★【北縣板橋】寬心園精緻蔬食料理

　　知道寬心園這間店已有好些時間，但想說是素食，去嚐試的機會應該不高，所以對它並沒有再進一步了解，原先還以為是素菜單點的餐廳，這天因為小型同學會的地點選在這，終於得以見識這裡的餐點內容了。

　　

　　我們到訪的是板橋中山店，最近到板橋都是在環球購物中心內吃喝遊逛，從那裡望出去知道板橋車站周邊豪宅林立，可以感覺到板橋這些年來的大變化，不過真的變成路人於建築物間穿梭，明明才一小段路，眼前被高樓擋住還是容易迷失其間而沒有安全感，對我而言，板橋已經是個越來越陌生的城市了。

　　

　　寬心園板橋中山店就位於台北縣政府對面、遠百FE21旁，戶外區雖不大，卻規劃得頗有味道，只是在夏天還未真正遠離的夜裡，坐戶外區仍不是件舒服的事。

　　

　　這次同學會我整個不清楚詳細狀況，原本還想說是不是寬心園生意不好才能在迎接週末的夜裡讓我們在此舉行同學會，沒想到還沒進門就能看出生意好得出乎我的想像，先預訂十個座位的阿束也一直為了怕沒辦法追加座位而煩惱著，還好最後還能再加一張桌，阿束也總算能放鬆吃這頓飯了。

　　

　　寬心園菜單、餐墊的設計風格相當清新，但其中又可感受到彈意，再對照店名，在這裡用餐不僅是幫身體做環保，有種心靈也會隨之被淨化的感覺。

　　來到這裡才發現，這裡不是單點素菜辦桌的地方，而是一人一份形式的餐點，要點不同的餐點大家一起分享當然也是OK。這裡的餐點標榜少油、低鹽，大致可分為「寬心」、「如意」、「喜悅」、「幸福」四大類。

　　「寬心」為陶鍋菜，另附養生四寶飯；「如意」是飯麵類主食；「喜悅」是火鍋類，亦附養生四寶飯；「幸福」則是外帶餐盒，選擇不算多，但如此的簡單不複雜不也正呼應了寬心兩個字嗎？如果連點個餐都無法寬心，那人生的複雜可想而知....

　　

　　菜單上有加辣椒的和含有牛奶的餐點都有圖案標示，這點頗為貼心。如果覺得餐點分量太單薄，也可以升級為套餐，內容會多了精力蔬果汁、和風沙拉、原盅燉湯(喜悅火鍋類不再附湯)、季節水果和養顏甜品，雖然升級套餐要加價 $180（需另加一成服務費），但以這裡餐點的價位看來，升級套餐還是比較豐富划算。

　　這天的重點不在餐點，在於和大家談笑說鬧，所以餐點部分的照片我也拍得較為隨興，僅拍下幾道做為代表。上頭的便是套餐的精力蔬果汁及和風沙拉。

　　

　　《奶香八寶蔬╱$280+1成（單點價）》

　　

　　《川燒豆腐煲╱$280+1成（單點價）》

　　

　　《繽紛陶鍋飯╱$240+1成（單點價）》　　

　　這裡的餐點不管是食材的選擇或顏色的搭配都很棒，符合一日要攝取五色蔬果的飲食建議，不只視覺上感覺舒服，對營養失衡的現代人來說，更有助於健康，只是對無肉不歡的人來說，可能還是很難吃得慣，但挺適合帶素食者或飲食有較多限制的老人家來此用餐。
　　
　　