★【新北市三峽區】三峽老街•鄭記古早味豬血糕

上一篇才提到豬血糕，馬上就有機會再吃到豬血糕，而且是超合我口味的那種，馬上就來分享給大家∼

好久沒到三峽老街走走逛逛了，本來就對人多的場合較沒興趣，隨著年齡增長，情況似乎越來越嚴重，一想到假日的老街會有很多人，對老街的熱情便立即消退，距上次拜訪，似乎已隔了四年多，三峽明明是離我不太遠的一個地方啊！

這次來到三峽老街，遊客依舊如織，不過既然都來了，我也很快就融入，反正三峽老街不長，店家也集中，就算沒事先做功課，哪幾家好吃，看排隊人潮就能知道。

逛過三峽老街或常看美食節目的朋友，應該對位在老街上的這家鄭記古早味豬血糕一點也不感陌生。鄭記豬血糕號稱是三角豬血糕的創始店，三角形很特別嗎？其實一開始我並沒聚焦在形狀上的這個特色，因為管它是圓是扁是長是方，好吃才是重點啊！不過三峽舊名是三角湧，三角形即為三角湧的代表形狀，越想就越會覺得在三峽就是要吃三角豬血糕才是王道！

我們抵達時鄭記古早味豬血糕門口都是排隊的人潮，決定加入隊伍後，有位小姐隨即前來引導，告知我們是排在第三排，隊伍在店家的引導下較不凌亂，也不會干擾到其他店家做生意。

第一排結束後小姐會再清楚告知第二排已經升級成第一排、第三排升級成第二排（依此類推），還會為排隊的客人遞上冰的濕紙巾，服務親切又周到。

不只是引導排隊的小姐，老闆雖然長得很飄丿，嗓門也很大，但是說出口的是超有禮貌的：「謝謝您，祝您今天玩得愉快！」不厭其煩，一次又一次，也讓還沒排到的客人等待的心更加堅定。

鄭記古早味豬血糕每支20元，買十支送一支，除了豬血糕外也有用一整個水甕盛裝的冬瓜茶，每杯是15元，只是因為最近天氣變得相當涼爽，購買冬瓜茶的人並不太多。提醒一下，如果只是要購買冬瓜茶，並不需要跟著一起排隊哦！

排了近半小時，終於輪到我們了。購買時老闆會詢問是否需要加辣跟香菜，這裡的辣是讓人有感的辣，但不會辣到難以承受，我個人是推薦加辣比較夠味，香菜就可視個人喜好了，我們是有加的。

本來只想一人買一支，後來小公擔心若是好吃而覺得吃不夠的話，不可能再重新排一次，所以便買了三支，真是英明睿智的決定，因為只吃一支真的會不夠啦！