★POSH 3∼手工漢堡•全日早餐

有一段時間，一直想去POSH用餐，不過POSH一店、二店、三店都開了，我的心卻被後來竄起的餐廳給佔據，完全忘了曾經對它的熱情。在台北，這樣的美式餐廳選擇很多，一間一間探訪，也要花不少時間。

這天來到敦南誠品旁的巷子，突然發現POSH 3就位於此，剛好原來想吃的店沒開，理所當然POSH 3就成了第一選擇，雖然心中並不是真的很想吃美式餐點，但再一延，我應該又會忘了它，決定先收集起來再說。

POSH 3的裝潢走鄉村風，牆面、地板、桌椅、裝飾都帶著陳舊感，卻讓人感受到一股放鬆氛圍，不用以一顆拘謹的心去面對這環境，也沒有講究的用餐程序和方法，我想這就是美式餐廳吸引人的最大原因吧！

空間以隔板和櫃子明顯區分成兩塊，另一塊的空間較寬敞，後頭還有包廂，不過臨時前來的我們被安排在入口處的雙人桌，也不好意思到處走動拍照，所以這篇看到的照片全是屬於較小這一區塊。

老舊斑駁的木箱上隨興擺上小花，牆上和架上掛著、擺著許多烹調器具，當然，這些器具要刻意強調使用感，而非亮麗如新，隨之引發的就是腦中在牧場裡使用新鮮牛乳烹調烘製各式點心餐食的想像畫面....

佔據地面一角的各色比利時水果啤酒空瓶不只是擺飾，也能在菜單上看到。個人十分偏愛比利時水果啤酒，可以隨心情變換口味，飲用後心情也如瓶子般繽紛美麗，不過這天不太適合飲酒，所以作罷。

《酒後不開車安全有保障╱未滿十八歲請勿飲酒╱飲酒過量有害健康》

我們的雙人座位空間窄小，桌面空間也不充足，明明在一間營造舒適氛圍的餐廳，卻做什麼都卡卡的而不能放鬆，實在很可惜。

菜單封面帶著低調華麗感，和這裡不太搭，反而覺得像是從二店溜來的。

這裡的餐點種類算多，有各式美墨點心、沙拉、排餐、漢堡、義大利麵和全日供應的Brunch，較能符合多人聚餐不同口味的需求。

不想傷腦筋，直接點了雙人套餐A，價格為$720，需另加一成服務費，以餐點內容來說，其實算是稍高，但不清楚是否較單點划算，都說不想傷腦筋了嘛！

雙人套餐附飲料，選擇為冰熱咖啡或紅茶，若更換菜單上酒類以外的飲料，則是半價供應。後來才發現菜單上還寫著雙人套餐有附甜點，不過我自頭至尾沒見到甜點現身，除非醬料就是甜點！

咖啡是美式咖啡，味道普通，但是熱咖啡的杯子是加高版，份量直逼馬克杯。

這天的主廚例湯是南瓜濃湯，有著剛好的溫度和適口的甜度，也不會刻意弄得過濃覺得膩口，還不錯（一人一碗）。

沙拉是一人一小皿，醬汁滋味偏酸，嗜酸的我覺得可以接受，但小公一嚐就皺起眉頭，連一小皿也難倒他了....

紐約薯條、起司原味雙層漢堡和南方炸帶骨雞腿是放在木板上一起送上，份量還不少，吃完真的會有滿滿飽足感。

這裡的薯條沒有厚厚的裹粉，外層嚐來少了脆度而帶著一種粉粉的感覺，比較不顯油膩，味道也較淡，馬鈴薯鬆鬆的口感也因此較突出。不過我想我還是喜歡薯條多點味道的，雖然吃麥當當薯條習慣不蘸蕃茄醬，因為有股邪惡的油香，但這裡的紐約薯條較粗又少了油香，吃一吃會有點單調，所以我們都拼命蘸上一旁附的甜辣味醬料食用。

起司原味雙層漢堡疊得高高的，還好不是雙層麵包，而是雙層純牛肉製成的漢堡排（亦可更換成豬肉製，但需事先告知），漢堡排整個是想跟麵包比厚，光看就忍不住想大口咬下去！

漢堡麵包比較像是滿福堡麵包，外層粉粉的，水分較少且帶嚼勁。雖然麵包口感較乾，但漢堡內夾入了生菜、蕃茄片、起司以及使用碎洋蔥、酸黃瓜和黃芥末調成的醬汁，加上多汁的漢堡排，所以口感一點也不會覺得乾。

雖是使用澳洲純牛肉製成的漢堡排，沒有混入豬肉，但紮實多汁，鮮香美味，是我當天最滿意的一款。

很妙，裹粉酥炸的南方炸帶骨雞腿一口咬下最明顯的不是酥脆，竟還是最外層粉粉的感覺，緊接著在口中散開的是一股濃濃的、像是薰衣草、迷迭香的那種香料味。坦白說，若是在排餐中吃到這樣的調味不會覺得奇怪，但炸雞腿突然出現這樣明顯非溫和淡香的香料味，一開始還真覺得怪怪的，不過之後就適應了。香料味是附在外皮上，裡頭的雞腿還是能夠嚐到豐富的肉汁和雞肉原味，但整體有點油膩。

看到店內擺放的名片才知道，幾次列入考慮或訂位時剛好碰到滿位的我的朋友長谷川先生的家原來也是POSH的姐妹店，不過POSH I、POSH II、POSH III和我的朋友長谷川先生的風格還是有點不同。

最近已經暫時不想再吃美式食物了，接下來改上不同類型餐點的食記囉！