★【台北•統一阪急百貨】再回味∼Anzu 杏子日式豬排＋ TSUJIRI 辻利茶屋

和好友相約在台北阪急百貨，下午茶預定要吃想吃很久都還未實現的TSUJIRI 辻利茶屋刨冰系列，午餐要吃哪家則還未定，心中首選是Anzu 杏子日式豬排，但還得視排隊情況而定，如果真的排得太誇張，我們並不想耗費太多時間等待。

正中午來到杏子日式豬排門前，一如預期還是有人在排隊，但是大約只有十餘人，尚能接受，而且還有另一友人仍在路上，於是我們就加入隊伍中，邊排邊等人，如果友人能在剛剛好的時間出現，那就太完美了。

排隊時服務人員會來登記人數並告知排隊號碼，沒有牌子需要自己記在腦子裡，登記後可以離開，但是喊到號碼時若不在現場就必須重排，算是對排隊的人來說有彈性又挺公平的做法。杏子的服務人員態度都很客氣，不會有名店的囂張氣焰，這也是讓人留下好感的原因之一。

叫到號碼時因為友人還未能趕到，於是和服務人員改成兩位，就被安排坐在角落的兩人座位。

雖然心中早就想好要吃什麼，但還是挺期待能在季節限定菜單上看到能吸引我的餐點，結果當時推出的是蔥花蒜泥鹽味豬排套餐和起士豬排套餐，我對起士豬排較感興趣，但友人也看上了它，也好，那我就不再三心二意，就選心中惦著的那個「它」囉！

點好餐後馬上就送上蘿蔔干絲以及讓客人自己動手現磨的芝麻，在之前的食記中已做過較詳細的介紹，這篇便不再贅述，對之前食記沒印象的可以點這裡閱讀。

芝麻磨好後再舀約一匙半的豬排醬到碗中和芝麻相混即成。

緊接著送上一盆兩人份的生菜，不夠可以再續。

生菜中的武陵農場高麗菜絲依舊新鮮美味，不過和友人顧著聊天，不只一盆生菜沒吃完，連芝麻我也是豬排上桌時才急忙開始磨，後來甚至連蛤蜊味噌湯我都放到冷掉忘記喝，不過可以有無話不聊的朋友，暫時忽略一下美食也是沒關係的啦！

搭配生菜的柚子醬還在，之前缺貨的紫蘇沙拉醬也已經歸隊，不過我愛的胡麻沙拉醬也因此沒出現了。

怎麼醬，我要那個John，不是這個醬，John∼∼∼（←很愛演）

《腰內豬排套餐╱中 $ 290+1成》

腰內豬排套餐上桌，除了主角豬排外，還有湯、漬物跟飯，我依然選擇了紫米飯，飯的部份吃不夠可以再續。

上次吃了一塊友人點的腰內豬排後真的很驚豔，皮酥肉嫩、不乾不澀不油膩，又沒有豬肉的腥味，所以這次不只是要點一份來獨享，還怕小份（約110g）的不夠吃，硬是要點中份（約150g）的。但我顯然太有自信，聽著大口咬下的卡滋卡滋聲是很爽沒錯，但畢竟這是肉，而且我也配了太多話，吃到一半就發現我應該吃不完的這個事實，其中還有和友人交換幾塊吃，不過最後幾塊就要麻煩食力較堅強的友人幫我解決了，完全不是肉食主義者的我下次還是不要那麼貪心，點小份的就好。

《起士豬排套餐╱中 $ 290+1成》

起士豬排套餐當然同樣附有湯、漬物跟飯，沒寫是幾克，但中間夾入起士也不準，目測份量是介於小份和中份豬排間。

既然是起士豬排，牽絲是一定要的，而且牽很大，還好我只含蓄將它撥開一點點拍照，牽太大畫面會不太好控制。

起士豬排使用的是里肌肉，肉質較肥，也較有嚼勁，起士香濃卻順口，不會完全搶走豬排的味道，不過因為本身就較有味，所以像這樣非單純的豬排就不再附芝麻和醬料。

被肉撐得好飽，本來還想先去逛逛消化一下再攻辻利茶屋，但是比較晚到的友人早已在辻利茶屋坐定吃聖代，只能拍拍自己的肚子叫它爭氣點，然後馬上到對面和友人會合。

已經鎖定要吃刨冰系列，但是滿足一下好奇心看看秋季限定的新甜品是什麼總可以吧！TSUJIRI 辻利茶屋秋日限定的甜品是布丁•亞拉莫朵，就是在如花朵般的脆餅裡放入主角－抹茶布丁，再加上其他配料，而抹茶捲或霜淇淋則可以擇一，看起來就蠻甜的樣子，我可以毫不掙扎投入刨冰的懷抱了。

《辻利嚴選特製刨冰"小倉之春"╱$240》

一直想吃的就是這個－小倉之春啦！雖然也有其他杯裝單人份的刨冰可選，但總覺這樣的賣相才有吃刨冰的fu，所以不管腦中存有多少人挑戰失敗的印象、也不管店員好心告知這約是三至四人的份量，還是點了這個連端起來都很吃力的小倉之春。

小倉之春有多大？用這個有舌頭界霸主之稱（？）的舌頭來當比例尺吧！連舌頭霸主都被這刨冰嚇到縮了三吋，所以不準不準XD

小倉之春是在堆得高高的刨冰上淋上茶蜜和煉乳，然後擺上白玉和糖漬紅櫻桃，最上面還有抹茶冰淇淋。因為刨冰的口感冰涼清爽，可以中和霜淇淋和配料的甜味，雖然份量大，但嚐來不會因甜膩而感到吃力，只是吃的時候會一直有「坍方」的情況，和友人一人攻一邊，也要不時注意一下平衡，免得到時整個垮了會很難收拾。

以為只有外頭塞在刨冰裡的兩顆白玉，原來裡頭也還有，而且紅豆泥也藏在裡面。因為紅豆泥稍甜，建議挖一點和大量的刨冰搭配著吃，或是整個攪散再吃。白玉被冷冰冰的刨冰包圍，所以口感稍硬，但仍能嚐出Q度。

刨冰漸漸融化，一口一口挖著吃有點累，最後我乾脆去拿吸管用喝的。不過這麼一大碗公，兩個人還是挑戰失敗，但我覺得仍是比一個人單點一杯刨冰划算，以刨冰和配料的比例而言，也比較不甜膩，所以下次還是會考慮點這個，如果有人願意和我共享的話。

我也挺期待杏子大獲好評的炸寒鰤，那是冬季限定的美味，希望今年有機會能嚐到。

★【台北•統一阪急百貨】Anzu 杏子日式豬排∼名不虛傳好味道

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Anzu 杏子日式豬排（阪急店）：台北市忠孝東路五段8號B2（統一阪急百貨B2）
02-27291916
營業時間：11:00~21:00
Anzu 杏子日式豬排餐廳

TSUJIRI 辻利茶屋（阪急店）：台北市忠孝東路五段8號B2（統一阪急百貨B2）
02-27238458
營業時間：週日至週四11:00~21:30╱週五、週六與例假日前一天11:00~22:00
TSUJIRI 辻利茶屋

統一阪急百貨台北店

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