這是雲林遊記食記的最後一篇，我還是堅持完成全部記錄，因為不曉得下趟再訪會是何時啊？看到食記和遊記的分類，在雲林的部份總算有了文章，心中有股莫名的充實感呢！
買了目鏡仔麥芽酥當伴手禮後，沿建興路朝西螺大橋的方向而行，走沒幾步就能看到延平路了。
老街會發展得早，多半是因為佔有交通地理上的優勢，延平老街在清朝時水陸交通便十分發達，商業活動日益熱絡，因此形成了街市，不過後來相繼因洪水和地震，早期建築遭到毀壞，現在看到的老街建築，是日治時期(約昭和20年)所建造。
這裡的建築屬巴洛克風格，但並不華麗，有種融合了古今中外的感覺，建築之美展現於細節，要用心細看才能發現。
金玉成鐘樓在當時的地位應該就如同銀座和光吧！
西螺福興宮亦位於延平老街上，清康熙56年，即西元1717年，有僧人自湄洲供請媽祖神像來到西螺，後於雍正元年建廟供奉，這便是西螺福興宮的起源。
這尊媽祖像照片，近看竟是由無數善男信女照所構成，十分特別。
福興宮雖然擁有久遠的歷史，內部也保留了許多珍貴文物，但是不管是從廟內的一些小地方或是官網上，都可看出充滿了年輕的創意。
對西螺不熟不知道要吃什麼嗎？西螺福興宮外的大板子上標有附近知名的小吃，就從吃開始認識西螺這個地方吧！
西螺的特色伴手禮多數都是醬油，延平路和大同路上都有老牌的醬油店，我每次都是買丸莊，不知道其他家的味道怎麼樣，不過現在丸莊醬油在超市賣場也都能買到了。
轉入市後街、觀音街街角，三角窗的位置就是有名的三角大水餃。
生意超好，各大報章媒體都介紹過，只是招牌的三角大水餃幾年前吃覺得並不合我們的口味，這回就不湊熱鬧了。
這裡除了三角大水餃，還有麵、米粉、意麵、粿仔、糯米腸等，也有豬皮和滷大腸等小菜。
三角大水餃不是一般人想像的水餃，而是用蕃薯粉製成外皮、口感像水晶餃的食物，說更清楚點其實就是三角形的肉圓，口感QQ的，裡頭包著竹筍和肉餡，不合口味是因為我本身就不愛水晶餃這類口感過Q的食物，內餡我也不敢吃，不過我對這裡的糯米腸蠻有興趣的。
一旁的西螺大戲院廢棄至今已有二十年，因產權為多人所有，未經全數人同意，政府方面無法進行整建及利用，就這樣荒廢在那，實在有點可惜。
三角大水餃右前方有一塊立著迷你版西螺大橋的廣場，這裡是東市場，是西螺最早的公有市場，早期是雲林地區重要的市集，但後來隨著中央市場興建而逐漸沒落。
頹圮毀壞的東市場不只影響街容，更有公共安全上的疑慮，幾經波折，96年政府終於編列了東市場整建預算，經過漫長時間的拆除、規劃、設計、重建，98年底東市場以嶄新風貌重現，原牆面還是予以保留，以見證其歷史價值，規劃的廣場作為鎮民及遊客休憩和舉行展演活動之用，另設計了可展售文化創意商品、農特產品及地方伴手禮之空間。
建構歷史的，是人；破壞歷史的，也是人。不過這回的雲林遊，看得出政府及民間開始對歷史文化的重視，歷史的保存、文化的發展，就算個人無法貢獻心力，也必須盡以舉手之勞的維護才是。
★【雲林斗六】百年風華∼太平老街
印象西螺
