、四季變化、花草榮枯，在室內就能感受。

一進門是商品販售區，不像Tina廚房或春天農場有販售各式麵包（沒記錯的話以前好像有），但這裡的商品種類也很豐富，吃的用的都有，挑高的空間、樸實的擺設，真的充滿鄉村風。

自家品牌的沖泡飲品、有機果乾、香料鹽、有機咖啡茶飲、手工抹醬、手工皂、天然日用品等都能在此買到，瑞士鄉村還有一整區陳列著手工酒漬、醋漬水果，並且規畫有禮品專區。

再往裡頭走，這間擺滿可愛手感雜貨的鄉村雜貨舖讓人捨不得將目光移開，想要購買鄉村風家飾或家用品的人可以來此尋寶，就算沒購買的打算，店家也開放拍照，很大方呢！

當然，和Tina廚房一樣，這裡的洗手間也提供自家的天然手工皂讓客人使用。

從外觀可明顯看出，瑞士鄉村是由三棟相連的建物所構成，主要用餐空間是在最後這棟，兩層樓都設置了座位，四周通透的玻璃讓人清楚感受被大自然溫柔環抱。

入座後，服務人員先幫我們送上甘香溫熱的暖胃健康茶，有別於一般提供的白開水，由此可看出其用心。

雖是下午茶時間，原本也是想來此享用下午茶，但因為這裡單點飲料的價格並不便宜，而且小公午餐吃的食物也早已消化完畢，所以我們決定一人點餐，而吃不下餐點的我仍是單點飲料，這裡單點飲品會附一份自家烘焙的小點心，對我來說就很足夠了。

供餐方式和幾年前拜訪時不太一樣，不過也不太陌生，因為就和之前介紹過的TINA廚房•甜心茶屋一樣，有機沙拉吧為自助式取用，沙拉吧還有供應有機五穀糙米飯和肉燥等，不過因為只有一個人用餐，為了避嫌，我並沒有去拍沙拉吧，服務人員也只會送上一份餐具。

一樣送上一鍋什錦蔬菜火鍋，湯頭和TINA廚房•甜心茶屋一模模一樣樣，是藥膳的甘甜加上蔬菜的清甜，沒什麼鹹味。

用餐附的麵包是可以選的，這是健康裸麥麵包。

《泰式香料椒麻雞腿排╱＄390＋1成》

雖然這份泰式香料椒麻雞腿排的價格比TINA廚房•甜心茶屋貴上50元，但是仔細看，這可是有雙份雞腿排，份量十足啊！菜單上也有特別註明這點。

或許是因為當時沒什麼人用餐，廚房師傅可以用心製作餐點，我覺得這份椒麻雞腿排炸得真是酥香美味，且還保留著肉汁，越吃越覺得自己的胃口也大開了XD

餐後甜點可自自家手工烘焙蛋糕和高纖多穀物餅乾兩者中擇一，小公選了蛋糕，是很香濃紮實的苦甜巧克力蛋糕，愛巧克力的我當然要抽一半的稅。

小公自多款餐後飲品中選了熱的自家烘焙有機咖啡，他的感想只有一句：「有機咖啡我喝不慣！」

《冰陽光鮮桔茶╱＄200＋1成》

單點一杯冰桔茶要價200元真的不便宜吧！除了限兒童點用的飲品外，這裡的飲料價格都在＄180∼＄200間，還好有送一份自家烘焙小點心，且有無價美景相伴，讓這價格變得合理。

瑞士鄉村的陽光鮮桔茶完全是我喜歡的味道，桔子、鳳梨、梅子、桂花和紅茶調出的味道清香酸甘兼具。