上回受邀到開飯川食堂試吃後，便覺得一定會找機會自己再訪，後來店家寄來了可利用的餐券，點餐超過餐券金額只需補差額即可，剛好給了我們積極再訪的絕佳理由。
氣溫漸低，越來越適合品嚐川菜，在寒冷的季節能流一點汗反而是種享受呢！
我們選在平日晚間前來，發現開飯川食堂的生意不錯，不過這個時間用餐的客群以剛下班和同事、友人相約的上班族及夫妻、情侶居多，所以空下來的反而是大圓桌。
這裡最小的座位也可容納四人，點菜後有足夠的空間放置，不會因為只有兩個人用餐，就得忍受動輒卡卡的空間。
上回的大圓桌鋪的是香檳色的桌布，這次坐的四人桌則是鋪著一整張白色紙餐墊，餐墊上有著鮮紅亮眼的辣椒圖案，斜對著的一角則寫著「開飯」的中英文字樣，簡潔中又點出了主題。
算一算還是套餐划算，不論幾人套餐一人的餐費都是＄450（需另加一成服務費），兩人套餐可自冷盤、肉類、青菜、蛋豆腐中各選一道菜，另含白飯和飲料兩杯，不過因為長針眼的關係，不敢吃太辣的，所以最後選擇了單點。好巧不巧想點的東西又碰到售完和停售的狀況，更改後最後竟只有冷盤一項不是套餐的選項，呃....早知道就點套餐，可以多省不少錢＠＠
最先同樣是送上開胃的蔓越莓醋∼
《椒麻雞絲╱＄180＋1成》
椒麻雞絲為冷盤，不是泰式那種炸的椒麻雞，裡面的麻指的也不是麻醬，而是食用後讓人舌頭發麻的感覺。不用怕，這道菜在菜單上是沒標上任何一根辣椒的，咀嚼後只有花椒的香麻，而不會感覺辣，會吸引人一口接一口。
手撕的雞腿肉口感很好，不會乾澀，蔥絲甜脆中帶著微嗆，滋味一點也不單調。
《催淚蛋╱＄180＋1成》
菜單上標明為一根辣椒的辣度，催淚蛋是將有機雞蛋煎過後再加入糯米椒爆炒，鹹香有味，而且並不會很辣。照片中大量綠色的就是糯米椒，不要把它挑掉哦！因為它一點也不辣，嚐來有點像青椒，但不像青椒食用後會有一股很重的氣味。
《白飯（無限供應）╱每人＄30＋1成》
點餐時告訴服務人員飲料要先上，結果別說飲料沒先上桌了，眼看第二道菜都快要吃完，竟連白飯都還沒上桌，於是向服務人員反應，這時白飯才送上。
《乾煸四季豆╱＄200＋1成》
上次很驚豔的乾煸四季豆，這次也不是不好吃，但就是沒有上次那樣讓人眼睛一亮，薑味感覺也稍重了些，不像上回各種配料有平衡的順口感，我還是喜歡第一次嚐到的。
以為乾煸四季豆直接就附有蔥餅，一份不夠另外單點才要30元，結果蔥餅沒上桌，這才知道原來蔥餅本來就是要另外單點的。雖然蔥餅包乾煸四季豆佷美味，但我們想的是若肚子還有空間想要再試試擔擔麵或炸銀絲捲，結果光吃完這些就飽到快走不動，是小腦袋太貪心了。
《剁椒牛肉（附生菜）╱＄300＋1成》
上次點餐時便對牛肉喜巴辣有興趣，但兩人套餐中無此選項，所以才想單點，結果服務人員告知已經停售，沒細問原因，因為當下滿腦子只能思考要更換什麼餐點的這個問題，也感興趣的紅河水牛標示為三根辣椒，這次不敢嚐試，最後還是點了上回讓我滿意的剁椒牛肉了。
剁椒牛肉依然夠味下飯，不過兩人吃完了一鍋飯和前面那些菜已經飽到不行，剩下一半就請服務人員幫我們打包。隔天本想煮白飯搭配，又煩惱只有一道菜太單調，於是加上一顆蛋來個剁椒牛肉蛋炒飯，好吃到連舌頭都差點吞下去呀！
《貴妃（荔枝）冰沙及可爾必思冰沙╱各＄120＋1成》
難忘酸甜爽口的貴妃冰沙，本想先上配著熱辣夠味的菜，應該不會太冰涼，結果是到第四道菜上桌前才送上，可爾必思冰沙更誇張，是最後才送上，這時已差不多吃飽，身體也漸漸降溫，喝到我整個人從腳底冷到頭頂，不過荔枝冰沙還是好喝啦！
我不特別喜歡可爾必思，但這裡的可爾必思冰沙有加上檸檬，帶有舒服的清香，只是味道還是偏淡，吸了幾口後，剩下的冰沙就幾乎沒味道了。上頭點綴的草莓很酸，不過賣相的確因此有些加分。
這天的飯後甜點是荔枝凍，裡頭還有荔枝果肉，但其實我並沒那麼愛荔枝，只喜歡荔枝啤酒和荔枝冰沙。
這次用餐覺得上菜速度比上回還慢，不過我們也吃得很快，差不多一個小時就吃飽閃人了。
另外在菜色上我覺得店家也可以針對不同月份或季節，推出一些特別的限定菜色，應該會讓喜歡開飯川食堂口味的人就算常吃也能保有新鮮感。
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開飯川食堂：台北市承德路一段1號B3
02-25565788
營業時間：11:30~15:00╱17:30~21:30
開飯川食堂FB粉絲專頁
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