在電視上看過幾次京都的廚房 - 錦市場的介紹，不過它畢竟叫市場，而不是黃昏市場，雖不像朝市到中午就打烊，但多數店家頂多也僅營業到晚上六點，我們抽不出像樣的時間來拜訪，想說反正要到這一帶逛逛，一下車就先衝錦市場看看好了。
從大丸百貨旁的高倉通朝北行，會先看到專賣咖啡的「びんーず亭」，這間店沒有提供座位，只能站著趁熱喝。
過「びんーず亭」後繼續朝北行，經過與高倉通垂直的第一條路就是錦小路通，也就是錦市場所處的位置，入口處可看到大大的「錦」字。
錦市場雖不寬，但是挑高的設計減少了狹隘感，店舖規劃完善，也非常衛生整潔，市場常見的凌亂、潮濕和腥臭味這裡都沒有。
錦市場至今已有近四百年歷史，這裡長約四百公尺，聚集了一百多間店，漁獲、肉品、蔬果、乾貨、漬物、熟食、糖果餅乾、雜貨等通通可以在這裡買到，也有幾間餐廳和小吃店，不過我們六點多才抵達，只能視察店家的鐵門有沒有洗乾淨XD
黑暗中總還是有一盞明燈的，錦市場中有名的「カリカリ博士」章魚燒營業到晚上七點，雖然到大阪也會滿地都是章魚燒在滾（？），但畢竟這是這個時間我們在錦市場裡唯一找得到的寶，就點一份兩人共享吧！
之前在大阪吃的赤鬼たこ焼き六顆要價315円，而本家日本一大たこ則是六顆300円，「カリカリ博士」章魚燒六顆只賣180円，而且我們購買的當時還有限時特惠，六顆特價只要100円，跟在台灣的價格差不多，有種賺到的感覺。
拿到手的章魚燒很樸實，沒有跳舞的柴魚片，也沒有過多的醬汁，體型和前面提到的那兩家相比也小了一些，反而有種台式章魚燒的感覺。
店名中的カリカリ是形容外皮酥脆、咬下去會有咔哩咔哩的聲響，但其實我們吃時並沒有這種感覺，這裡的章魚燒很不紮實，內餡軟塌，不過也因為這軟滑，咬下去超燙口的，裡頭也有章魚塊，不過不大塊就是，我是覺得沒有很特別，但這樣的價格真的是日本少見，而且燙口的熱度吃完全身都暖了起來。
我們直接坐在店門口設置的椅子上吃，吃完一旁還有洗手檯可使用，很貼心的設計。
「カリカリ博士」的斜對面就是「三木鶏卵」，想吃的還有「こんなもんじゃ」的豆乳甜甜圈和豆乳霜淇淋，下回真應該再提早個一小時去才行。
京都の台所 錦市場
