★【2011＊夏 東京•橫濱•鎌倉】《食》東京•淺草∼舟和本店

印象中的羊羹多是紅豆口味，但在淺草，有一間創業已逾百年的舟和和菓子店，因為創辦人原先經營的是蕃薯批發業務，所以和和菓子職人合作，研發出一般百姓較購買得起的蕃薯羊羹，甜蜜又能提供飽足感的滋味，廣受大眾喜愛。



舟和在淺草有六間分店，在東京部份百貨公司也有設櫃，其實也不用找得太辛苦，因為光在淺草熱門的仲見世通就有三間店，如果有安排到淺草寺參拜，就可以順道購買。



許久前曾在某本書裡看到關於舟和的介紹，書名我已經忘了，但舟和這家店卻是記得很清楚，不過這次並沒特別將之排入行程中，因為我並不是特別喜歡羊羹，只是在仲見世通看見舟和後，想起小公愛羊羹也愛蕃薯，內心猶豫是不是應該要買一盒回家。

沒立刻買的原因依然是不想在看花火時提著東西，特別是羊羹這種食物可是紮紮實實的，一點也不輕哪！錯過了仲見世通的舟和，繼續散步至新仲見世通和オレンジ通交叉口處，竟然誤打誤撞看到了舟和本店，百餘年前的舟和就是在這裡創業，內心關於購不購買羊羹的猶豫依然是存在的，不過在舟和本店，有個東西讓我們毫不猶豫....



舟和本店旁有個專門販售霜淇淋的窗口，一看到霜淇淋我們的眼睛都發亮了，特別是還有供應舟和的招牌商品－蕃薯羊羹口味的霜淇淋，這不試試的話雙腳根本不肯移動啊！




除了蕃薯羊羹口味外，也有香草口味、抹茶口味和香草抹茶各半的綜合口味，每支都是300円，因為其他的口味要在別的地方嚐到不是難事，所以兩個人都選了蕃薯羊羹口味。



舟和本店除了販售各式和菓子、仙貝等伴手禮外，二、三樓還附設喫茶店，在一樓入口處就有菜單可以參考，另外我還注意到當時中午喫茶店有供應「夏の彩り御膳」，每套1000円，一日只限量供應20套。

我們坐在樓梯下方設置的座椅上享用霜淇淋，當時才近十點，不少店家都還沒開門營業，但舟和已陸續有客人上門，可能是因為天氣熱吧！不少人都跟我們一樣相中了霜淇淋。




蕃薯羊羹口味的霜淇淋除了霜淇淋外，上頭還擺上了芋金貨（使用蕃薯製成的煎餅）和切得薄薄的蕃薯羊羹，視覺上很不單調。

舔了第一口，甜甜蜜蜜香香濃濃，和以往在日本嚐到霜淇淋偏清爽的口感截然不同，不誇張，真的有在吃蕃薯羊羹的感覺。當天其實有安排要在淺草的一家咖啡店享用早餐，不過那家店開的時間比較晚，所以這是我們當天第一個下肚的東西，一開始感到很滿足，但因為很濃很甜，並不像一般在日本吃霜淇淋會有意猶未盡想再來一支的感覺，大概吃到一半就覺得好飽好膩了，我覺得這真的就像羊羹一樣，是適合淺嚐即止的食物。

吃完一支蕃薯羊羹霜淇淋就覺得好飽，也供應了足夠的熱量，本來還擔心早餐吃不下，結果過了營業時間走到原先排定的那家咖啡店，竟然沒開門做生意，命中注定是要我們少胖一點的吧！




最終還是沒買招牌的蕃薯羊羹，除了不想提整天的這個因素外，也因為舟和的蕃薯羊羹只使用蕃薯、糖和少量的鹽製作，沒有人工和化學添加物，保存期限並不長，而且需要冷藏，就算真的買了，我也只能在旅行期間將它送入我的肚子裡保存啦！

舟和的羊羹除了蕃薯口味外，也有本煉（傳統原味）、小倉（紅豆）和抹茶口味，招牌商品除了蕃薯羊羹外，還有添加了寒天的あんこ玉、甜滋滋的みつ豆等，此外，我還看到有蕃薯布丁，這個我也有興趣。



附帶一提，在東京メトロ銀座線淺草駅1號出口的斜對面，有一家龍昇亭西むら，這是日本友人推薦給我們的羊羹店，開業已逾150年，招牌商品是蒸栗子羊羹，喜歡栗子和羊羹的朋友有機會到淺草的話可別錯過。



株式会社舟和本店



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