誠舖，一間標榜誠實、自然、手作的藏寶舖，這裡販售的商品不是出自一人之手，而是嚴選各領域職人的佳作，每樣商品，看似質樸，卻都是精品，精，在於它騙不了人的紮實內涵....
既然要自然，一切都回歸到最原始的單純，從提袋設計就看得出那不譁眾取寵的特色，減少了油墨的使用，對地球也盡了一份心。
一切從簡不複雜後，重點，反而明顯了。一雙紅色的手清楚表達了手作的溫度和熱情，不需要太多文字說明，即能瞭然於心，不管是提袋、店卡的設計、或是這裡的商品，都有著這樣的特質，就像一個寡言的人，只要露出真誠的微笑，便能讓人感受到滿滿的溫暖。
商品上都附有小吊卡，除了簡單將誠舖概念做一介紹外，也附上手作人的親筆簽名，這次拿到的三款產品都是食品，所以也都有保存方法和保存期限的標示。
這次試吃的是金鑽17號鳳梨酥、老師傅純手工黑豬肉干貝肉鬆和邱媽油蔥，包裝都很精簡，帶有無印良品的味道。
金鑽17號鳳梨酥一盒為十入，裡面的鳳梨酥一看就知道是純手工製造，沒有方方正正大小一致的外觀，比起市售鳳梨酥還要小一些，每顆重約30克，應該是為了保存及食用的方便性，所以每顆鳳梨酥還有單獨包裝，不添加防腐劑，常溫保存，保存期限為一個月左右。
不用去懷疑這鳳梨酥的內餡究竟是鳳梨還是冬瓜，金鑽17號鳳梨酥是使用甜度高、帶著鳳梨微酸香氣的金鑽17號鳳梨為原料，加入麥芽糖經過六小時細心熬煮，保留了部份口感實在的鳳梨果肉，一嚐便可感受到手作人精選的食材和付出的時間、心血。
外皮與內餡的比例是1:1，而且外皮棄酥皮而改以加入香濃奶油製成，一拆開包裝就有濃郁的奶油香氣，而且口感不像酥皮那麼油膩，爽口耐吃。
外皮除了不油膩外，也不會過硬，鬆軟口感很討喜。內餡鳳梨醬因為使用當季生產的金鑽鳳梨製成，所以嚐得出鳳梨因季節不同口味上的酸甜變化，嚐過這款用心費工的手工鳳梨酥後，還真的很難再回頭接受一般的鳳梨酥。
老師傅純手工黑豬肉干貝肉鬆是罐裝，來自於創立七十多年的五芳珍食品行，一罐的重量為230克，可常溫保存，不添加防腐劑和豆粉、麵粉，保存期限約為90日。
雖然是塑膠罐裝，但未開封前還有鋁製拉環上蓋保持產品風味。
用料相當講究，接單後才開始用新鮮溫體黑豬肉製作，花費成本和工夫只取可讓口感絕佳之豬肉精華部分，還加入了成本甚高的日本大干貝，連醬油也不馬虎，使用遵古法釀造的日曝120天頂級100%黑豆蔭油，然後又滷又槌又炒，千錘百鍊，只為成就不凡。
這肉鬆的味道較以往嚐過的略鹹，甜味不過重，但有一種食材散發出來的淡淡甘味，還有黑豬肉和干貝的鮮味，口感也不像肉酥那樣，比較像肉脯，不炒到過乾，吃得出肉的纖維感，很適合配稀飯或夾麵包食用。
最後要介紹的是目前誠舖熱賣的邱媽油蔥，由客家阿嬤巧手精製，市面上客家油蔥很多，但這罐看來硬是不同。一瓶重約350g，常溫保存即可，開瓶後儘早食用可保鮮度，最佳賞味期為三個月。
一般客家油蔥在常溫下豬油會呈白色凝固狀，但邱媽油蔥在常溫下油的部份是清澈不凝固的，這是因為為了確保品質，邱媽從油的部分就堅持自己上市場採買三層肉來製作，另一個關鍵 - 紅蔥頭當然也不可馬虎，去皮和頭尾後切碎、慢炸，美味全靠時間和經驗的累積。
邱媽油蔥的香氣特別濃厚，雖然說置於常溫保存即可，但這類食物沒放冰箱我就是沒有安全感，所以還是把它丟進冰箱存放，不過即使如此，取用時油也不會凝結至過硬而變得難挖，只是油蔥的部分沉於底部，比較不像油為常溫液態時那麼容易均勻取用。
油蔥帶著微微焦香味道，而且口感很酥，不是市售潤潤的那種。邱媽油蔥本身沒有鹹味，所以拌飯、拌麵時可以視個人口味自行添加鹽巴，邱媽製作的豬油很精純，味道很夠，所以用量很省，除了拌飯、拌麵外，炒飯或煮湯時加入一點也能增加香氣，可說是家庭必備良伴！
誠舖還會陸續挖寶上架，而且每一款上架的商品，事前都會先經過探訪了解、使用調整，然後在上架後精心附上製程及特色的圖文說明，這樣的好舖，值得被更多人發現！
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