★【新北市三峽區】康喜軒金牛角∼口味多•設計精

說到牛角麵包，你腦中浮現的是....？

數年前，說到牛角麵包，我會直接聯想起法文名為「croissant」、日文名為「クロワッサン」的可頌牛角，也有人稱之為羊角麵包，但是自從嚐過三峽的牛角麵包後，現在沒有特別說明的話，牛角麵包在我心中的形象就是三峽金牛角那個模樣。

前一陣子到三峽清水祖師廟拜拜，也順便買回一盒牛角麵包。在牛角麵包正當紅時，不要說三峽，幾乎在他處的麵包店內都能買得到這種牛角麵包，我喜歡牛角麵包的香氣和口感，所以也常會購買，但要買回一整盒，真的只有到三峽才做得出來，可以一口氣吃個痛快！

在鄭記古早味豬血糕那篇提過，假日來到熙來攘往的三峽老街一帶，只要看到排著長長人龍的店家，差不多都有一定水準的美味或名氣，所以呢，這家位於祖師廟前賣黑豬肉香腸的小攤，看它有這麼多人甘心排隊等待，味道應該很不錯吧！

明明該走去福美軒餅舖買牛角麵包，但小公卻突然堅持是廟前廣場旁的這一家康喜軒，厚！說到吃的他的記憶力是會有我好嗎？只是我也差點說成了以手工蛋捲聞名的「福義軒」，幹嘛名字要取得那麼像啦？而且中間兩個字套起來還剛好是「義美」！（←沒必要在這種地方細心吧XD）

要買康喜軒就康喜軒吧！反正也沒吃過，換一家試口味也好，而且免走遠、免排隊卡輕鬆，康喜軒的門面也比較有經過設計，不是傳統麵包店那個樣子。

其實康喜軒後來比較有話題性的是這個金牛角冰淇淋，是把金牛角和冰淇淋相結合而成的點心，遊客可以買了邊走邊吃，也只能邊走邊吃，不然冰淇淋是要怎麼外帶回家啊？要在家享受的話，只能先購買牛角麵包，再回家自己加上冰淇淋了。

對入口即化的冰淇淋和紮實牛角的口感結合並不是那麼感興趣，而且回家後看照片才發現，一支金牛角冰淇淋竟然要九十多元，揉了好幾次眼睛都沒變，我知道我不是在作夢，那，難道我是在日本嗎？（←妳明明是在作夢！）

比起福美軒的單一口味，這裡的金牛角口味就豐富多了，選擇約有七至八種。

不想傷腦筋，所以直接購買十入的綜合精選禮盒，既然來到了康喜軒，就要對這些花俏口味一把抓，專攻一味如果不合口味不就......@@

只要是名產名物，一定都會有老店、創始店、本店等等之爭，也讓人看到眼花撩亂難以分辨。

說到三峽牛角麵包的創始店，應該是福美軒餅舖，但是福美軒餅舖並不位在三峽老街上，而且別無分店，所以康喜軒也說自己是創始店，它是「百年老街第一家創始店」，因為除了我們購買的這家祖師店外，它在三峽老街還有兩間店（除此外還有其他分店），而且它還是「金牛角冰淇淋首創店」，只能說我們永遠鬥不過商人的頭腦啊！

康喜軒金牛角的禮盒設計，融入牛、三峽祖師廟、三峽老街的意象，不得不說真的挺精美。

禮盒另一側還有以中、英、日、韓四國文字大致介紹三峽老街和康喜軒，整個走國際化路線。

紙盒上也特地宣傳了獨特的金屋藏蕉口味，只是這口味一點都不吸引我，我怕香蕉啊！

紙盒的設計真的花了很多心思，連保存方式和食用方法建議也標得一清二楚，這點是值得給個讚的。

十入的綜合精選禮盒一盒是＄250，包含古早味（原味）三支以及原味菠蘿、竹碳巧克力、金黃奶酥、極品咖啡、養生草本、相思紅豆、金屋藏蕉各一支，每一種口味的金牛角價格略有差異，綜合禮盒算起來比個別購買便宜5元。

沒有一個個從盒子裡取出拍照，只隨手拍了幾款有包餡的，不過後來烤了愛戀65℃的鮮奶奶酥厚片和康喜軒的竹碳巧克力金牛角，在美好陽光的照射下，覺得這畫面好棒，禁不住就在最後一個金牛角下肚前留下了這張照片。

在一般麵包店買的牛角麵包我倒是沒特別注意和比較味道，不過三峽金牛角的味道我就記得很清楚，因為我只吃過福美軒和康喜軒這兩家。

不可否認，對於來自三峽的金牛角，我的心裡會有比較高的標準，況且對手是實力超強的創始店福美軒！

我最愛的硬脆兩端，康喜軒並不像福美軒那麼香脆，其他部位那讓人回味的外香酥內Q軟也明顯沒有福美軒到位，不過像是極品咖啡金牛角和竹碳巧克力金牛角因為福美軒沒有，就覺得還挺新鮮的，還有養生草本金牛角（即現場實品標示為義式迷迭乳酪那款），光放在盒中就有濃濃的迷迭香香味，怕影響其他金牛角的風味，所以混在其中並不是那麼討喜，不過烤熱後食用時迷迭香和乳酪內餡帶有異國風味，也有別於其他甜甜的味道，反而變成其中較有特色的口味。

其他如原味和原味菠蘿難以留下深刻印象，金黃奶酥和相思紅豆也不出色，金屋藏蕉我不敢吃，所以無法評論。

結論：我還是惦著福美軒金牛角那又油又香的美味！（附帶一提，福美軒金牛角現在的價格已漲為每支＄20）