拜訪夕遊出張所時正好接近黃昏，夕陽將古意盎然的建築物暈染上一層橘紅，也許是來的時間對了，覺得夕遊出張所這名字取得真好，台南在我的心中，就該是這樣的暖色調。
夕遊出張所和鹽神白沙灘公園相比鄰，遠遠望去，盤根錯節的老樹比建築物還搶眼，也因為有老樹幫襯，讓老房子更有味道，視線也得以向上延伸，為不大的空間，增加了一些氣勢。
此建築物建於日治時期，至今已有近九十年歷史，民國92年被台南市政府指定為市定古蹟。
夕遊出張所原為臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室，日治時期，實施食鹽專賣制，臺灣總督府專賣局於光復前即負責香煙、酒類、鴉片、食鹽、樟腦、火柴、度量衡、石油八項專賣業務。出張所即行政機關辦公處，臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室是臺南區專賣局鹽務課管轄的四個分支機構之一，主要負責鹽的產銷和課徵鹽稅，台灣光復後，這裡成為鹽務人員之宿舍。民國97年開始，花了整整兩年時間進行整修工程，完工後委外由台南的皇尚集團接手經營管理，目前入場是免費的，讓熱門的安平區，又多了一處可以參觀遊玩的地方。
此棟建築為和洋折衷風格，外觀木構件採魚鱗板建築工法，可防風、防雨、防寒，而山牆頂部的百葉窗和屋架上下桁間的通風口，使木造建築通風良好，可免於潮濕，並有助於散熱，而且每扇窗上方都精心設計了雨遮。
為了讓此古蹟更具文化及紀念意義，所以設計上特地延續了「鹽」這個主題，入口前備有細白的鹽和流水讓人淨身除穢，而夕遊出張所這個名字，其實最主要也是取日文塩(しお)的諧音。
內部一隅則展示、介紹來自世界各地的鹽。
中央區域展示著顏色鮮豔的彩鹽，遠看近看都賞心悅目，吸引每個遊客都不禁放慢腳步，仔細去欣賞對我們而言是生活必需品、但卻鮮少有人會花時間去用心觀看的鹽。
這些彩鹽總共有366色，是每個人都找得到專屬色的生日彩鹽，只是....一年不是只有365天，為什麼會有366色？原來這多的一種顏色，是閏年時二月29日誕生者的專屬色，考慮得真周到呢！
生日彩鹽讓每個人都聚精會神地尋找專屬於自己的顏色，這幸運色可以為個人帶來好運，當然，也可以買來送給親朋好友，讓每個人都好運連連。
除此以外，這裡也展示了十二獸首和翠玉白菜等鹽雕，我看這些鹽雕都有標示價錢，應該有在販售吧？只是價格不便宜。
想要購買一些平價的紀念商品回家，可以到一旁專售紀念品的店舖選購，像是生日彩鹽、沐浴香袋、沐浴鹽等和鹽相關的商品都可在此買到，其他還有筆記本和購物袋等專為夕遊出張所而設計的獨創商品。
我和小公想各自選購自己的生日彩鹽($100)，但小公的剛好缺貨，那我就買我的，再把幸運分給他一點∼
再往後走，可以看到關於這棟建築內涵部份的介紹，光是牆體，就有木摺板灰泥牆、編竹夾泥牆、菅芒夾泥牆三種不同構造，同時結合了日式和台灣本土的作法。
最後方還設有供餐及用餐區，雖然供應的餐點簡單、選擇不多，但在這建築美、氣氛佳的環境下用餐，還是會為餐點加了不少幸福味。
離開前，別忘了到祈願樹下搖響祈福鈴、摸摸夕遊福狸，帶著滿滿的幸福感離開，並讓這好運延續一整年，感受這很有日本味的祈福方式。
台南安平冬天的夕陽，依舊曬得人暖暖的，有機會來到安平，別忘了把夕遊出張所也加入探訪名單中，當然，最好在黃昏時拜訪，讓這把建築物暈染成橘紅的夕陽，也把你的臉蛋染得紅紅，這是，幸福的顏色！
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夕遊出張所：台南市安平路古堡街196號06-3911088
開放時間：平日11:00~19:00╱假日10:00~20:00（週一公休）
夕遊出張所
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