好喜歡∼這樣舒服無壓的藍色天空，偶爾妝點一絲像是棉絮般的白雲，不影響畫面的純淨，反而更有寧靜悠閒的氛圍。
Happiness Dairy是一間位於池田町清見之丘上的牧場直營商店和餐廳，開車經過旅行團常會排入的池田ワイン城後約兩三分鐘，就能看到立在路邊可愛的看板，循看板指示方向續行約三分鐘即可抵達，沒有交通工具的話會比較不方便，因為從最近的JR池田駅到Happiness Dairy距離也有兩公里左右，這一區又都是鄉間小路，且地勢較高，用步行的方式不只要走很久，也會很費體力。
店家在門口規劃了好幾個免費停車格，在北海道除了部份熱鬧的市區外，停車多半不是問題，但有一些知名觀光景點停車必須收費。
店家的牧場就在一旁，這裡販售的各式乳製品和餐點當然都是使用自家乳牛產出的牛乳，但牧場目前不開放參觀，我們這天也沒看到半隻乳牛出現在牧場上，可能是時間不對吧！
Happiness Dairy的主建築就是這棟造型可愛的小屋，搭配上周邊環境，這就是那種看一眼就會讓我憧憬的地方啊！
好吧！勉強也能算是有看到牛，Happiness Dairy在草地上擺放了幾張供來訪遊客休憩和拍照的牛牛造型椅，這隻乳牛比較聰明，還懂得躲在樹下乘涼....
草地上也設有一些兒童遊樂設施，應該是很適合親子用餐、遊樂、拍照和享受大自然的地方。
週末才會供應的炭烤香腸，是使用行者蒜和十勝牛製成，好想吃哦∼
Happiness Dairy內除了供應乳製甜點、冰淇淋、霜淇淋外，還有添加許多自製乳酪、奶油的自豪義大利麵。
內部的裝潢以原木打造，採光良好，讓人不知不覺就想放慢步調，享受這美好的時空。
另一區也販售多款十勝知名的葡萄酒。
來到這裡，最主要就是要品嚐牧場新鮮牛乳製成的冰淇淋，在北海道品嚐到的大多是口感比較清爽的霜淇淋，這裡雖然也有販售霜淇淋，但想換換口味，就點店家自豪的ジェラート吧！ジェラート就是GELATO，是義式冰淇淋之意，店家共開發出兩百種以上的冰淇淋口味，每天供應十二種。
購買時先選擇是要用紙杯裝或是甜筒裝，然後再選擇兩種喜歡的冰淇淋口味，這樣一份是280円，霜淇淋也是280円，但霜淇淋好像只有一種口味。
瞧瞧那使用Camembert Cheese和滿滿義大利蕃茄的義大利麵，我忍不住吞了好幾口口水....
除了冰淇淋外，另外在冷藏櫃中選了さくらたまご牛乳プリン(284円)，主要是使用自家牛乳和嚴選日本育種改良的純國產雞 - さくら產的優質雞蛋製成。
冰淇淋我選了いちごマーブル和六月限定的エスプレッソ口味，草莓口味的氣味芳香，但實際嚐起來奶味較重，沒有強烈的酸甜味，但入口即化的口感滑順又清爽；Espresso口味就比較嚐得出咖啡的濃醇，但因為奶味很重，所以完全沒有苦味，不過就味道上來說應該是屬於大人的風味。
さくらたまご牛乳プリン用小巧可愛的玻璃罐盛裝，雖然價格不可愛，但滋味絕對教人一吃就愛上。
偏軟的質地卻不會散開，也不會感覺水水的，口感十分滑順甘潤，小小一口，濃醇而甘甜的奶香和蛋香就充滿口腔，最下層的焦糖以恰到好處的甜味和苦香劃下完美句點，小公直呼這是他吃過最美味的布丁。
雖然溫度適中，但在大太陽下也是會曬黑的，若是傍晚時分，坐在門前的露天座位享受微風吹拂應該是人生一大享受。
離開前又去逛了一旁的Happiness Fromage，這是專售起司和歐式麵包的商店，不過每年十一月到三月底因為是起司的熟成期，所以不營業。
內部同樣以原木打造，寬敞的空間裡除了櫃檯的小姐外沒看到其他人，這反而讓我覺得有些尷尬。
滿滿都是牧場主角 - 牛牛的擺飾品。
冷藏櫃裡販售著幾款起司和真空包裝的加工肉製品，一旁的桌上還陳列著盒裝巧克力和果醬。
架上的麵包種類不多，每款的數量也不多，但生於北海道的麵包看來就是特別美味！
挑選了一個使用高級奶油製成的可頌(160円)，我想在乳質純淨優良的北海道，選這種基本款的食物最能感受出食材的好。
後來帶著麵包跑到十勝之丘展望台享用，美景當前，美味當然更是大加分！酥酥香香層次明顯，單純而完美的奶香就已足以讓人回味。
我們到Happiness Dairy時什麼都對了，所以心情也對了，一時興起還幫在北海道陪伴了我們快四天的車車拍了寫真集。現在看到這些照片，還是忍不住想念起滿滿的、關於北海道的美好∼
★2006＊冬 北海道團體行－第二天∼池田酒城
Happiness Dairy：北海道中川郡池田町清見103-2營業時間：夏季平日9:30~17:30 / 夏季假日9:30~18:00；冬季平日9:30~17:00 / 冬季假日9:30~17:30（Happiness Fromage每年十一月到三月底不營業）
★ハッピネスデーリィ★
