★【2009*秋 關西自由行】《逛》京都•中京區∼錦市場

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  在電視上看過幾次京都的廚房 - 錦市場的介紹,不過它畢竟叫市場,而不是黃昏市場,雖不像朝市到中午就打烊,但多數店家頂多也僅營業到晚上六點,我們抽不出像樣的時間來拜訪,想說反正要到這一帶逛逛,一下車就先衝錦市場看看好了。

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  從大丸百貨旁的高倉通朝北行,會先看到專賣咖啡的「びんーず亭」,這間店沒有提供座位,只能站著趁熱喝。

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  過「びんーず亭」後繼續朝北行,經過與高倉通垂直的第一條路就是錦小路通,也就是錦市場所處的位置,入口處可看到大大的「錦」字。
  
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  錦市場雖不寬,但是挑高的設計減少了狹隘感,店舖規劃完善,也非常衛生整潔,市場常見的凌亂、潮濕和腥臭味這裡都沒有。

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  錦市場至今已有近四百年歷史,這裡長約四百公尺,聚集了一百多間店,漁獲、肉品、蔬果、乾貨、漬物、熟食、糖果餅乾、雜貨等通通可以在這裡買到,也有幾間餐廳和小吃店,不過我們六點多才抵達,只能視察店家的鐵門有沒有洗乾淨XD

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  黑暗中總還是有一盞明燈的,錦市場中有名的「カリカリ博士」章魚燒營業到晚上七點,雖然到大阪也會滿地都是章魚燒在滾 (?),但畢竟這是這個時間我們在錦市場裡唯一找得到的寶,就點一份兩人共享吧!

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  之前在大阪吃的 赤鬼たこ焼き 六顆要價315円,而本家日本一大たこ則是六顆300円,「カリカリ博士」章魚燒六顆只賣180円,而且我們購買的當時還有限時特惠,六顆特價只要100円,跟在台灣的價格差不多,有種賺到的感覺。

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  拿到手的章魚燒很樸實,沒有跳舞的柴魚片,也沒有過多的醬汁,體型和前面提到的那兩家相比也小了一些,反而有種台式章魚燒的感覺。

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  店名中的カリカリ是形容外皮酥脆、咬下去會有咔哩咔哩的聲響,但其實我們吃時並沒有這種感覺,這裡的章魚燒很不紮實,內餡軟塌,不過也因為這軟滑,咬下去超燙口的,裡頭也有章魚塊,不過不大塊就是,我是覺得沒有很特別,但這樣的價格真的是日本少見,而且燙口的熱度吃完全身都暖了起來。

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  我們直接坐在店門口設置的椅子上吃,吃完一旁還有洗手檯可使用,很貼心的設計。


  「カリカリ博士」的斜對面就是「三木鶏卵」,想吃的還有「こんなもんじゃ」的豆乳甜甜圈和豆乳霜淇淋,下回真應該再提早個一小時去才行。



  京都の台所 錦市場
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